Rikotos sūris

Rudens mėnesiais norime kuo dažniau mėgautis moliūgų patiekalais, o ši lazanija bus puikus jūsų geriausių šios saldžios daržovės receptų kolekcijos papildymas. Lazanija gaminama bandelių pavidalu su švelniu sūrio ir moliūgų įdaru, kuris - skaityti daugiau

Vegetariška lazanija gali būti labai skani, įdaryta sūriu ir špinatais! Šiam receptui pasigaminkite naminį pomidorų padažą, sudėkite visus lazanijos ingredientus į kepimo indą ir iškepkite nedelsdami arba, jei gaminsite vėliau, laikykite šaldytuve. skaityti daugiau

Rikotos ledai yra vieni lengviausiai pagaminamų ledų, net ir neturint specialaus ledų gaminimo aparato. Dėl subtilaus, neutralaus skonio jie idealiai tinka įvairiems desertams, tiek kasdieniams, tiek ypatingiems, kurti. Išbandykite, pavyzdžiui, skaityti daugiau

Skanūs blynai nebūtinai turi būti saldūs. Šiame recepte naudojamas šviežių žolelių mišinys, suteikiantis jiems gražią žalią spalvą ir gaivų skonį. Jie puikiai tinka užkandžiui ar pietums. Patiekite su citrininiu rikota ir rūgščiu alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Šis vištienos parmezano lazanijos ir sūrio patiekalas susideda iš traškių, duonos trupiniuose apvoliotų, keptų vištienos kotletų sluoksnių, pomidorų padažo ir trijų rūšių sūrių (mocarelos, rikotos ir parmezano). Patiekite šią lazaniją karštą ir šnypščiančią tiesiai iš orkaitės. skaityti daugiau

Šiam troškiniui nereikia kepti mėsos ar virti makaronų. Tiesiog sudėkite juos į kepimo indą, pakaitomis tepdami padažo, žalios dešros ir sūrio sluoksnius, uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę. Padaže esantis sultinys padės makaronams greičiau išvirti. skaityti daugiau

Itališkos dešrelės ir kepti grybai šį makaronų troškinį daro ypatingu. O dar gardesnį jį daro trys sūriai: rikota, pekorinas ir mocarela. Jie visi visiškai skirtingi, įskaitant tekstūrą, todėl jūsų laukia tikras skonių riaušes. skaityti daugiau

Žalios, natūralios dešrelės yra gardus maltos mėsos pakaitalas lazanijos padaže. Išimkite apvalkalus ir sudėkite juos į padažą; pačioje dešrele jau yra pakankamai prieskonių ir druskos. Kepti grybai sustiprins lazanijos mėsos skonį. Kad ji būtų dar skanesnė,... skaityti daugiau

Duoną pakeiskite skrudintomis saldžiųjų bulvių griežinėliais, aptepkite rikota, papuoškite uogomis ir migdolų drožlėmis ir apšlakstykite medumi. Skanūs ir sveiki skrebučiai be glitimo yra puikus desertas arba pusryčiai. Saldžiųjų bulvių griežinėlius galima paskrudinti – skaityti daugiau

Šios purios, viduje minkštos ir išorėje traškios spurgos pagamintos vos iš keturių ingredientų: saldžiųjų bulvių tyrės, rikotos, cukraus pudros ir miltų. Atkreipkite dėmesį, kad šiame recepte naudojami savaime kylantys miltai. Galite naudoti šviežią tyrę arba... skaityti daugiau

Į plaktą kiaušinienę įdėkite šiek tiek rikotos, kad ji būtų dar minkštesnė ir aksominė, o brokolių – sočių, gardžių pusryčių, kurie jus užims ištisas valandas. Patiekite su duona. skaityti daugiau

Šiame makaronų troškinyje yra viskas, ką mėgstate lazanijoje: pikantiškas mėsos padažas, kreminė rikota ir tirpstanti mocarela, burbuliuojanti aplink kraštus. Tačiau vietoj plokščių lazanijos makaronų jame naudojami mostaccioli – penne (plunksnų) rūšis su... skaityti daugiau

Miniatiūrinės įdarytos vyšninės paprikos puikiai tinka užkandžiui su actu. Įdarą sudėkite iš natūralios dešros, rikotos ir žolelėmis pagardinto parmezano, ant viršaus uždėkite mocarelos ir kepkite, kol sūrio užpilas skaniai išsilydys ir... skaityti daugiau

