Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Aplaidus Džo Aplaidus Džo „Sloppy Joe“ yra vieni iš nedaugelio mėsainių, kurių paplotėlis nereikalauja jokių pastangų. Bandelės apliejamos paprastu mėsos padažu ir daržovėmis (nebūtinomis), dažniausiai randamomis ant sumuštinių. Grybai idealiai tinka veganiškam „Sloppy Joe“ gaminimui. Jie suteikia padažui mėsos tekstūrą, kurią puikiai papildo graikiniai riešutai. Patiekite mėsainį su salotomis arba smulkintais kopūstais, aštriomis marinuotomis paprikomis ir laiškiniais svogūnais ir mėgaukitės, stengdamiesi nesuplakti – juk mėsainis savo pavadinimą gavo ne be reikalo.

Sudedamosios dalys:

• 450 g pievagrybių, perpjautų pusiau
• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 ir 3/4 puodelio šviesaus alaus
• 1/3 puodelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų
• 1 maža žalia paprika, be sėklų ir supjaustyta kubeliais
• 0,5 arb. šaukštelio čili milteliai su čipotlės paprikų įdėjimu
• 1/4 puodelio kečupo
• 3 šaukštai pomidorų pastos
• 6 viso grūdo mėsainių bandelės*
• Smulkinti raudonieji kopūstai arba salotos, marinuoti jalapenai ir žalieji svogūnai patiekimui (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pievagrybių, saldžiosios paprikos, viso grūdo bandelė, graikiniai riešutai, pomidorų pasta, kečupas, šviesus alus, čili pipiras

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Virtuvės kombaine partijomis susmulkinkite grybus, kol jie bus smulkiai supjaustyti. Atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, 1 valgomąjį šaukštą alaus ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, dažnai maišydami, kol svogūnas taps aukso rudos spalvos, maždaug 5 minutes.
3 veiksmas
• Sudėkite graikinius riešutus ir papriką ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paprikos suminkštės ir traškios, maždaug 3 minutes. Sudėkite grybus, ¾ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir čipotlės prieskonių ir kepkite, dažnai pamaišydami, kol grybai suminkštės, maždaug 5 minutes.
4 žingsnis
• Įpilkite likusį alų, kečupą, pomidorų pastą ir 1/8 arbatinio šaukštelio druskos ir virkite maišydami, kol padažas pasieks norimą konsistenciją, maždaug 2 minutes.
5 veiksmas
• Užtepkite mišinį ant kiekvienos bandelės. Patiekite su pasirinktais traškiais priedais.
  
  
  Pastaba *
  
  Kai kurios bandelės netinka veganams, todėl atidžiai perskaitykite etiketę, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra kiaušinių ir pieno produktų.

Balsai: 1