Rikotos sūris

• Lazanija
• Vyšninių pomidorų padažas

Ši vegetariška lazanija ypač skani vasarą, kai pats šviežiausių daržovių sezonas. Makaronų sluoksniai kaitaliojasi su šviežios rikotos, cukinijų, grybų ir špinatų mišinio, šviežio baziliko ir naminio keptų pomidorų padažo sluoksniais. skaityti daugiau

• Blynai
• Kraujo apelsinų sirupas

Šie viso grūdo rikotos blyneliai yra gardžiai purūs, drėgni ir labai gardūs. Kruvinasis apelsinas suteikia gaivinantį, saldžiai rūgštų citrusinių vaisių aromatą ir gražią spalvą. Patiekite su greitai paruošiamu naminiu apelsinų sirupu. skaityti daugiau

• Picos tešla
• Balzaminis klevo glazūra
• Pica „Trapani“

Mėgaukitės autentiškos Sicilijos Trapanio picos skoniais, kur purus, traškus padas gražiai dera su sultingu įdaru, o pikantiškus kumpio gabalėlius harmoningai papildo kontrastingas figų saldumas ir rūgštokas balzaminis glajus. skaityti daugiau

Ši kaubojiška lazanija yra mėgstamiausias Trishos Yearwood patiekalas, kurį ji reguliariai gamina šeimai ir draugams. Joje yra platesnis mėsos pasirinkimas nei originalioje lazanijoje. Be tradicinės jautienos, Trisha prideda pepperoni ir kiaulienos. skaityti daugiau

Jei netoli savo stovyklavietės radote naminės rikotos, dabar turite tobulą stovyklavimo receptą. Lazaniją lengva pasigaminti tiesiog puode – tai, apie ką daugelis žmonių net nesvajoja, bet kas gali būti geriau už jaukią lazaniją prie laužo po... skaityti daugiau

Visi mėgsta lazaniją. Tai puikus patiekalas pavaišinti minią žmonių, ypač planuojant bendrus pietus. Tačiau dauguma mūsų šį receptą pasiliekame ypatingoms progoms, nes klasikinėje lazanijoje yra mėsos padažo, daržovių, skaityti daugiau

Spagečiai, eik šalin! Jūsų didesnis pusbrolis, spagečiai, populiarėja. Nors spagečiai yra tik šiek tiek storesni už įprastus spagečius, dėl to didesnis plotis padeda jiems sugerti daugiau skonių, šiuo atveju – rūgščias citrinos sultis ir aromatingus... skaityti daugiau

• Pica
• Cukinijų pesto

Kepto kiaušinio užpilas šias picas paverčia tobulomis sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Naminis cukinijų, bazilikų ir migdolų pesto suteikia joms gardaus gaivumo, o rūkyta rikota ir čili dribsniai – pikantiškumo. skaityti daugiau

• Mėlynių
• Citrininis rikotas
• Krostinai

Vos per 16 minučių galite pasigaminti tobulą užkandį vasaros vakarėliui. Ree Drummond mirko mėlynes su trupučiu cukraus ir balzaminio acte, tuo pačiu skrudinant skrebučius ir gaminant citrininį rikotą. skaityti daugiau

• Pomidorai
• Aštrus medus
• Brusketa

„Giada De Laurentiis“ klasikinę pomidorų brusketą pagardina naminiu aštriu medumi, pagamintu iš Kalabrijos čili pastos, medaus ir žiupsnelio druskos. Likusį aštrų medų galima panaudoti kituose patiekaluose. Pavyzdžiui, išbandykite jį ant skrebučio su - skaityti daugiau

Šios brusketos – tai unikalus ir rafinuotas skrebutis. Pikantiškai skrudinta duona, įtrinta česnaku, kreminė rikota, saldūs meduje kepti pomidorai ir rūkyti kepti baklažanai – tikra pojūčių šventė. skaityti daugiau

Šie kepti itališki makaronai yra pilni sultingų daržovių, o tokie ingredientai kaip baltasis vynas, rikota ir pesto suteikia jiems gyvybingą, daugialypį skonį. Tačiau bene įspūdingiausia šio patiekalo dalis yra traški džiūvėsėlių plutelė ir... skaityti daugiau

