Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4

Net ir laikydamiesi dietos be glitimo, galite mėgautis prabangia pica, kuri yra ir sultinga, ir sveika. Šios picos pagrindas pagamintas iš susmulkintų žiedinių kopūstų, sutvirtintų tarkuoto sūrio ir kiaušinių mišiniu. Iškepus jis tampa kietas ir paruoštas dėjimui įdarų. Ant pagrindo uždėkite pomidorų marinara padažo, pjaustytų paprikų ir svogūnų, pabarstykite sūriu ir kepkite, kol sūris išsilydys. Mocarelos, parmezano, pomidorų ir paprikų derinys suteikia šiai picai tikrą skonį. Mėgaukitės be jokios sąžinės graužaties!

Sudedamosios dalys:

• 1 žiedinio kopūsto galva, nupjautas kotelis
• 1 valg. šaukštas tarkuotos mocarelos
• 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
• 0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
• 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
• 2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
• 0,5 valg. šaukšto. marinara padažas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, mocarelos sūris, Parmezano sūris, raudonėlis, česnakų milteliai, kiaušiniai, marinara padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Žiedinius kopūstus suskirstykite į žiedynus ir susmulkinkite juos virtuviniu kombainu iki smulkių pjaustymų. Garinimo krepšelį išklokite virtuviniu rankšluosčiu (ne frotiniu); uždėkite krepšelį virš puodo su verdančiu vandeniu (2 colių). Sudėkite žiedinius kopūstus į garinimo puodą, uždenkite ir garinkite 5 minutes. Nusausinkite, tada nusausinkite žiedinius kopūstus rankšluosčiu, kad pašalintumėte visą skystį. Leiskite atvėsti.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite žiedinius kopūstus su 1/2 puodelio mocarelos, parmezano sūriu, raudonėliu, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, česnako milteliais ir kiaušiniais. Sudėkite į kepimo skardos vidurį ir suformuokite 25 cm (10 colių) skersmens apskritimą picos pagrindui. Kepkite, kol gražiai apskrus, apie 20 minučių.
3 žingsnis
• Ant picos pagrindo užtepkite marinara padažo, sudėkite paprikas ir svogūnus, pabarstykite likusiu 1/2 puodelio mocarelos sūrio. Grąžinkite picą į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių.

Balsai: 3

Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos kritikė.