Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Traškias brusketas galite pasigaminti ant tortilijų juostelių vietoj prancūziško batono. Kiekvieną porciją aptepkite rikota, ant viršaus uždėkite šviežių rukolų, braškių ir baziliko, apšlakstykite balzamiko glazūra, pabarstykite kedro riešutais ir mėgaukitės nuostabiu saldžių uogų, pikantiškų žolelių ir rūgštaus balzaminio acto deriniu.

Sudedamosios dalys:

• 4 daugiagrūdės tortilijos
• 1 puodelis pusiau nugriebto rikotos
• 2 šaukštai medaus
• 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
• Virimo purškiklis, jei reikia
• 2 puodeliai šviežių, kubeliais pjaustytų braškių arba persikų
• 2 arb. šaukštelių smulkinto šviežio baziliko
• 3 šaukštai balzamiko glazūros
• 0,5 puodelio smulkių rukolų
• 2 šaukštai skrudintų kedro riešutų arba migdolų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

braškė, tortilija, rikotos sūris, medus, balzaminis actas, kedro riešutai, rukola, bazilikas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2 veiksmas
• Mažame dubenyje sumaišykite rikotą ir medų, išplakite iki vientisos masės ir atidėkite. Daugiagrūdes tortilijas tolygiai apipurkškite kepimo purškikliu. Sudėkite jas vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite 8–10 minučių arba kol gražiai apskrus ir taps traškios. Išimkite iš orkaitės ir supjaustykite kiekvieną tortiliją į 4 lygias juosteles; atidėkite, kad atvėstų ir taptų traškios.
3 žingsnis
• Kitame mažame dubenyje sumaišykite supjaustytas braškes ir smulkintą baziliką; atidėkite. Tolygiai paskirstykite rikotos mišinį ant tortilijų juostelių, kiekvieną porciją apšlakstykite balzamiko glazūra, sudėkite rukolą, braškes ir baziliką, pabarstykite kedro riešutais.

Balsai: 1