Trys sūrio apverstos dalys oro keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 16
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 106, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 36 mg natrio 137 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 106, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 36 mg natrio 137 mg cukrus 1 G.
Šiame recepte kreminis rikotos, pikantiško provolono ir sūraus pekorino sūrio derinys sukuria tobulą sūrio įdarą lengvai paruošiamiems sluoksniuotos tešlos pyragėliams. Šie pyragėliai kepami oro gruzdintuvėje, todėl karštą vasaros dieną nereikia įkaitinti orkaitės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g rikotos
- 60 g tarkuoto provolonės sūrio
- 60 g tarkuoto pekorino sūrio
- 1 didelis kiaušinis
- 2 šaukštai smulkinto šviežio baziliko
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytos
- Ištirpinto sviesto tešlai patepti
- Sezamo sėklos, pabarstymui
- Šildomas marinara padažas, padavimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rikotos sūris, provolonės sūris, sluoksniuotos tešlos, bazilikas, sezamas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 190 °C. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite rikotą, provolonę, pekorino sūrį, kiaušinį, baziliką, druską ir pipirus; gerai išmaišykite.
- Sluoksniuotą tešlą iškočiokite, kol neliks raukšlių, ir supjaustykite į 16 vienodų kvadratų. Ant kiekvieno kvadrato užtepkite po 1 valgomąjį šaukštą sūrio mišinio.
- Kraštelius lengvai patepkite ištirpintu sviestu, perlenkite per pusę, kad susidarytų trikampis, ir suspauskite, kad užsandarintumėte; kraštus užspauskite šakute. Pakartokite su likusiais tešlos kvadratėliais. Formuojančius kvadratėlius perkelkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir laikykite šaldytuve.
- Aptepkite sausainių viršų lydytu sviestu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Į oro gruzdintuvės krepšelį sudėkite 5–6 sausainius ir kepkite 8–10 minučių, kol gražiai apskrus. Likusius sausainius kepkite oro gruzdintuvėje ir patiekite su šiltu marinara padažu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