Šiame Ree Drummond recepte itališka virtuvė susitinka su meksikietiška. Neįtikėtinas lazanijos ir enčilados derinys arba lazanija su enčilados skoniu... Vadinkite tai kaip norite, bet šis paprastas receptas skirtas tiems, kurie nebijo eksperimentuoti ir... skaityti daugiau

Šie kreminiai makaronai pasižymi ryškiu citrinos skoniu ir pipirinėmis rukolos natomis. Verdant makaronus, neišpilkite viso virimo vandens. Pasilikite dalį šio krakmolingo skysčio, kad suskystintumėte rikotos padažą ir jis taptų gardžiai kreminis. skaityti daugiau

Ši gardi pica taps jūsų nauju mėgstamiausiu rudens patiekalu. Saldžius moliūgų gabalėlius puikiai papildo sultingos, pikantiškos rukolos, kreminės rikotos, kvapnaus šalavijo ir sūraus parmezano drožlių gabalėliai – visa tai ant lengvo... skaityti daugiau

Jei ieškote mangoldų patiekalo, kuris tikrai patiks visiems, išbandykite šią vegetarišką lazaniją. Ji sūrio ir lipni – jai nepakartojama! Be to, tai puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą. skaityti daugiau

Ar mėgstate njokius? Tuomet išbandykite gnudi – subtilius itališkus koldūnus, panašius į njokius, bet pagamintus su rikota, o ne su bulvėmis. Į gnudi mišinį įdėkite mangoldų ir patiekite su troškintais vyšniniais pomidorais. skaityti daugiau

Šioje vegetariškoje lazanijoje nėra mėsos padažo, tačiau joje gausu sultingų mangoldų ir keturių rūšių sūrių – rikotos, parmezano, mocarelos ir Asiago – kad būtų sodrus ir daugialypis skonis. Šioje lazanijoje gausu sveikų maistinių medžiagų. skaityti daugiau

Mėgaukitės nuostabiu kreminės rikotos ir saldžiųjų jaunųjų žirnelių deriniu šiame traškiame, sultingame pavasario užkandyje. Skrudintos duonos riekelės aptepamos rikota ir apibarstomos lengvomis žaliųjų žirnelių, kvapnių žolelių ir citrinos salotomis. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šis gardus ir sotus pyragas įdarytas sultingais mangoldais ir švelnia rikota. Tai puikus užkandis! Tiek tešlą, tiek įdarą galima paruošti iš anksto ir laikyti atskirai šaldytuve. Pyragą geriausia patiekti kambario temperatūros. skaityti daugiau

Lazanijos suktinukų gaminimas užima šiek tiek daugiau laiko, bet galėsite sužavėti savo svečius įspūdingu patiekalu. Kiekvienas suktinukas įdarytas rikota ir kitais itališkais sūriais, o ant viršaus užpiltas pomidorų ir bazilikų padažas. skaityti daugiau

• Pesto
• Skrudinta duona

Ieškote užkandžio, kuris patiktų visiems jūsų svečiams? Puikus pasirinkimas bet kokiai progai: šie rikotos skrebučiai su naminiu pesto. Palyginti su pirktiniu pesto, naminis pesto yra mažiau sūrus, todėl galite visapusiškai mėgautis skoniu. skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų salsa

Ši lazanija su kiauliena, pievagrybiais, špinatais, rikota ir daugybe lydyto sūrio sužavės kiekvieną savo sodriu skoniu. O pomidorų salsa su poblano paprikomis ir jalapenais suteikia Lotynų Amerikos prieskonių, todėl puikiai pakeičia klasikinę... skaityti daugiau

Paveldimos pomidorų išvaizdos galbūt nėra tokios tobulos kaip jų hibridiniai giminaičiai, tačiau jie turi sodresnį, saldesnį skonį, kuris puikiai dera patiekaluose. Šis lengvai pagaminamas paveldėtų pomidorų pyragas yra vienas iš... skaityti daugiau

Švelnios cukinijų gėlės, įdarytos sūrio įdaru ir lengvai apkeptos tešloje iki traškumo ir aukso rudos spalvos, yra nuostabus vasaros skanėstas itališku stiliumi. Įdarui pabandykite rasti aukštos kokybės nenugriebto pieno rikotos - skaityti daugiau

