Kalconė su špinatais ir artišokais
Balsai: 1
Laikas: 3 valandos 40 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Špinatai ir artišokai yra tobulas derinys, ir jie puikiai dera šiame kalconės įdare. Norėdami greitai pasigaminti šiuos itališkus pyragaičius, nusipirkite šaldytų nekeptų vakarienės bandelių (iš anksto suformuotos tešlos), atšildykite jas ir iškočiokite kaip naminę tešlą įdarui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Virimo purškiklis
- 12 šaldytų nekeptų vakarienės bandelių
- 280 g šaldytų špinatų, atšildytų
- 1 puodelis smulkintų konservuotų artišokų širdelių
- 1 puodelis tarkuotos mažai drėgnos mocarelos
- 1 puodelis nenugriebto pieno rikotos
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 1/4 puodelio riebios grietinėlės
- Aukščiausios kokybės miltai, skirti pabarstymui
- Šilta marinara padažas, padavimui
- Patiekimui: salotos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, špinatai, Artišokai, rikotos sūris, mocarelos sūris, lapinės salotos, marinara padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardą ir maistinę plėvelę apipurkškite kepimo purškikliu. Sudėkite bandeles ant kepimo skardos ir uždenkite maistine plėvele. Leiskite joms atitirpti ir pakilti 2–3 valandas.
- Tuo tarpu paruoškite įdarą.:
Špinatus sudėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir nuspauskite visą vandenį. Sudėkite į didelį dubenį, atskirdami visus gumulėlius. Sudėkite artišokus, mocarelą, rikotą, parmezaną ir riebią grietinėlę ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų. Pagardinkite pipirais pagal skonį. - Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite kiekvieną bandelę į 12 cm (5 colių) skersmens apskritimą. Ant pusės kiekvieno apskritimo uždėkite po 1/4 puodelio įdaro. Sudrėkinkite tešlos kraštus vandeniu, tada užlenkite tešlą ant įdaro, užsandarindami kraštus.
- Kalcones sudėkite ant 2 kepimo skardų, išklotų kepimo popieriumi. Kepkite 10–13 minučių, kol gražiai apskrus.
- Patiekite kalcones su šiltu marinara padažu mirkymui ir salotomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