Išvirkite ruduosius ryžius su viso grūdo kviečiais, tada sumaišykite juos su aštriu pomidorų ir žemės riešutų padažu, kad gautumėte sotų vegetarišką paprikų įdarą. Įdarykite juo supjaustytas paprikas ir kepkite. Jei norite aštriau, galite nedėti... skaityti daugiau

Šį nuostabų vasaros pyragą lengva pagaminti iš parduotuvėje pirktos šaldytos sluoksniuotos tešlos ir prinokusių šviežių persikų. Čiobreliai suteikia žolelių aromato, o užbarstytas šviežio rikotos sūrio ant viršaus yra puiki alternatyva ledams ar plaktai grietinėlei. skaityti daugiau

Šis gardus vasaros užkandis, pagamintas iš sezoninių daržovių, taps jūsų stalo dėmesio centru. Saldūs kukurūzai ir sultingi pomidorai puikiai dera su švelnia, kremine rikota. Patiekite padažą karštą tiesiai iš keptuvės su traškiais sūrio užpilais. skaityti daugiau

• Marinara padažas
• Korpusai ir įdaras

Norint pagaminti tobulus itališkus įdarytus kriauklelius su subtiliu, kreminiu įdaru, naudojami trijų rūšių sūriai – rikota, mocarela ir parmezanas. Šis kreminis mišinys puikiai subalansuoja naminio padažo rūgštumą. skaityti daugiau

Šis kaimiškas itališkas sūrio pyragas su subtiliu apelsinų skoniu gaminamas be plutelės, todėl visas procesas neužims daug laiko. Jis gaminamas su rikota, o tekstūra yra subtilesnė ir kremiškesnė nei tradicinio sūrio pyrago. skaityti daugiau

Šiame recepte pomidorų ir bazilikų padažas puikiai dera su makaronais „bucatini“, kurie primena storus, bet tuščiavidurius spagečius. Pjaustyti baklažanai ir cukinijos prieš tai trumpai pasūdomi, kad išsiskirtų vandens perteklius ir daržovės sunoktų. skaityti daugiau

Štai puikus būdas sunaudoti likusius lazanijos makaronus! Makaronai verdami labai saldžiame vandenyje, o tada susukami į vamzdelius, pakeičiančius tradicinius kanolių kriauklelius. Tada vamzdeliai pripildomi sūrio kremu, kuris... skaityti daugiau

Jei ieškote lengvai paruošiamų vištienos kukulių, kurie greitai iškepa ir dera su įvairiais patiekalais, šis receptas kaip tik jums! Kiaušinis ir džiūvėsėliai padeda gerai surišti maltą vištieną, o rikota ir nenugriebtas pienas suteikia sultingumo. skaityti daugiau

Klasikinė lazanija nebėra tik savaitgalio patiekalas. Paruošiama vos per 25 minutes ir puikiai tinka vakarienei po darbo savaitės viduryje. Lazaniją greitai paruošiama naudojant lėtą viryklę ir nenaudojant makaronų. skaityti daugiau

Desertas gali būti puikus kalcio šaltinis jūsų mityboje. Pasigaminkite šiuos sveikus, nekeptus rikotos įdarus tartletus (8 % jūsų dienos kalcio normos – gana geras kiekis!). Šiame deserte esanti abrikosų uogienė tarnauja kaip... skaityti daugiau

Paruoškite gardų kreminį padažą sumaišydami rikotą su šviežiu naminiu bazilikų pesto, lazdyno riešutais, apelsino žievele ir pekorino sūriu. Patiekite kaip užtepėlę su užkandžiais, užtepkite ant duonos arba sumaišykite su makaronais. skaityti daugiau

Šios įdarytos fokačijos kišenės, panašios į pyragėlius, yra puikus skanėstas namų vakarėliams ir sotus užkandis kelyje. Įdarus galite keisti pagal savo pageidavimus ir tai, kas yra jūsų šaldytuve. Pavyzdžiui, skaityti daugiau