Plonos ir minkštos cukinijų žiedynai puikiai tinka kepimui aliejuje. Apvolioti džiūvėsėliuose, jie tampa labai traškūs ir skanūs. Įdarykite juos citrinų ir žolelių rikotos įdaru, apvoliokite miltuose, apkepkite aliejuje ir patiekite kaip užkandį. skaityti daugiau

Jei rengiate šunų vakarėlį, pradžiuginkite savo svečius šiuo užkandžiu – mini picos kaulais, įdarytais sūriu. Vadovaukitės nuosekliu receptu, kad lengvai suformuotumėte kaulus iš tešlos. Kiekvieną kauliuką apvoliokite prieskonių mišinyje su tarkuotu parmezano sūriu. skaityti daugiau

• Lazanija
• Raudonųjų pipirų padažas

Ši daržovių lazanija alsuoja ryškiomis vasaros gėrybėmis. Cukinijos, baklažanai, pomidorai ir gausus mocarelos sūris suteikia jai vasarišką lengvumą, tačiau kartu ir sotų bei maistingą skonį. Vietoj lazanijos makaronų šiame recepte naudojami vontonų tešlos gabalėliai. skaityti daugiau

Išbandykite šį saldų duonos apkepą su braškėmis minkštame kreminio sūrio glajuje. Braškių užpilą galima paruošti ir sudėti iš anksto bei laikyti šaldiklyje. Kai būsite pasiruošę kepti, neatšildydami, galite jį tiesiai pašauti į orkaitę. Puikiai tinka vėlyvam užkandžiui. skaityti daugiau

• Braškių įdaras
• Vafliniai sausainiai
• Kanoli
• Šokoladinis padažas

Šis desertas yra traškių norvegiškų krumkake sausainių (dažniausiai gaminamų be įdaro) ir itališkų kanoliukų – kreminiu rikotos įdaru įdarytų vamzdelių – hibridas. Jei neturite specialios vaflinės ar krumkake keptuvės, galite... skaityti daugiau

Šie saldūs itališki sumuštiniai puikiai tinka desertui ar pusryčiams. Viduje rasite švelnų kreminio sūrio ir braškių įdarą, o paskrudinti sumuštiniai padengti traškia cinamono ir karamelės plutele. Elegantiškam desertui, skaityti daugiau

Šis lengvas, mažai kalorijų turintis desertas gaminamas su rikota – puikia alternatyva riebiai grietinėlei. Nukoškite rikotą nuo vandens pertekliaus ir išplakite ją su cukrumi bei šlakeliu apelsinų likerio. Patiekite su šviežiomis braškėmis ir pabarstukais. skaityti daugiau

Bet kurio mėsainio širdis yra sultingas, storas paplotėlis, o jo garnyras gali būti bet koks, kokio tikėtumėtės, ir tai priklauso nuo jūsų! Yra daugybė būdų, kaip pagaminti originalius ir unikalius mėsainius, o ši versija su keptais ravioliais ir lipniu sūriu viduje yra... skaityti daugiau

„Kai pupelės sezono metu, nėra nieko skaniau! Pupių ir kreminio, sūrio skonio žaliųjų žirnelių užtepo derinys – puikus užkandis“, – sako Anne Burrell. Papuoškite šiuos pavasarinius skrebučius šviežia mėta ir mėgaukitės nuostabiai lengvu skoniu. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Lazanija

Ši lazanija tikrai taps jūsų firminiu patiekalu. Ją lengva pagaminti ir, skirtingai nei klasikinė versija, ji nėra pernelyg riebi, tačiau labai kramtoma dėl keturių rūšių itališkų sūrių: rikotos, mocarelos, parmezano ir provolonės. skaityti daugiau

Klasikinis sūrio kepsnys – tai gardus plonai pjaustyto kepsnio ir daugybės lydyto sūrio ant ilgos bandelės derinys. Jeffas Mauro nusprendė į savo Čikagos stiliaus šio sumuštinio versiją įdėti daugiau daržovių. Prie keptos jautienos bus patiekiama... skaityti daugiau

