Muskatas

Iškepkite gardžius, minkštus avižinius sausainius su riešutais ir sultingomis razinomis. Šiame recepte naudojami graikiniai riešutai ir kokoso drožlės, bet galite eksperimentuoti su bet kokiais kitais riešutais ir džiovintais vaisiais, pavyzdžiui, pekano riešutais, lazdyno riešutais, skaityti daugiau

Šis desertinis granolas skonis kaip avižiniai dribsniai su razinomis, bet yra dar sveikesnis. Avižiniai dribsniai sumaišomi su prieskoniais, razinomis ir ruduoju cukrumi klevų sirupo ir sviesto mišinyje ir kepami orkaitėje, kol... skaityti daugiau

Blyneliai, pagaminti iš avižinių ir viso grūdo kviečių miltų mišinio, yra sveikesni dėl didesnio skaidulų ir baltymų kiekio, be to, jie ilgiau palaiko sotumo jausmą. Be to, viso grūdo miltai suteikia jiems nuostabų... skaityti daugiau

• Troškinys
• Pomidorų padažas

Tradicinį daržovių troškinį papildo saldžiosios bulvės, supjaustytos plonais stačiakampiais griežinėliais. Špinatai suteikia daug sveikų skaidulų ir ryškių spalvų, sukurdami ryškų foną oranžinių saldžiųjų bulvių, raudonojo pomidorų padažo ir tirpstančio... skaityti daugiau

Prancūziškas Mornay padažas yra klasikinis bešamelio padažas, gaminamas iš sviesto, miltų, pieno ir prieskonių, praturtintas Gruyère sūriu. Vadovaudamiesi šiuo nuosekliu receptu, galite rinktis tik bešamelio padažą, kuris vis tiek bus fantastiškas, arba pridėti... skaityti daugiau

Vienas paprasčiausių ir skaniausių špinatų garnyro receptų. Naudodami šaldytus špinatus, jų sultingumu galite mėgautis ištisus metus. Žalumynai tiesiog pašildomi lydytame kreminiame sūryje kartu su keptais svogūnais. Žiupsnelis - skaityti daugiau

Jamaikietiškas juodasis pyragas yra tradicinis jamaikietiškas kalėdinis skanėstas. Jis yra angliško kalėdinio pudingo giminaitis ir taip pat gaminamas su džiovintais vaisiais, kuriuos jamaikiečiai mirko savaites, kartais net mėnesius. skaityti daugiau

Ši desertinė duona – dar vienas gardus ir neįprastas būdas panaudoti cukinijas derliaus nuėmimo metu. Šviežios cukinijos sutarkuojamos į tešlą, taip kepiniai gauna vertingų maistinių skaidulų, tampa sultingesni ir minkštesni. Kartu su gabalėliais – skaityti daugiau

• Įdaras
• Tobula pyrago tešla

Pyragas gaminamas iš šviežių obuolių, kurie tiesiog supjaustomi griežinėliais, sumaišomi su ruduoju cukrumi, prieskoniais, citrinos žievele ir sultimis bei miltais, kad sutirštėtų sultys, ir paskleidžiami ant pagrindo gilioje pyrago formoje. Ant viršaus uždedamas įdaras: skaityti daugiau

Tradicinė lazanija yra kaloringas, sodraus skonio patiekalas, puikiai tinkantis šventėms. Tačiau pagal šį receptą ji yra sveikesnė ir mažiau kalorijų turinti – puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir šventėms, neaukojant sveikatos. skaityti daugiau

Rigatoni makaronai kepami po storu bešamelio padažo ir fontinos sūrio sluoksniu. Jų vamzdinė forma puikiai sugeria gardų padažą, leisdama pilnai mėgautis troškiniu. Šio patiekalo akcentas – kumpio griežinėliai. skaityti daugiau

Didelės kriauklės, įdarytos karštu, lipniu sūriu ir vištiena, yra minios mėgstamiausias patiekalas. Kriauklės, verdamos iki vos išvirimo, įdaromos rikotos, tarkuotų itališkų sūrių ir susmulkintų vištienos šlaunelių mišiniu, o tada kepamos naminiame Alfredo padaže po sluoksniu... skaityti daugiau

• Troškinys
• Marinara padažas

Manicotti – tai itališki makaronai didelių, plačių vamzdelių pavidalo, įdaryti įdaru ir kepami po pomidorų marinara padažo bei tarkuoto sūrio sluoksniu, kol įdaras įkaista, o sūris ant troškinio paviršiaus virsta apetitą keliančiu... skaityti daugiau

