Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Šiame Ree Drummond recepte itališka virtuvė susitinka su meksikietiška. Neįtikėtinas lazanijos ir enčilados derinys, arba lazanija su enčilados skoniu... Vadinkite tai kaip norite, bet šis paprastas receptas puikiai tinka tiems, kurie nebijo eksperimentuoti ir išbandyti ką nors neįprasto.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 arb. šaukštelis čili milteliai
• 1 arb. šaukštelis malto kumino
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
• 4 vištienos krūtinėlės filė
• 3 puodeliai pusiau nugriebto rikotos
• 3 puodeliai tarkuoto Monterey Jack sūrio arba bet kokio pusiau kieto sūrio kepimui
• 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
• 1 skardinė (400 g) žalias enčiladų padažas
• 1 skardinė (400 g) raudonojo enčiladų padažo
• 11 virtų, atvėsusių lazanijos lakštų
• 2 puodeliai tarkuoto aštraus čederio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

makaronų lazanija, čili prieskoniai, kmynų, česnakų milteliai, vištienos krūtinėlės, rikotos sūris, Monterėjaus Džeko sūris, pomidorų padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• Įkaitinkite ketaus keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite augalinio aliejaus. Sumaišykite mažame dubenyje. čili milteliai, kmynų, česnako miltelių ir druskos. Vištienos krūtinėles pabarstykite puse prieskonių mišinio.
3 žingsnis
• Sudėkite vištieną į keptuvę ir kepkite, vieną kartą apversdami, kol iškeps, iš viso apie 9 minutes. Palikite atvėsti, tada suplėšykite.
4 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite rikotą, Monterey Jack sūrį, petražoles ir likusį prieskonių mišinį.
5 veiksmas
• Į lazanijos indą įpilkite šiek tiek žalio ir raudono padažo. Sudėkite 4 sluoksnius lazanijos makaronų, ant viršaus uždėkite pusę rikotos mišinio, pabarstykite puse vištienos ir apšlakstykite abiem padažais. Uždėkite dar 4 lazanijos makaronų sluoksnį ir pakartokite kitus sluoksnius, užbaigdami 3 lazanijos makaronų sluoksniu, likusiu padažu ir čederio sūriu.
6 veiksmas
• Kepkite lazaniją, kol ji pradės burbuliuoti, apie 30 minučių.

Balsai: 2