Kreminis rikotos, pikantiško provolono ir sūraus pekorino sūrio derinys šiame recepte sukuria tobulą sūrio įdarą lengvai paruošiamiems sluoksniuotos tešlos pyragėliams. Šie pyragėliai kepami oro gruzdintuvėje, todėl jums nereikės... skaityti daugiau

Jei neturite „Orecchiette“ makaronų, tiks bet kokie kiti panašaus dydžio makaronai, kurie puikiai dera su avinžirniais ir vyšniniais pomidorais šiame gardžiame patiekale, pilname sočių, sveikų žalumynų. Slaptas šių makaronų ingredientas yra – skaityti daugiau

„Užimtos namų šeimininkės, šis receptas kaip tik jums!“ – dalijasi Alexas Caspero. „Aš mėgstu naminę lazaniją žiemą, bet nemėgstu ilgai stovėti prie viryklės. Lėtoji viryklė labai supaprastina visą procesą: nereikia virti makaronų, ruošti daržovių ir...“ skaityti daugiau

Šiame recepte spelta kepama orkaitėje, kol įgauna riešutų skonį, tada verdama, kol suminkštėja, ir sumaišoma su keptais šparagais ir vynuoginiais pomidorais, pagardinama citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, kad būtų sotus ir sveikas patiekalas. skaityti daugiau

Subtilus, saldžiarūgštis porų, špinatų ir rikotos įdaras ant traškios sluoksniuotos tešlos pagrindo – tobulas pyragas sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Nereikia jokios specialios kepimo formos: pyragas kepa tiesiog ant kepimo skardos ir... skaityti daugiau

Šis pikantiškas, pusiau atviras pyragas paruošiamas per kelias minutes, jei turite pirktinės pia tešlos. Tiesiog tešlos vidurį išklokite rikota, pjaustytais pomidorais ir pabarstykite mocarela. Užlenkite tešlos kraštus, kad neišbėgtų skanios sultys, ir... skaityti daugiau

Traškias brusketas galite pasigaminti ant tortilijų juostelių vietoj prancūziško batono. Kiekvieną porciją aptepkite rikota, ant viršaus uždėkite šviežių rukolų, braškių ir baziliko, apšlakstykite balzamiko glazūra, pabarstykite kedro riešutais ir mėgaukitės nuostabiu deriniu. skaityti daugiau

• Padažas
• Įdaryti kriauklės

Dideli makaronų kriauklės, įdarytos rikota ir špinatais bei keptos pomidorų padaže, yra itališkos namų virtuvės klasika. Į įdarą įdėkite daug aromatingų, sultingų žalumynų ir negailėkite sūrio, nes kriauklės bus labai... skaityti daugiau

• Newdy
• Baravykų tyrė

Gnudi yra apvalūs itališki koldūnai, gaminami iš rikotos ir špinatų. Jie lengvesni ir puresni nei njokiai, kartais vadinami „ravioliais be tešlos“, o tai reiškia, kad jie yra su raviolių įdaru, bet be tešlos. Gnudi išvirkite verdančiame vandenyje ir patiekite aromatingame... skaityti daugiau

• Įdaras
• Pagrindinė picos tešla

Kalconė – tai visiškai uždara itališka pica. Ją pagaminti ne ką sunkiau nei įprastą picą: tiesiog užtepkite priedus ant vienos iškočiotos tešlos pusės, uždenkite kita puse, užspauskite kraštus ir pašaukite į orkaitę. Išbandykite! skaityti daugiau

• Įdaras
• Degtinės padažas

Dideli makaronų kriauklės, įdarytos špinatais, grybais ir sūriu, troškinamos pomidorų-grietinėlės degtinės padaže su tarkuotu sūriu. Jei neturite laiko gaminti naminio padažo, naudokite mėgstamą pirktą pomidorų padažą. Kriaukles apšlakstykite... skaityti daugiau

Sūris ir špinatai yra populiarus derinys, kuris skanus bet kokia forma. Lengviausias būdas šį įdarą pagaminti yra karštuose sumuštiniuose. Šiame recepte naudojami trijų rūšių sūriai – rikota, mocarela ir parmezanas – todėl jis labai... skaityti daugiau

