Mėsos troškinys su čederio sūriu
Balsai: 2
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Norėdami užtikrinti tobulą šio mėsos troškinio skonį, sumaišykite šviežiai virtus makaronus su grietine ir parmezanu, tada mišinį apibarstykite pagardintais pomidorais ir čederio sūriu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau kepimo indui
- Stalo druska
- 3 puodeliai plačių kiaušininių makaronų (150 g)
- 1,5 puodelio grietinės
- 0,5 valg. šaukšto šviežiai tarkuoto parmezano
- 350 g maltos jautienos
- 1 raudonoji paprika, nulupta ir supjaustyta
- 1 ryšelis smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų (baltoji ir žalioji dalys)
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
- 1 skardinė (400 g) kubeliais pjaustytų pomidorų savo sultyse
- 2 valg. šaukštai tarkuoto čederio sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Pappardelle makaronai, grietinė, Parmezano sūris, malta jautiena, saldžiosios paprikos, žali svogūnai, pomidorų pasta, Itališki prieskoniai, pomidorai, čederio sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Į 2 litrų talpos kepimo indą įpilkite aliejaus.
- Užvirinkite didelį puodą vandens, tada pagardinkite druska. Sudėkite makaronus ir virkite, kol šiek tiek išvirs, pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite kiaurasamtyje ir sudėkite į paruoštą puodą. Makaronus sumaišykite su grietine, parmezano sūriu ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
- Tuo tarpu įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies su alyvuogių aliejumi. Sudėkite maltą jautieną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol nebebus rausva, maždaug 4 minutes. Sudėkite papriką ir laiškinį svogūną, tada kepkite, kol suminkštės, maždaug 3 minutes. Keptuvėje padarykite nedidelę angą, supilkite pomidorų pastą ir kepkite 1 minutę. Pagardinkite mišinį itališkais prieskoniais ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Sudėkite konservuotus pomidorus, išmaišykite ir užvirinkite. Virkite, kol šiek tiek sutirštės, maždaug 2 minutes.
- Užpilkite mišinį ant makaronų ir pabarstykite tarkuotu čederiu. Kepkite orkaitės vidurinėje lentynoje, kol sūris išsilydys, o kraštai pradės burbuliuoti, 15–20 minučių. Prieš patiekdami leiskite troškiniui pastovėti 10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