Šiame recepte lazanija derinama su klasikiniu baklažanų parmezanu. Lazanija gaminama atskirų ritinėlių pavidalu su keptais baklažanais, trijų rūšių sūriais ir naminiu pomidorų padažu. Paruošimo procesas gali atrodyti daug darbo reikalaujantis, tačiau privalumas yra tas, kad... skaityti daugiau

• Bešamelis
• Picos surinkimas

Kas sakė, kad skanioje picoje būtinai turi būti pomidorų padažo ir įvairių rūšių dešrelių? Išbandykite šią neįprastą baltos picos versiją iš Inos Garten! Plonai supjaustyti Briuselio kopūstai puikiai dera su subtiliu padažu. skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Baklažanas
• Rikotos įdaras

Ši lazanija – puikus būdas klasikinį paguodos patiekalą paversti visų pamėgtu Paschos skanėstu. Vietoj tradicinių lazanijos lakštų naudojami macos rutuliukai, sluoksniuojami pakaitomis su kreminiu rikotos sūriu, naminiu... skaityti daugiau

Sūrio užtepėlė su špinatais ir artišokais yra populiarus amerikietiškas skanėstas vakarėliams, ir ši versija yra tobula. Ji gardi, kreminė, su lengvu rūgštumu nuo grietinės ir sūraus parmezano sūrio – sunku pranokti. skaityti daugiau

Šie sultingi, minkšti ir lengvi kukuliai įdaryti kvapniomis žolelėmis. Kalakutienos mišinys yra minkštesnis, nei galite įsivaizduoti, dėl pridėtos rikotos ir piene mirkytų džiūvėsėlių. Kai paragausite šių nuostabių kukulių, skaityti daugiau

Šiltoms vasaros dienoms artėjant į pabaigą ir sezonui pasipildant šviežių, vietoje užaugintų daržovių gausa, įkaitinkite grilį ir pasigaminkite paprastas, bet ryškias panzanelijos salotas. Papuoškite dosnia porcija raugo duonos, šviežio baziliko ir spalvingų vyšninių pomidorų. skaityti daugiau

Šis sluoksniuotas padažas pasižymi sodriu picos skoniu. Apatinis sluoksnis yra subtilus keturių sūrių mišinys: mocarela, parmezanas, rikota ir kreminis sūris. Sūrio sluoksnis aplietas sodriu, keptų pomidorų skonio pomidorų padažu. skaityti daugiau

• Sūrio lazdelės ir padažo pagrindas
• Papildai

Užkandžiams namų vakarėlyje pagaminkite tris paprastus padažus su populiariais picos skoniais. Visiems trims padažams paruoškite tą patį pomidorų ir pepperoni padažo pagrindą, o tada į kiekvieną variantą įdėkite skirtingus priedus. Pirmasis padažas bus artišokų padažas. skaityti daugiau

• Padažas
• Rikotos mišinys

Nudžiuginkite savo svečius paprastu ir gardžiu, tačiau unikaliu picos skonio padažu. Viskas kepama vienoje keptuvėje, geriausia ketaus, tinkamoje naudoti orkaitėje. Picos tešlos gabalėliai, įdaryti lipnia mocarela, sudaro žiedą. skaityti daugiau

Iškepkite kvapnius itališkus kalcones, įdarytus artišokais ir trijų rūšių sūriais: rikota, romaniniu pekorino ir fontina. Rikota suteikia kremiškumo, lydytas fontina – lipnumo, o pekorino avių sūris – sodraus skonio. skaityti daugiau

Nors itališkos kalconės laikomos uždara pica, jas galima pasigaminti kaip desertą su saldžiu įdaru. Kad būtų paprasčiau, naudokite pirktinę picos tešlą. Ant tešlos apskritimų uždėkite sūrio įdaro. skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilai

Alexas Guarnaschelli moko, kaip kepti paplotėlį keptuvėje: „Kai puošiate paplotėlį priedais, išdėliokite juos tam tikra tvarka, įsivaizduodami kiekvieną gabalėlį atskirai.“ Rezultatas – ne tik paplotėlis, bet ir tikras picos konkurentas! „Kepti – skaityti daugiau

Norėdami pagaminti itališkus makaronus „alla Norma“ (makaronus su baklažanais, pomidorais ir sūriu) be glitimo, parduotuvėje neieškokite makaronų be glitimo – vietoj jų naudokite cukiniją! Daržovių skustukas padės jums supjaustyti tankius makaronus gabalėliais. skaityti daugiau

