Keptos morkos su grybais

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Morkos nėra labai populiarios kaip garnyras, tačiau jų kepimas su grybais suteikia elegancijos ir šventiškumo, o česnakas, čiobreliai ir kmynai suteikia jam unikalų aromatą ir skonį. Šis garnyras taip pat gausus baltymų ir skaidulų, sveikas ir mažai kalorijų turintis – puikiai tinka prabangiam šventiniam stalui. Morkos su grybais ir prieskoniais kepamos iki auksinės rudos spalvos, o prieš patiekiant apšlakstomos citrinos sultimis ir grietine. Patiekite su mėsa arba kaip sotų ir maistingą vegetarišką patiekalą.

Mes rekomenduojame

Receptas:

Sumaišykite 0,7 kg (1,7 svaro) smulkintų morkų, 280 g (9 uncijas) perpjautų pusiau pievagrybių, 1/4 puodelio (1/4 puodelio) alyvuogių aliejaus, 2 skilteles susmulkintų česnako, 3 čiobrelių šakeles, po ¾ arbatinio šaukštelio kumino ir stambios druskos bei ¼ arbatinio šaukštelio aitriosios paprikos. Kepkite 230 °C temperatūroje 30 minučių, kol suminkštės, vieną kartą pamaišydami. Apšlakstykite citrinos sultimis, grietine, petražolėmis ir paprika.