Mini BBQ moliūgų mėsainiai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 2.5 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 510 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 2.5 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 510 mg cukrus 18 G.
Stereotipas, kad vegetariški patiekalai yra nuobodūs, pamažu nyksta, o daržovių patiekalai vis labiau traukia virėjų susidomėjimą. Šie receptai ypač populiarūs rudenį, kai sode noksta moliūgai. Šie maži, į mėsainius panašūs sumuštiniai gali būti puikus priedas prie augalinės mitybos arba tiems, kurie nori su tuo supažindinti savo vaikus. Juk visi žino, kad mėgstamiausi vaikų patiekalai yra makaronai, pica ir mėsainiai. Jei neturite spurgų, galite jas pakeisti dešrainių bandelėmis, tiesiog supjaustytomis į tris dalis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 mažas spagečių moliūgas (apie 1,4 kg)
- 3/4 puodelio kepsnių padažas
- 3 šaukštai klevų sirupo
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 2/3 puodelio + 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo
- 1/4 mažo raudonojo kopūsto, smulkiai supjaustyto
- 1/4 mažo raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 24 maži bandelės ir pampuškos
- 1 agurkas, supjaustytas 6 mm storio griežinėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių moliūgas, kepsnių padažas, klevų sirupas, pomidorų pasta, obuolių sidro actas, majonezas, raudonieji kopūstai, raudonasis svogūnas, mėsainių bandelės, agurkai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C; kepimo skardą išklokite folija.
- Moliūgą perpjaukite išilgai per pusę ir išskobkite sėklas. Moliūgo minkštimą gausiai pagardinkite druska ir aptepkite 1/4 puodelio barbekiu padažo. Moliūgą sudėkite minkštimu žemyn ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite apie 45 minutes–1 valandą, kol moliūgas suminkštės, o „spagečiai“ lengvai atsisluoksniuos šakute. Leiskite kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos.
- Tuo tarpu mažame puode sumaišykite klevų sirupą, pomidorų pastą, 2/3 puodelio obuolių sidro acto, likusį 1/2 puodelio barbekiu padažo, žiupsnelį druskos ir 1 puodelį vandens. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių. Padažą laikykite šiltai.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite majonezą, kopūstus, svogūną ir likusius 2 šaukštus acto. Pagardinkite druska.
- Šakute atskirkite moliūgų skilteles (jas laikykite žievelių dubenėliuose). Į moliūgų puseles padalinkite 1 1/4 puodelio padažo ir išmaišykite, kad padažas padengtų spagečius. Pagardinkite druska.
- Bandeles perpjaukite per pusę, maždaug į 3/4. Tarp jų padalinkite agurko griežinėlius. Į kiekvieną bandelę įdėkite dosnią porciją spagečių moliūgo ir užpilkite trupučiu kopūstų mišinio. Patiekite mėsainius su papildomu padažu.
Kategorijos:
receptas / Vaikų patiekalų receptai / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Sveiki užkandžiai / Vegetariški patiekalai / Rudens patiekalai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Greitas maistas / Sumuštiniai / Užkandžiai / Sumuštiniai / Moliūgų patiekalai / Moliūgų užkandžiai / Maisto tinklas – receptai
Panašūs receptai