• Įdaryti kriauklės
• Padažas

Nors įdaryti makaronų kriauklės paruošiamos gana ilgai, šis patiekalas vertas pastangų, nes gaunasi labai reprezentatyvus ir puikiai tinka šventinei vakarienei. O svarbiausia, įdaryti kriauklės... skaityti daugiau

• Pomidorų ir morkų padažas
• Asamblėja

Paragavę šios sultingos, sočios vegetariškos lazanijos, pamiršite apie mėsą. Ji gaminama su sodriu pomidorų ir morkų padažu, sluoksniuotu ant makaronų, ant viršaus pakaitomis dedama rikotos ir špinatų, ir gausiai apibarstyta... skaityti daugiau

• Rikota
• Vynuogių padažas

Subtilus rikota su subtiliu citrusinių vaisių aromatu kepama orkaitėje iki šviesiai auksinės rudos spalvos ir patiekiama su naminiu šviežių vynuogių padažu. Tai kaip sūrio pyragas, tik daug paprasčiau ir greičiau. Gaminant padažą, vynuogių sultis galite pakeisti... skaityti daugiau

Kai trokštate gardžios naminės picos ir nenorite žaisti su tešla, puikiai tiks lavašas ar bet koks kitas po ranka esantis paplotėlis. Aptepkite jį rikota ir kepkite, kol taps traškus, o tada ant viršaus uždėkite plonus Bolonijos dešros griežinėlius. skaityti daugiau

Maisto pokštas yra vienas populiariausių ir linksmiausių Melagių dienos pokštų. O jei gerai pasiruošę ir turėsite išradingumą, jis nepakenks ir bus ilgai prisimenamas. Pavaišinkite savo artimuosius lazanija, kuri visai nėra lazanija, bet kažkas panašaus. skaityti daugiau

Šis tingios lazanijos receptas puikiai tinka tiems atvejams, kai reikia greitai paruošti gardų ir sotų patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Jame yra beveik visi tradicinės lazanijos ingredientai – makaronai, pomidorų padažas, rikota, mocarela, parmezanas ir bazilikas. skaityti daugiau

Balta pica nuo tradicinės picos skiriasi tuo, kad joje nėra pomidorų padažo. Tik vienas ingredientas, bet pica visiškai kitokia – atrodo lengvesnė, gaivesnė ir pavasariškesnė. Kreminis rikotos padažas, sultingi špinatai su pikantišku česnako poskoniu ir... skaityti daugiau

Greita lazanijos versija, kurią galite įsidėti į pietų dėžutę, pasiimti į darbą ar mokyklą ir lengvai suvalgyti nesusitepus. Virti lazanijos makaronai įdaryti rikota ir trupučiu šviežio baziliko. Viską susukite ir... skaityti daugiau

Šis elegantiškas desertas – tobulas šventinės vakarienės akcentas. Auksiniai, trupininiai filo tešlos maišeliai, apšlakstyti gardžiu citrusinių vaisių sirupu ir pabarstyti traškiomis pistacijomis, įdaryti kontrastingu, subtiliu įdaru... skaityti daugiau

Spagečiai subtiliame kreminiame padaže su sūriais keptos pancetos (itališkos šoninės) gabalėliais... Kas gali būti paprasčiau ir skaniau?! Šiam patiekalui reikia labai mažai ingredientų, bet kartu jie sukuria tikrą skonio sprogimą. Paruošimas: skaityti daugiau

Katie Lee Padėkos dieną patiekia plaktą rikotą su rozmarinais ir alyvuogių aliejumi, daržovių lėkštę ir skrudinta duona kaip lengvą užkandį prieš didžiąją šventinę vakarienę. Šis skanėstas paruošiamas per kelias minutes ir puikiai pakelia nuotaiką. skaityti daugiau

Katie Lee teigia, kad vakarienė „Masseria Il Frantoio“ Italijoje buvo viena geriausių jos gyvenime. Šiame recepte ji bandė atkurti vieną iš to vakaro patiekalų. Jis gavosi neįtikėtinai skanus. Ilgos, plonos žaliosios pupelės patiekiamos su... skaityti daugiau