Špinatai ir artišokai yra tobulas derinys, ir jie puikiai dera šiame kalconės įdare. Norėdami greitai pasigaminti šiuos itališkus pyragaičius, nusipirkite šaldytų nekeptų vakarienės bandelių (suformuotų tešlos bandelių), atšildykite jas ir iškočiokite taip, kaip... skaityti daugiau

Alfredo makaronai nuostabiame kreminiame parmezano padaže tampa dar sotesni ir gardesni, kai kepami troškinyje. Kepti grybai ir špinatai suteikia sulčių, o rupių panko džiūvėsėlių sluoksnis – malonaus traškumo. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Lazanija

Ši itin skani, sultinga ir sodri lazanija pagardinta tirštu, mėsingu padažu, pagamintu iš maltos kiaulienos ir saldžios itališkos dešros, bei trijų rūšių sūriu: mocarela, parmezanu ir rikota. Ji neįtikėtinai kramtoma ir vilioja Viduržemio jūros žolelių aromatais. skaityti daugiau

• Plakta rikota
• Degalų papildymas
• Salotos

„Sumaišę parduotuvėje pirktą rikotą virtuvės kombaine su alyvuogių aliejumi, druska ir daug meilės, gausite neįtikėtinai švelnią, purią tekstūrą, kuri taip gerai dera su ryškiais šių lengvų salotų skoniais!“ – žada Giada De Laurentiis. skaityti daugiau

Šie makaronai kupini vasarinių daržovių puokštės, o puikaus skonio paslaptis slypi keptų, blanširuotų ir marinuotų daržovių derinyje. Šis tekstūrų ir skonių kontrastas leidžia visiems ingredientams harmoningai papildyti vienas kitą ir nepamirškite... skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinio kreminio sūrio pyrago, šis rikotos desertas yra lengvesnis ir mažiau kaloringas. O subtilų kreminį įdaro skonį harmoningai papildo lengvos citrusinės apelsino natos. Norėdami gauti tobulą tekstūrą, naudokite... skaityti daugiau

Gardus vasaros pakaitalas tradicinei picai. Ją greitai ir lengva pagaminti. Apkepkite cukinijų griežinėliais, ant paplotėlių užtepkite rikotos ir ant viršaus uždėkite keptų daržovių. Kepkite ant grotelių porą minučių, kad paplotėliai ir rikota sušiltų, ir patiekite. skaityti daugiau

Naminiai ravioliai su rikota ir graikiniais riešutais patiekiami su rudu sviesto padažu su rukola ir parmezanu. Sultingi pipiriniai žalumynai paryškina raviolių sodrumą, o jų riešutų skonis puikiai dera su raudonaisiais vynais, tokiais kaip skaityti daugiau

Ši sultinga lazanija gaminama iš keptos kalakutienos likučių – puikus būdas palepinti artimuosius nauju patiekalu kitą dieną po didelio vakarėlio. Naminis pomidorų padažas ir kepta dešra suteikia kalakutienai visiškai kitokį skonį. skaityti daugiau

Susipažinkite su vienu populiariausių užkandžių Vakarų Virdžinijoje. Šių bandelių, įdarytų pikantiška pepperoni dešra ir sūriu, galima rasti parduotuvėse ir užkandinėse visoje valstijoje. Ir vietoj apvalių pepperoni griežinėlių (kaip itališkose versijose), skaityti daugiau

Šią lengvai paruošiamą dešrelių ir paprikų lazanijos versiją galite pagaminti vos per 15 minučių ir jau po valandos. Ją taip pat galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, kol bus paruošta kepti. Lazanija - skaityti daugiau

Jei jums patinka lazanijos idėja, bet norite, kad ji būtų mažiau kaloringa, šis receptas jums padės. Lazanijos lakštai sluoksniuojami su lengvu rikotos ir askaloninių česnakų padažu, pjaustytomis daržovėmis ir šviežiais pomidorais, o visa tai apibarstoma mažai kalorijų turinčiu... skaityti daugiau

