Kepta tilapija su žaliosiomis pupelėmis
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 309, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 116 mg natrio 217 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 309, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 36 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 116 mg natrio 217 mg cukrus 3 G.
Keptuvėje kepta tilapija su žaliosiomis pupelėmis yra sveikas ir lengvai pagaminamas patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei darbo dienomis. Jame mažai angliavandenių, daug baltymų ir jis neįtikėtinai skanus. Tilapija turi švelnų skonį, kurį puikiai paryškina smulkinti švieži raudonėliai ir petražolės, įdėtos į miltus, naudojamus žuviai draskyti. Apkepę tilapiją keptuvėje, toje pačioje keptuvėje pakepinkite žaliąsias pupeles su vyšniniais pomidorais. Rinkitės plonas žaliąsias pupeles (pavyzdžiui, prancūziškas), nes jos išverda vos per kelias minutes. Mėgaukitės šia švelnia žuvimi su sultingu daržovių garnyru.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 tilapijos filė, po 170 g.
- 2 valg. šaukštai aukščiausios kokybės miltų
- 2 arb. š. smulkinto šviežio raudonėlio + papildomai patiekimui
- 2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 220 g plonų žalių pupelių
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- 1 puodelis vynuoginių arba vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1 citrinos sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tilapija, žaliosios pupelės, vynuoginiai pomidorai, vyšniniai pomidorai, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sekliame dubenyje sumaišykite miltus, raudonėlį ir petražoles. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Apvoliokite žuvį miltų mišinyje, nukratydami perteklių. Keptuvėje ištirpinkite 3 šaukštus sviesto, sudėkite 2 tilapijų filė ir kepkite, kol dugnas gražiai apskrus, maždaug 4 minutes. Apverskite ir kepkite dar 1–2 minutes. Sudėkite į lėkštę ir laikykite šiltai. Pakartokite su likusiomis 2 filė.
- Į keptuvę sudėkite žalias pupeles ir česnaką ir virkite apie 2 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, tada sudėkite pomidorus ir virkite, kol visiškai suminkštės, dar apie 1 minutę. Įpilkite citrinos sulčių ir įpilkite 1/4 puodelio vandens, tada uždenkite ir virkite, kol pupelės suminkštės, dar apie 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite likusį 1 šaukštą sviesto, kol jis vos ištirps.
- Išdėliokite žuvį ir daržoves lėkštėse. Pabarstykite raudonėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
