Geriausios amerikietiškos bulvių salotos
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Šių bulvių salotų išskirtinio skonio paslaptis – gausus marinuotų agurkėlių ir jų sūrymo kiekis, kurie majonezo pagrindui suteikia dar ryškesnį skonį. Salierai, petražolės ir laiškiniai svogūnai suteikia gaivumo ir sultingo traškumo, kuris gražiai kontrastuoja su kreminėmis bulvėmis rauginto pieno padaže ir švelniais kietai virtais kiaušiniais. Prieš patiekiant, salotas leiskite pastovėti šaldytuve, kad skoniai ir sultys susimaišytų. Pabarstykite paprika ir patiekite kaip garnyrą prie mėsos patiekalų arba kaip sotų užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg bulvių, nuluptų ir supjaustytų 2 cm kubeliais.
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis majonezo
- 1/4 puodelio grietinės
- 1/3 puodelio susmulkinto marinuoti agurkai + 2 valg. šaukštai sūrymo
- 2 šaukštai garstyčių
- 0,5 arb. šaukštelio cukraus
- 3 salierų stiebai, supjaustyti
- 4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- Paprikos pabarstymui ant salotų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, marinuoti agurkai, salieras, žali svogūnai, kiaušiniai, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Bulves sudėkite į didelį puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 10–12 minučių, kol suminkštės. Nusausinkite ir sudėkite bulves į didelį dubenį. Įpilkite acto ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos; išmaišykite. Leiskite šiek tiek atvėsti, apie 10 minučių.
- Tuo tarpu į vidutinio dydžio puodą įdėkite kiaušinius ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių uždengus. Nusausinkite ir atvėsinkite kiaušinius lediniame vandenyje; nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, sūrymą, garstyčias ir cukrų. Įmaišykite marinuotus agurkus, salierus, laiškinius svogūnus ir petražoles. Užpilkite majonezo mišinį ant bulvių ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
- Įmuškite kietai virtus kiaušinius ir švelniai išmaišykite. Uždenkite ir šaldykite bent 2 valandas arba per naktį. Prieš patiekdami pabarstykite paprika.
Kategorijos:
Panašūs receptai
