Lęšių sriuba su makaronais
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Prisijunkite prie Giada De Laurentiis ir į šią lengvai pagaminamą lęšių sriubą, pagardintą šviežiais čiobreliais, įdėkite makaronų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau patiekimui
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
- 2 nuluptos ir supjaustytos morkos
- 2 supjaustyti saliero stiebai
- 2 susmulkintos česnako skiltelės
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų savo sultyse
- 450 g (apie 1 ir 1/4 puodelio) lęšių
- 11 puodelių lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 4–6 šakelės šviežio čiobrelio
- 2/3 puodelio sausų makaronų (ragų)
- 1 puodelis rupiai tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, morka, salieras, česnakas, pomidorai, lęšiai, čiobreliai, makaronai, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame storadugniame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną, morką ir salierą. Pagardinkite česnaku, druska, pipirais ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 5–8 minutes. Sudėkite pomidorus su jų sultimis. Troškinkite apie 8 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol sultys šiek tiek išgaruos, o pomidorai sutirštės. Sudėkite lęšius ir išmaišykite. Įpilkite sultinį ir vėl išmaišykite. Sudėkite čiobrelių šakeles. Užvirinkite ant didelės ugnies. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol lęšiai suminkštės, maždaug 30 minučių.
- Sudėkite makaronus. Virkite, kol makaronai suminkštės, bet vis dar bus kieti, maždaug 8 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Sriubą supilstykite į dubenėlius. Pabarstykite parmezano sūriu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
