Makaronai su sūriu ir traškiu įdaru
Balsai: 2
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šis makaronų su sūriu receptas pasižymi gardžiu kreminiu sūrio padažu ir sveika morkų tyre. Jo ypatingasis bruožas – traškus, aštrus užpilas, kuris patiekalą daro dar apetitiškesnį. Tai puikus būdas supažindinti vaiką, kuris jų nemėgsta, su sveikomis daržovėmis, nes mažai kas gali atsispirti makaronams su sūriu ir traškiu užpilu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 0,5 arb. šaukštelio paprikos
- 1/4 arbatinio šaukštelio ciberžolės
- 1/4 puodelio panko džiūvėsėliai
- 2 vidutinės morkos, perpjautos išilgai per pusę
- 340 g makaronų ragų
- 1,5 šaukšto miltų
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
- 1 skardinė (340 g) nesaldinto kondensuoto pieno
- 1,5 valg. šaukšto tarkuoto gaudos sūrio
- 1 puodelis tarkuoto aštraus čederio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sviestas, paprika, ciberžolė, panko džiūvėsėliai, morka, makaronai, aukščiausios kokybės miltai, garstyčių milteliai, koncentruotas pienas, čederio sūris, Gaudos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Sudėkite papriką, ciberžolę ir panko džiūvėsėlius ir kepkite nuolat maišydami, kol džiūvėsėliai lengvai apskrus, maždaug 3 minutes. Supilkite į nedidelį dubenėlį ir atidėkite pabarstymui.
- Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite morkas ir virkite, kol suminkštės, 10 minučių. Išimkite kiaurasamčiu ir sudėkite į trintuvą.
- Sudėkite makaronus į puodą ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Atidėkite 1 puodelį virimo vandens ir išpilkite likusį. Į trintuvą įpilkite pusę makaronų virimo vandens kartu su morkomis ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą sviesto; įmaišykite miltus ir garstyčių miltelius ir kepkite, maišydami, 1 minutę. Įmaišykite nesaldintą kondensuotą pieną ir morkų tyrę; kepkite, maišydami, kol šiek tiek sutirštės, maždaug 5 minutes. Įmaišykite tarkuoto sūrio mišinį, kol ištirps. Sudėkite makaronus ir išmaišykite, kad pasidengtų sūriu, įpildami daugiau atidėto makaronų virimo vandens, jei padažas per tirštas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Makaronus su sūriu padalinkite į porcijas ir kiekvieną porciją pabarstykite džiūvėsėlių mišiniu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
