Kiniškas sūrio pyragas
Balsai: 3
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 5
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 523, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 69 mg natrio 475 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 523, bendras riebalų kiekis 33 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 69 mg natrio 475 mg cukrus 6 G.
Šis kiniškas sūrio pyragas nėra visai tipiškas. Guy Fieri savo desertą pavadino pagal saldų sūrio įdarą ir panašumą į azijietiškus kiaušinių suktinukus. Tai iš esmės kiaušinių suktinukų ir itališkų kanoliukų mišinys. Tešla apvyniojama aplink kreminį sūrį ir šviežias avietes, o suktinukai kepami, kol tampa traškūs. Patiekite su plakta grietinėle ir šviežiomis uogomis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 šaukštai kreminio sūrio
- 3 šaukštai rikotos
- 2,5 valg. šaukšto cukraus pudros (1,5 įdarui, 1 valg. šaukštas patiekimui)
- 1 kiaušinis
- 3 valg. šaukštai pieno
- 10 storų kiaušinių suktinukų formelių
- 1 puodelis aviečių, geriausia šviežių
- 1 valg. šaukštas malto cinamono
- Rapsų aliejus kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kreminis sūris, rikotos sūris, pavasarinių ritinėlių tešla, kiaušiniai, pienas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite 2,5 cm rapsų aliejaus iki 160 °C.
- Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, rikotą ir 1,5 šaukšto cukraus pudros iki vientisos masės.
- Sumaišykite kiaušinį ir pieną. Į kiaušinių suktinukų tešlos vidurį paskleiskite 1,5 valgomojo šaukšto sūrio mišinio ir į sūrio mišinio vidurį įdėkite 4–6 avietes.
- Tešlos kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu, sulenkite kairę ir dešinę puses 1 cm atstumu ir tada susukite į tvirtą ritinį.
- Kepkite aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius, 2–3 minutes.
- Pabarstykite cinamonu ir cukraus pudra. Jei norite, patiekite su plakta grietinėle ir avietėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