Šios itališkos sriubos pavadinimas nesusijęs su vestuvių ceremonija. „Minestra maritata“ (sutuokinių sriuba) nurodo, kaip gerai dera ingredientai. Yra daug šios sriubos variantų, tačiau tradiciniai, pavyzdžiui... skaityti daugiau

Maltos kiaulienos ir kalakutienos mišinys kartu su šviežiomis žolelėmis, rikota ir pekorino sūriu suteikia šiems kukuliams neįtikėtinai sultingus ir minkštus. Juos galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip užkandį, suvertus ant iešmelių. Šie kukuliukai taip pat puikiai tinka transportuoti: skaityti daugiau

Šviežia rikota, citrinos žievelė, medus ir skrudinti migdolai – puikus derinys elegantiškiems prancūziško batono sumuštiniams, puikiai tinkantiems kaip užkandis vakarėlyje ar mergvakaryje. Kai prancūziški batonai visiškai apskrus, ant sumuštinių užtepkite rikotos. skaityti daugiau

• Padažas
• Blynai
• Įdaras

Priešingai populiariam įsitikinimui, tradiciniai manikotti (dar vadinami kaneloni) nėra parduotuvėje pirkti platūs vamzdeliai, o švieži makaronų lakštai arba blyneliai su įdaru. Tai specialūs ploni blyneliai su dideliu kiaušinių kiekiu, kurie... skaityti daugiau

Artišokų šerdys, keptos paprikos ir juodosios alyvuogės derinamos su kvapniu pomidorų padažu, makaronais, sopressata ir sūriu, ir viskas kepama, kol sūris pradeda burbuliuoti. Pomidorų padažą galima pasigaminti iš anksto, kad būtų galima greitai jį pasiekti. skaityti daugiau

• Salotos
• Pica

Balta pica ir antipasto salotos yra du populiarūs patiekalai itališkose picerijose, ir šiame recepte jie puikiai dera. Kepimas ant grotelių suteikia picos pagrindui dūmo skonį, be to, nereikia kaitinti orkaitės – labai patogu vasarą! Jei turite... skaityti daugiau

Iškepkite šią greitą, gražią picą naudodami pirktinę tešlą. Tai sutaupys jūsų laiką ir pavers procesą tikrai maloniu. Picos pagrindą iškepti ant grotelių užtruks tik kelias minutes, o tada tereikės sudėti priedus. skaityti daugiau

Šios sočios salotos – nuostabus skonių ir tekstūrų derinys. Sultingi žalumynai puikiai dera su keptu moliūgu, natūralios dešros griežinėliais ir raudonųjų svogūnų žiedais, visa tai suvyniota į rūgščią vinegretą su tarkuotu rikotos sūriu. skaityti daugiau

Saldžiai aštrus moliūgas puikiai tinka ne tik garnyrui: iš jo gaminami puikūs vegetariški sumuštiniai – skanūs, sveiki ir elegantiški. Ant traškios skrebučio duonos užtepkite rikotos, sudėkite kepto moliūgo griežinėlius, apšlakstykite medumi ir pabarstykite mėtomis. skaityti daugiau

Jei mėgstate eksperimentuoti ir gauti netikėtai gardžius rezultatus, pabandykite lazaniją kepti keksiukų formoje su skylute centre. Tokiu būdu lazanija iškeps tiek iš išorės, tiek iš vidaus, todėl plutelė bus traškesnė, o įdaras – minkštesnis. skaityti daugiau

Šiam užkandžiui reikės miniatiūrinių paprikų, geriausia skirtingų spalvų, kad būtų įspūdingas pateikimas. Įdarykite jas pikantišku ožkos sūriu ir čiobreliais, pabarstykite džiūvėsėliais ir kepkite, kol taps traškios. Šis užkandis puikiai tinka visiems – skaityti daugiau

Kaip pagaminti minkštus begliutenius rikotos njokius? Jūsų slaptasis ingredientas: avinžirnių miltai! Šiuos putlius itališkus koldūnus pagaminti lengviau nei tradicinius: nereikia iškočioti tešlos ir jos formuoti. Tiesiog išspaudžiate tešlą iš... skaityti daugiau