Švieži rikotos, Asiago ir Pecorino sūriai suteikia šiam makaronų troškiniui kreminio skonio ir tekstūros su keptomis aštriomis pepperoni dešromis, sultingais špinatais ir naminiu pomidorų padažu. Jis sotus ir gardus. Puikiai tinka: skaityti daugiau

Makaronai kepami sodriame pomidorų ir rikotos padaže su apkeptomis itališkomis dešromis ir virtais eskalatoriais, visa tai aplieta tirpstančios mocarelos sluoksniu. Galite naudoti saldžią arba aštrią žalią itališką dešrą – priklausomai nuo jūsų skonio. skaityti daugiau

Vakarienei pasigaminkite šią itališkos lazanijos versiją, kurią lengva paruošti. Kavatapi (kamščiatraukio formos) makaronai su sodriu mėsos padažu, pagamintu iš dešros ir pomidorų, kepami po rikotos ir sūrio sluoksniu. Visus ingredientus sluoksniais dėkite pakaitomis, viršutinį sluoksnį uždėdami... skaityti daugiau

• Polenta
• Mėsos kukuliai

Šis gardus itališko stiliaus apkepas gaminamas keliais etapais. Iš maltos jautienos ir kiaulienos mišinio pagaminti kukuliai kepami atskirai paprastame pomidorų padaže, verdama polenta, o tada jie sujungiami į vieną apkepą ir apibarstomi tarkuota... skaityti daugiau

Šią lazaniją skaniausia daro tirštas mėsos padažas, kurį reikia virti kelias valandas, kad atsiskleistų visi skoniai ir aromatai. Be rikotos, sūrio sluoksnyje taip pat yra parmezano sūrio, turinčio malonų riešutų skonį. Jis sušvelnina česnako ir... skaityti daugiau

Šios mini mėtomis apvoliotos spurgos greitai ir lengvai pagaminamos vos iš kelių ingredientų ir yra tikras gardėsis. Tiesiog sumaišykite rikotos, savaime kylančių miltų, kiaušinių ir cukraus tešlą ir įmeskite jas į karštą augalinį aliejų. skaityti daugiau

Šių sausainių tešla gaminama iš rikotos ir alyvuogių aliejaus, todėl sausainiai yra minkšti ir kaip tik reikiamo kiekio drėgnumo, o mandarinų žievelė suteikia jiems subtilų citrusinių vaisių aromatą, kurį puikiai papildo vanilės ir migdolų ekstraktai. Galutiniai sausainiai yra... skaityti daugiau

Saldūs ir sultingi brokoliai puikiai papildo ir atgaivina itališkas dešreles šioje sočioje ir sveikoje picoje su baltuoju rikotos padažu. Prieš dėdami brokolius į užpilus, lengvai juos apkepkite, kad jie suminkštėtų neprarasdami skonio. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Lazanija

Ši lazanija nuo klasikinės versijos skiriasi neįprasta tekstūra: vietoj mėsos padažo ji gaminama su kotletais pomidorų padaže. Itališki dešrelių kotletai troškinami tirštame, sodriame pomidorų padaže, kuris... skaityti daugiau

Panelle blyneliai – tai paprasti sicilietiški kepti blyneliai, gaminami iš avinžirnių miltų. Tai populiarus gatvės maistas, patiekiamas bandelėje su sezamų sėklomis arba kaip atskiras užkandis, kaip šiame recepte. Kepkite blynelius naudodami avinžirnių miltų ir sutrintų... skaityti daugiau

Brokolių makaronai yra gausūs sveikųjų skaidulų ir patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Juose gausu aromatingų žalumynų, sūrio, o itališko kapikolos gabalėliai tikrai sužavės. Norėdami ryškesnio, gaivesnio skonio, naudokite kelių rūšių žalumynus. skaityti daugiau

• Blynai
• Įdaras

„Aebleskiver“ – tai populiarus daniškas pyragėlis, purus, įdarytas blynas, kepamas specialioje keptuvėje su pusrutulio formos skylutėmis. Pasigaminkite šiuos neįtikėtinai gardžius „ebleskiver“ blynus, įdarytus šviežiomis mėlynėmis ir citrininiu rikota. „Ebleskiver“ puikiai tinka abiem atvejais: skaityti daugiau

