Bulvių ir vištienos salotos salotų lapuose

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - bulvių ir vištienos salotų salotos

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Ruošiant salotas iškylai, vakarėliui ar furšetui, jas geriausia patiekti mažomis porcijomis kaip kąsnio dydžio užkandį. Tam idealiai tinka Bibb salotų lapai. Rinkitės tvirtesnius vidinius lapus, kurie išlaikys dubenėlio formą. Į kiekvieną žalią dubenėlį įdėkite paprastų, bet sodraus skonio salotų iš keptos bulvės, vištienos krūtinėlės ir traškios keptos šoninės su svogūnais ir salierais majonezo padaže. Smulkiai supjaustykite visus ingredientus. Patiekite dubenėlius didelėje lėkštėje. Šį užkandį lengva valgyti rankomis ir jis atrodo įspūdingai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 Russet Burbank bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
1,5 šaukšto ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 vištienos krūtinėlė (180 g) be odos ir kaulo
3 juostelės šoninės, keptos ir susmulkintos
1/4 puodelio kubeliais pjaustyto saliero
1/4 puodelio kubeliais pjaustyto svogūno
1 skiltelė česnako, smulkinta
0,5 puodelio majonezo
2 šaukštai baltojo vyno acto
2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių
1 valg. šaukštas paprikos
2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
2 švieži šalavijų lapai, supjaustyti
2 Bibb salotų galvos, lapai atskirti

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, vištienos krūtinėlės, salieras, Bibb salotos, šalavijas, paprika, šoninė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Bulves sudėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais ir kepkite, kol gražiai apskrus ir suminkštės, apie 30 minučių.
Tuo tarpu sudėkite vištienos krūtinėlę į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kol suminkštės. Išimkite vištieną iš puodo ir leiskite šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, vištieną, šoninę, salierą, svogūną ir česnaką. Tada įmaišykite majonezą, actą, garstyčias, papriką, šviežias žoleles, druską ir juoduosius pipirus pagal skonį. Patiekite salotas suvyniotas į salotų lapus ir valgykite suvyniotas į vidų.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Piknikas / Užkandžiai / Mėsos užkandžiai / Salotos / Daržovių salotos / / Bulvių patiekalai / Bulvių salotos / Sunny Anderson

Receptų rinkiniai