Makaronų ir dešrelių apkepas su marinara padažu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 840, bendras riebalų kiekis 44 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 119 mg natrio 1618 m. mg cukrus 11 G.
Kalorijos 840, bendras riebalų kiekis 44 G., sočiųjų riebalų 20 G., baltymai 37 G., angliavandeniai 72 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 119 mg natrio 1618 m. mg cukrus 11 G.
Makaronus ir dešreles paverskite sočiu troškiniu, puikiai tinkančiu vakarienei savaitės viduryje arba šeimos pietums sekmadienį. Makaronų nereikia iš anksto virti. Tiesiog sudėkite juos į kepimo indą su žalia itališka dešra ir rikota, apšlakstykite marinara padažu ir kepkite. Kai troškinys beveik iškeps, gausiai pabarstykite jį mocarela ir pašaukite atgal į orkaitę, kad sūris gražiai išsilydytų ir paruduotų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Nesūdyto sviesto kepimo indui sutepti
- 1 skardinė (700 g) marinara padažas
- 3 puodeliai jautienos sultinio
- 1/4 puodelio pomidorų pastos
- 4 skiltelės česnako, tarkuotos
- 450 g sausų rigatoni makaronų
- 450 g žalios itališkos dešros, be apvalkalų
- 3/4 puodelio rikotos
- 2 valg. šaukštai tarkuotos mocarelos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rigatoni makaronai, kupaty (keptos dešrelės), marinara padažas, rikotos sūris, mocarelos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Gausiai ištepkite sviestu 22 x 32 cm dydžio nuimamos kepimo formos dugną ir šonus.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite marinara padažą, jautienos sultinį, pomidorų pastą, česnaką, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Paruoštos kepimo formos dugne tolygiai paskleiskite pusę makaronų. Dešrą sulaužykite gabalėliais ir pusę jos išdėliokite ant makaronų. Ant viršaus uždėkite pusę rikotos. Ant viršaus užpilkite pusę marinara padažo mišinio. Pakartokite sluoksniavimo procesą: makaronai, dešra, rikota ir marinara padažas.
- Uždenkite keptuvę folija ir kepkite, kol makaronai taps „al dente“, apie 50 minučių. Nuimkite foliją ir pabarstykite mocarelos sūriu. Kepkite neuždengtą, kol mocarela išsilydys ir pradės burbuliuoti, apie 10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