Susukta lazanija iškepa daug greičiau nei tradicinė sluoksniuota lazanija, be to, ją lengva patiekti lėkštėse – nereikia pjaustyti. Kiekvienas lazanijos lakštas įdaromas rikotos ir špinatų įdaru, susukamas, o tada visi suktinukai... skaityti daugiau

Šie itin lengvai paruošiami itališki makaronai – puikus sprendimas vakarienei darbo dienomis, kai norite po ilgos darbo dienos palepinti savo artimuosius gardžiu patiekalu be jokių rūpesčių. Makaronai ir padažas verdami viename puode. Tiesiog viską sumaišykite. skaityti daugiau

Cukriniai žirneliai yra labai minkšti ir sultingi, greitai išverda, visiškai sunaudojami ir puikiai dera su makaronais. Apkepkite juos su laiškiniais svogūnais ir šviežiais jalapenais, sumaišykite su virtais papardeliais ir... skaityti daugiau

• Makaronai ir dešrelės
• Klasikinis marinara padažas

Jei mėgstate lazaniją dėl jos neįtikėtinai sodraus skonio, bet neturite laiko gražiai sluoksniuoti ingredientų ir kepti, šis receptas išgelbės jus! Ši „tinginio“ lazanija gaminama iš įprastų makaronų. Rinkitės makaronus su gofruotais kraštais, tokius kaip mafaldine corte arba - skaityti daugiau

Kitaip nei tradicinė stora, daugiasluoksnė lazanija, ši lazanija kepama ant didelės kepimo skardos, todėl plutelė būna plonesnė, bet iš visų pusių – apačios, viršaus ir kraštų – padengta nuostabia traškia plutele, kurią visi mėgsta. Be to, iškepus... skaityti daugiau

Riešutai ir džiovinti vaisiai yra pats skaniausias, sveikiausias ir maistingiausias greito užkandžio derinys, tačiau tą patį derinį galima naudoti ir ruošiant skanius, bet sveikus užkandžius. Tiesiog papuoškite džiovintų figų puseles šaukštu. skaityti daugiau

Dėl oro keptuvės jūsų kalakutienos kukuliai bus gardžiai traškūs išorėje ir sultingi bei minkšti viduje, be jokių papildomų riebalų! Skanu ir sveika. Apšlakstykite juos šiltu pomidorų padažu ir patiekite su cukinijomis. skaityti daugiau

Lazanijos gaminimas vienkartinėse folijos kepimo formose turi keletą privalumų. Pirma, gausite patogią porciją dviem asmenims. Antra, ši lazanija iškepa greičiau nei pilno dydžio lazanija, ir trečia, vienoje kepimo formoje galite pagaminti kelias porcijas. skaityti daugiau

Krevetės kepamos pikantiškame „Fra Diavolo“ padaže ant paprastų tartalečių, pagamintų iš tešlos gabalėlio. Šiam užkandžiui paruošti reikės mini keksiukų formos. 12 porcijų reikės vos šešių krevečių – tai nebrangus užkandis, tačiau... skaityti daugiau

Praleiskite atpalaiduojantį vakarą su šia gardžia makaronų vakariene, kuri patiks visai šeimai ir kurios paruošimas užtruks kiek daugiau nei 15 minučių! Lanko formos makaronai (farfalle) su ryškiai žaliais brokoliais ir baziliku... skaityti daugiau

Šio užkandžio akcentas – gruzdinti Briuselio kopūstai. Jei laukiate svečių, galite juos iškepti iš anksto, o skrebučius surinkite prieš pat patiekiant. Patiekite keptus kopūstus ant traškių prancūziško batono skrebučių, aptepkite rikota. skaityti daugiau

Geriausias būdas paruošti prancūzišką skrebutį didelei kompanijai – iškepti jį visus kartu orkaitėje. Taip sutaupysite laiko ir gausite gardų, gražų troškinį, kuris praskaidrins bet kurį šventinį rytą. Surinkite jį iš vakaro. skaityti daugiau

Kai desertui saldžios braškės, sumaišytos su gaivinančia mėta ir sodriu balzamiko gaivumu, susitinka su traškia prancūziško batono riekele, aptepta storu kreminės rikotos sluoksniu, gaunasi išskirtinė itališka brusketa, kuri papuoš bet kurį... skaityti daugiau

