Mėsos kukulių ir tortellini sriuba
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 474, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 147 mg natrio 1065 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 474, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 147 mg natrio 1065 mg cukrus 0 G.
Mėsos kukulių ir tortellini sriuba - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g maltos jautienos peties
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano, plius dar pabarstymui
- 4 puodeliai jaunų špinatų lapų (85 g)
- 254 g šaldytų tortellini su sūriu
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių
- 1 lengvai išplaktas kiaušinis
- 1 skiltelė česnako, tarkuota
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 2 valg. šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 morkos, supjaustytos kubeliais
- 2 salierų stiebai, supjaustyti kubeliais
- 950 ml lengvai sūdyto vištienos sultinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, Parmezano sūris, špinatai, salieras, morka, česnakas, petražolės, kiaušiniai, koldūnai, tortellini makaronai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltą jautieną, parmezaną, 2 šaukštus petražolių, kiaušinį, česnaką, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Maltą jautieną išmaišykite rankomis. Suformuokite 2,5 cm skersmens kukulius ir atidėkite į šalį.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode arba ketaus puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite kukulius ir kepkite, vartydami, 3–4 minutes, kol gražiai apskrus. Sudėkite kukulius į lėkštę.
Į keptuvę sudėkite morkas ir salierus ir kepkite maišydami 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
Įpilkite sultinio ir 3 puodelius vandens ir užvirinkite. Sudėkite kukulius atgal į puodą su likusiais 2 šaukštais petražolių ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Užvirinkite ir virkite 2 minutes arba kol kukuliai išvirs. - Sudėkite tortellini ir virkite dar 4 minutes, kol jie išplauks. Sudėkite špinatus ir virkite maišydami 1 minutę, kol lapai suvys. Pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite. mėsos kukulių sriuba Parmezanas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
