Picos skonio tacos

Balsai: 1

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Picos takai – tai paprastas būdas mėgautis visais naminės picos skoniais be tešlos ruošimo ar kepimo orkaitėje vargo. Picos įdaras kepamas keptuvėje ir patiekiamas ant kukurūzų tako tortilijų. Įdarą sudaro malta itališka dešra, kuri kepama su pikantiškais pepperoni ir raudonėlio griežinėliais ir troškinama pomidorų picos padaže. Atskirai kepti grybai prie mėsos dedami pačioje pabaigoje. Patiekite takus karštus, apibarstytus ištirpinta tarkuota mocarela, rikota ir šviežiu baziliku, kad gautumėte fantastišką itališkos picos skonį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
110 g plonai supjaustytų pievagrybių
220 g žalios saldžios itališkos dešros (geriausia be pankolių), be apvalkalų
60 g plonų pepperoni dešros griežinėlių, perpjautų pusiau (apie 1/2 puodelio)
1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
1 puodelis pomidorų picos padažo
8 kukurūzų tortilijos
1 valg. šaukštas tarkuotos mocarelos
0,5 puodelio rikotos
1/4 puodelio plonai supjaustytų šviežių baziliko lapelių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, kupaty (keptos dešrelės), pepperoni dešra, picos padažas, mocarelos sūris, rikotos sūris, pievagrybių, bazilikas, raudonėlis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite grybus ir kepkite nejudėdami, kol viena pusė apskrus, tada išmaišykite ir kepkite toliau, kol apskrus kita pusė, maždaug 3 minutes. Sudėkite į lėkštę.
Sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir į keptuvę įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite dešrą ir kepkite, laužydami ją mediniu šaukštu, kol patamsės, 3–5 minutes. Sudėkite pepperoni dešrą ir raudonėlį ir kepkite, kol pepperoni dešra taps traški aplink kraštus, maždaug 1 minutę. Įdėkite pomidorų padažas picai ir atidėtus keptus grybus. Užvirinkite ir virkite dar 5 minutes.