Ši sultinga pavasarinė fritata įdaryta mažomis cukinijomis. Kartu su kiaušiniais ir rikota ji yra gardūs ir sveiki pusryčiai, pietūs arba greita vakarienė po darbo, o pridėjus duonos, ji tampa dar sotesnė ir puresnė. skaityti daugiau

Bulvių fritata – paprastas ir sotus patiekalas vėlyviems sekmadienio pusryčiams arba priešpiečiams. Ina Garten mielai visą rytą ruošia pusryčius ir, nors patiekalas paruošiamas tik vėlyvą popietę, ji vis tiek mėgaujasi tikrais pusryčiais. skaityti daugiau

Šis gausiai įdarytas itališkas fritatos omletas puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, vakarienei ar net kaip užkandis namų vakarėlyje, supjaustytas nedideliais gabalėliais. Jo įdaro pagrindą sudaro bulvės ir kvapnūs traškūs... skaityti daugiau

Šis špinatų kišas puikiai tinka pusryčiams, o ypač lengvai ir sveikai vakarienei. Jame mažai angliavandenių, bet gausu baltymų ir skaidulų. Tekstūra švelni ir kreminė, o sodrų skonį ir aromatą suteikia rūkyta Gauda ir... skaityti daugiau

Klasikinės itališkos kaprėzės salotos – tai gardus mocarelos, pomidorų (ypač sezono metu) ir šviežio baziliko derinys, kuriuo galite mėgautis kaip sočiu kišu. Šis kišas patiks visiems, besilaikantiems mažai angliavandenių turinčios dietos... skaityti daugiau

• Paprasta picos tešla
• Įdaras
• Pomidorų padažas
• Balzaminis glajus

Kalconė, itališkas pyragas, gaminamas iš tos pačios tešlos kaip ir pica, iš esmės pats savaime laikomas pica. Į vidų galite dėti bet kokių priedų ir mėgstamų picos priedų. Kelsey Nixon siūlo į kalconę įdaryti itališku užkandžiu: skaityti daugiau

Lengvas ir subtilus Viduržemio jūros regiono stiliaus rikotos užtepėlė su alyvuogių aliejumi, medumi ir čiobreliais puikiai tinka prie baltojo vyno. Prieš įpildami medaus, jį pašildykite ir pagardinkite šviežiais čiobrelių lapeliais. Norėdami dar šiek tiek pikantiškumo, skaityti daugiau

• Troškinys
• Pomidorų padažas

Tradicinį daržovių troškinį papildo saldžiosios bulvės, supjaustytos plonais stačiakampiais griežinėliais. Špinatai suteikia daug sveikų skaidulų ir ryškių spalvų, sukurdami ryškų foną oranžinių saldžiųjų bulvių, raudonojo pomidorų padažo ir tirpstančio... skaityti daugiau

Sumuštiniai yra lengviausias dalykas, kurį vaikai gali pasigaminti patys. Išmokykite juos, kaip pasigaminti šiuos elegantiškus, šventinius itališko stiliaus skrebučius, kuriuos jie gali lengvai surinkti. Skrudintos prancūziško batono riekelės aptepamos rikota ir apibarstomos... skaityti daugiau

Tradicinė lazanija yra kaloringas, sodraus skonio patiekalas, puikiai tinkantis šventėms. Tačiau pagal šį receptą ji yra sveikesnė ir mažiau kalorijų turinti – puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir šventėms, neaukojant sveikatos. skaityti daugiau

• Tešla
• Padažas
• Užpilas

Ši plona, ​​viso grūdo pica aplieta kvapniu pomidorų padažu, lipniu mocarelos ir parmezano mišiniu bei gardžiais špinatais ir rikota. Lengvesnei ir skanesnei picai naudokite pusiau nugriebtą rikotą ir mocarelą. skaityti daugiau

• Alfredo padažas
• Įdaras
• Įklijuoti

Itališki manicotti makaronai, plataus vamzdelio formos, įdaryti sultingu rikotos, vištienos ir špinatų įdaru ir kepami kreminiame Alfredo padaže po tarkuoto sūrio sluoksniu. Įdarą sudaro kepta vištiena, o prieš įdarą, skaityti daugiau

Apvalus, aukso rudos spalvos lazanijos pyragas, centre papuoštas šviežiais baziliko lapeliais, sužavės jūsų svečius žavinga išvaizda ir dievišku skoniu. O lazanijos viduje visų laukia staigmena: sultingos keptos dešrelės, įspraustos tarp... skaityti daugiau

