Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Rikota ir taip minkštą kiaušinienę padaro dar minkštesnę ir puresnę, o laiškiniai česnakai suteikia jai subtilų, aštrų skonį. Geriausiems rezultatams pasiekti kiaušinius kepkite svieste ant vidutinės-silpnos ugnies, bet nekepkite per ilgai, nes rikota išbėgs.

Sudedamosios dalys:

• 4 dideli kiaušiniai
• 0,5 puodelio nenugriebto pieno rikotos
• 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų arba žaliųjų svogūnų
• 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaušiniai, rikotos sūris, žali svogūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite kiaušinius su rikota ir laiškiniais svogūnais. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Nedidelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Supilkite kiaušinių mišinį ir švelniai maišykite gumine mentele, kol susidarys minkšti, purūs gabalėliai. Toliau kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol kiaušiniai visiškai sustings (jei kepsite kiaušinius per ilgai, sūris pradės sunktis vandeniu). Padalinkite kiaušinius į du dubenėlius ir patiekite karštus.

Balsai: 1