Virti fusilli makaronai sumaišomi su naminiu pomidorų padažu, keptu moliūgų mišiniu ir keturių rūšių sūriu – šviežiu rikota, mocarela, gorgonzola ir parmezanu – ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Natūraliai saldžių... skaityti daugiau

• Padažas
• Lazanija

Sūriausia, sultingiausia ir kramtomiausia vištienos lazanija gaminama su keturių rūšių sūriu: rikota, parmezanu, mocarela ir Asiago. Padažui naudokite vištienos šlauneles be odos ir kaulų. Jos sultingesnės nei krūtinėlės, o mėsa bus... skaityti daugiau

Kepkite makaronus naminiame pomidorų padaže su grybais, šonine ir keturių rūšių sūriais – rikota, Asiago, parmezanu ir mocarela. Taip gausite lipnų troškinį, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Kad makaronai išlaikytų savo formą, skaityti daugiau

Šie makaronų kriauklės kepamos sodriame pomidorų padaže su grybais, baklažanais, saliamio griežinėliais ir gausiai apibarstytos sūriu, o dėl savo formos jos tiesiogine prasme pripildytos viso šio gardumo. Paviršių dengia parmezano ir Asiago sūrio plutelė. skaityti daugiau

Šis sodrus, sūrio skonio makaronų troškinys pomidorų padaže įdarytas baklažanais ir pepperoni gabalėliais, kurie suteikia pikantiško skonio. Kitas šio troškinio gardaus skonio elementas – trijų sūrių derinys: Asiago, Parmezano ir rikotos. skaityti daugiau

• Rikotos blynai
• Citrinų sirupas

Kad šie blyneliai būtų ypač minkšti ir minkšti, į paprastą pieno tešlą įdėkite rikotos. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos ir patiekite su naminiu citrinų sirupu, kurį galite pasigaminti iš anksto. Puikus pasirinkimas vėlyvam vakarienei. skaityti daugiau

Šis gardus pyragėlis su auksine plutele ir minkštu sūriu – puikus būdas mėgautis pavasariniais šparagais. Subtilus šparagų skonis harmoningai dera su saldžiais porais ir aštriu čiobreliu, o kreminis rikotos ir fontinos sūrio skonis – puikus. skaityti daugiau

Makaronų kriauklės, smulkinta kepta vištiena ir kepti kreminiai grybai (rudieji pievagrybiai) puikiai dera tarpusavyje naminiame pomidorų padaže. Šiame troškinyje taip pat gausu lipnaus sūrio – šviežios rikotos, mocarelos, parmezano ir... skaityti daugiau

Jei ragavote populiariuosius moliūgų raviolius, jums tikrai patiks ši versija su kaštainiais, kurie, sumaišyti su parmezanu, sukuria tą patį nuostabiai sodrų ir gilų skonį, bet be būdingo moliūgų saldumo. Konservuoti kaštonai - skaityti daugiau

Įdaryti grybai paprastai patiekiami kaip užkandis arba garnyras, tačiau šiame recepte naudojami dideli portobello grybai – mėsinga grybų rūšis, kuri gali būti patiekiama kaip pagrindinis patiekalas. Portobello kepurėlės įdarytos sūrio įdaru su: skaityti daugiau

Pasinerkite į itališkos virtuvės pasaulį, gamindami naminius kavatelio makaronus nuo nulio. Recepto pabaigoje rasite išsamias instrukcijas, kaip tinkamai supjaustyti tešlą ir suformuoti pailgus kriauklelius (kavatelius). skaityti daugiau

Paruoškite gardų itališko stiliaus garnyrą su įprastomis morkomis, pirktiniu pesto ir rikota. Tiesiog kepkite morkas iki traškumo ir patiekite su padažu bei rikota. Saldžiųjų daržovių, ryškių bazilikų ir kreminio sūrio derinys tikrai patiks. skaityti daugiau

• Ravioliai
• Įdaras
• Padažas

Šie išskirtiniai ravioliai įdaryti rikota, taleggio sūriu ir žolelėmis pagardintu parmezanu, patiekiami su kvapniu laukinių grybų padažu su pancetta – elegantiška vakarienė ypatingai progai. Šie ravioliai gaminami visiškai nuo nulio, todėl jums reikės raviolių gaminimo aparato. skaityti daugiau