Šis greitas įdarytų konkiljonių makaronų su rikota receptas sužavės jus savo paprastumu, o jūsų šeimą – nuostabiu skoniu. Dabar jums nebereikės iš anksto virti makaronų kriauklių. Išimkite juos tiesiai iš pakuotės ir įdarykite! skaityti daugiau

• Manicotti
• Fondutos padažas

Manicotti – tai itališki makaronų vamzdeliai, įdaryti įvairiais įdarais ir kepti orkaitėje. Šiame recepte manicotti vamzdeliai yra pusiau išvirti ir įdaryti natūralios itališkos dešros bei žaliųjų žirnelių įdaru. skaityti daugiau

Didelės kriauklės, įdarytos karštu, lipniu sūriu ir vištiena, yra minios mėgstamiausias patiekalas. Kriauklės, verdamos iki vos išvirimo, įdaromos rikotos, tarkuotų itališkų sūrių ir susmulkintų vištienos šlaunelių mišiniu, o tada kepamos naminiame Alfredo padaže po sluoksniu... skaityti daugiau

Pagal šį receptą įprastą lazaniją paversite kulinarinio meno kūriniu. Vietoj tradicinio ingredientų sluoksniavimo, virtos lazanijos lakštai aptepami sūrio įdaru, susukami į ritinėlius ir dedami į kepimo skardą. skaityti daugiau

Ši elegantiška itališka pica gaminama iš paruoštos tešlos (naminės arba pirktinės) ir puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienomis arba kaip užkandis su baltuoju vynu. Jei norite ypač traškios plutelės, skaityti daugiau

• Troškinys
• Marinara padažas

Manicotti – tai itališki makaronai didelių, plačių vamzdelių pavidalo, įdaryti įdaru ir kepami po pomidorų marinara padažo bei tarkuoto sūrio sluoksniu, kol įdaras įkaista, o sūris ant troškinio paviršiaus virsta apetitą keliančiu... skaityti daugiau

Šis sveikas, mažai kalorijų turintis sūrio pyragas kepamas be plutelės, tačiau dėl vyšnių įdaro atrodo reprezentatyviai ir gardžiai. Įdaras pagamintas iš pusiau nugriebto rikotos, neriebios grietinės ir mažai kalorijų turinčio kreminio sūrio, tačiau tekstūra... skaityti daugiau

• Lazanija
• Marinara padažas su daržovių gabaliukais

Ši daržovių lazanija gali būti patiekiama kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras su mėsa. Ji tiesiogine prasme pripildyta sultingo cukinijų ir špinatų mišinio, daugybės lipnaus sūrio ir gardaus naminio marinara padažo su stambiai pjaustytomis daržovėmis. Viską paruoškite: skaityti daugiau

Citrina galbūt nėra pats natūraliausias picos ingredientas, tačiau šiame recepte jos ryškus citrusinių vaisių skonis puikiai papildo žuvies skonio cukinijų ir rikotos užpilą. Kiekviename kąsnyje mėgausitės maloniai gaivinančiu skoniu. Puiki kompanija – skaityti daugiau

• Užpilas
• Įklijuoti

Šis makaronų troškinys, prikimštas lipnaus sūrio, mėsos ir auksinės plutelės, yra puiki idėja sotiems pusryčiams ar vakarienei, kuri patiks visiems. Jam paruošti reikės orkaitėje kepti tinkamos keptuvės, nes patiekalas bus... skaityti daugiau

• Įdaras
• 100 % viso grūdo picos tešla

Ši ryški, sultinga pica gausu vitamino C, kalcio, geležies ir skaidulų. Joje taip pat mažiau riebalų dėl lengvo, pusiau nugriebto rikotos užpilo ir žiupsnelio tarkuoto parmezano, kuris puikiai papildo kepinio skonį. skaityti daugiau

Šios vegetariškos lazanijos išskirtinumas – kepti žiediniai kopūstai. Jie naudojami kaip atskiras įdaras, pakeičiantys mėsą, taip pat dedami į sūrio įdarą kartu su rikota, suteikiant tekstūros. Raudonoji paprika, - skaityti daugiau