Galetė su pomidorais ir mocarela
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 357, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 65 mg natrio 411 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 357, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 65 mg natrio 411 mg cukrus 2 G.
Šis pikantiškas, pusiau atviras pyragas iškepa per kelias minutes, jei turite pirktinės pia tešlos. Tiesiog išklokite vidurį rikota, pomidorų griežinėliais ir ant viršaus uždėkite mocarelos. Užlenkite tešlos kraštus, kad sugertų gardžias sultis, ir kepkite. Jei turite kumpio, galite jo įdėti, kad gautumėte mėsingą versiją. Jis puikiai dera su vynu!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio rikotos
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1/8 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 atšaldytas pyrago tešlos lapas (pyragas)
- 0,5 valg. šaukšto šviežiai tarkuotos mocarelos
- 2–3 vidutinio dydžio senoviniai pomidorai, supjaustyti 0,5 cm storio apskritimais.
- 1 didelis kiaušinis
- Šviežio baziliko patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pomidorai, mocarelos sūris, rikotos sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo skardą arba picos akmenį išklokite kepimo popieriumi. Mažame dubenyje sumaišykite rikotą, raudonėlį ir papriką. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų.
- Iškočiokite pyrago tešlą ant paruošto picos akmens arba kepimo skardos. Tešlos centre paskleiskite rikotos mišinį, palikdami 4 cm kraštą. Ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio. Ant mocarelos išdėliokite pomidorų griežinėlius, jei reikia, persidengdami. Užlenkite tešlos kraštus ant įdaro. Mažame dubenyje išplakite kiaušinį su 1 arbatiniu šaukšteliu vandens. Aptepkite tešlą išplaktu kiaušiniu.
- Kepkite, kol gražiai apskrus ir taps blizgūs, 30–35 minutes. Leiskite atvėsti 10 minučių. Papuoškite bazilikais ir patiekite. Norėdami gardesnės kepsninės, 5 minutes prieš pabaigdami apibarstykite plonai pjaustytu kumpiu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