• Njokai
• Padažas

Damaris Phillips visada stengiasi tradiciniams patiekalams suteikti pietų prieskonio, ir jos ožkos sūrio njokiai nėra išimtis. Ji apkepina šoninę su datulėmis, tada į keptuvę įpila baltojo vyno ir daržovių sultinio, kad gautųsi sodrus, skaityti daugiau

• Njokai
• Pomidorų padažas su pancetta

Šie rikotos njokiai yra puiki sūrio alternatyva tradiciniams bulvių njokiams. Vietoj bulvių tešla įdaryta dosnia nenugriebto pieno rikotos ir trupučiu parmezano, kad būtų sūresnis skonis. Njokiai yra minkšti ir... skaityti daugiau

Išbandykite „Pasta Primavera“ sočiame troškinyje. Rigatoni makaronai sumaišomi su šviežiomis petražolėmis ir baziliku, daržovėmis ir trijų rūšių sūriu – rikota, mocarela ir parmezanu – ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Daržovės... skaityti daugiau

Šis kiniškas sūrio pyragas iš tikrųjų nėra panašus į tradicinį sūrio pyragą, kokį galite įsivaizduoti. Guy Fieri savo desertą taip pavadino dėl saldaus sūrio įdaro ir panašumo į azijietiškus kiaušinių suktinukus. Iš tikrųjų tai yra kiaušinių suktinukų mišinys - skaityti daugiau

Aštri dešra, rūkyta šoninė, malta jautiena ir pikantiška pepperoni dešra paverčia įprastus įdarytus kriauklelius minkštais, picos stiliaus makaronais mėsos mėgėjams. Mėsos čia tikrai gausu! Conchiglioni makaronai patiks net... skaityti daugiau

Iškepkite sniego senio formos picą. Kreminis rikotos ir mocarelos sūris suteiks jai sniego išvaizdą, juodųjų alyvuogių žiedai bus akys ir sagos, o oranžinės paprikos griežinėlis bus nosis. Kiekvienam sniego seniui duokite po šluotą, pagamintą iš šakelės. skaityti daugiau

• Tešla
• Padažas
• Pica

Šią picą ruoškite iš anksto, nes tešla turi pastovėti šaldytuve bent 24 valandas, kad plutelė būtų idealiai lengva, puri ir traški. Ant viršaus dedami trys sūriai (mocarela, rikota ir mėlynasis pelėsinis sūris), vištiena, pepperoni ir... skaityti daugiau

Minkštą riestainį perpjaukite per pusę ir turėsite du mini picos padus! Ant viršaus uždėkite špinatų ir artišokų įdaro, pabarstykite sūriu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys. Šaldytas daržoves būtinai gerai išspauskite, kad išsiskirtų įdaras. skaityti daugiau

• Špinatų ir sūrio įdaras
• Filo tešla

Norint iškepti šį gardų ir sotų pyragą, nereikia minkyti ar iškočioti tešlos. Pirma, recepte naudojama parduotuvėje pirkta filo tešla, o antra, lakštai tiesiog išdėliojami ant įdaro. Minimalus surinkimas ir vargas! Šis pyragas neįtikėtinai skanus – skaityti daugiau

Makaronus ir dešreles paverskite sočiu troškiniu, kuris puikiai tiks vakarienei savaitės viduryje arba šeimos pietums sekmadienį. Makaronų nereikia iš anksto virti. Tiesiog sudėkite juos į kepimo indą su nevirtais... skaityti daugiau

Rikota ir taip minkštą kiaušinienę padaro dar minkštesnę ir puresnę, o laiškiniai česnakai suteikia jai subtilų, aštrų skonį. Geriausiems rezultatams pasiekti kiaušinius kepkite svieste ant vidutinės-silpnos ugnies, bet nekepkite per ilgai, kitaip rikota... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šis sūrio pyragas gaminamas su rikota ir yra lengvesnis bei puresnis nei klasikinis kreminio sūrio pagrindu pagamintas sūrio pyragas. Moliūgų tyrė ir aromatingų prieskonių puokštė suteikia desertui moliūgų pyrago skonį ir aromatą, o spanguolių užpilas papildo... skaityti daugiau