Jei tikrai norite mėgautis sveikais špinatais, pasigaminkite iš jų troškinį. Šiame troškinyje yra kreminis, sūrio pagrindo padažas, kuris tiesiogine prasme skęsta gausiame kiekyje sultingų špinatų, o ant viršaus uždedamas gardus... skaityti daugiau

Į bananų duonos tešlą įdėjus šviežių mėlynių, jūsų kepiniai bus dar sultingesni, skanesni ir sveikesni. Norėdami sodresnio skonio ir aromato, naudokite labai prinokusius, net pernokusius, bananus. skaityti daugiau

Kitaip nei tradiciniame recepte, kiaušiniai Florencijos stiliumi kartu su padažu ir špinatais kepami elegantiškose ramekinose. Šis unikalus pateikimas tikrai pradžiugins jūsų svečius sekmadienio priešpiečių ar lengvos vakarienės metu. Šis receptas skirtas 4 asmenims. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Kreminio sūrio glajus

Šie šventiniai keksiukai, pasižymintys nuostabiu „Cinnabon“ garsiųjų cinamono suktinukų skoniu ir aromatu, yra pritaikyti jūsų keto dietai, kad galėtumėte pasilepinti. Jie pagaminti iš migdolų ir linų sėmenų miltų bei kokosų drožlių. skaityti daugiau

Sveikiausia avižinė košė gaminama iš plienu pjaustytų avižų. Ji verdama ilgiau, tačiau gaunate daugiausia naudingų mikroelementų ir skaidulų. Geriausias būdas išvirti šią košę – per naktį įkrauti lėtą viryklę, kad ryte jos turėtumėte. skaityti daugiau

Rožiniai rabarbarų stiebai yra dažnas ingredientas įvairiuose pyraguose ir kituose saldžiuose kepiniuose. Jie desertą paverčia ne tik gardžiu ir sultingu, bet ir labai elegantišku, kai išdėliojami tam tikru būdu. Šiame apverstame pyrage gabalėliai yra... skaityti daugiau

Tradicinis amerikietiškas pyragas su troškintuvu yra tiesiogine prasme pyragas su troškintuvu – tirštas vištienos ir daržovių įdaras padaže, kepamas sandariai uždengtoje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Tačiau nereikia gaišti laiko – skaityti daugiau

Šios veganiškos dešrelės atrodo ir yra kaip tikra mėsa, tačiau jos pagamintos iš pupelių. Tai sveika alternatyva mėsai, nes jose gausu baltymų ir skaidulų. Be pinto pupelių, dešrelėse taip pat yra grybų ir įvairių prieskonių, kurie... skaityti daugiau

• Lazanija
• Paprastas pomidorų padažas

Skirtingai nuo tradicinės sluoksniuotos lazanijos, ši troškinio versija gaminama iš makaronų suktinukų, įdarytų sūriu ir grybais, tolygiai išdėliojamų kepimo inde, apliejamų pomidorų padažu ir pabarstytų tarkuotu sūriu. Nugriebtas sūris – - skaityti daugiau

Šis aromatingas, prieskoniais pagardintas sidras yra nuostabus šildantis gėrimas vėsiu oru ir puikiai pakelia nuotaiką. Tai lengvesnė karšto vyno versija, kurioje vietoj vyno naudojamas amerikietiškas nealkoholinis sidras (dar žinomas kaip natūralios, nefiltruotos, be cukraus obuolių sultys). Sidras - skaityti daugiau

Šiam gardžiam bulvių apkepui paruošti reikia tik trijų pagrindinių ingredientų: geltonų bulvių, sviesto ir 10 % riebumo grietinėlės, o prieskoniams – česnako, rupios druskos ir žiupsnelio muskato riešuto, kuris yra nuostabus. skaityti daugiau

„Coquito“ – tai Puerto Riko kokteilis, kuriuo paprastai mėgaujamasi per Kalėdas. Jo pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „mažas kokosas“, bet paragavęs suprasite, kad jis visai ne mažas: žavus, nepapuoštas... skaityti daugiau

Ši moliūgų duona yra labai drėgna, kaip tik reikiamo kiekio saldumo ir stebėtinai lengvai pagaminama. Ji puikiai tinka ant skrebučio, užtepta sviestu arba kreminiu sūriu – visada gaunasi labai skani. Ji gaminama su konservuota moliūgų tyre. skaityti daugiau

• Braškių ir rabarbarų sagtis
• Streusel
• Virti rabarbarai

Šis pyragas sužavės visus savo fantastiška tekstūra: minkštas ir drėgnas apačioje su rūgščiais, sultingais rabarbarų ir braškių gabalėliais, o ant viršaus – traškus dribsnių pyragėlis. Braškės į tešlą dedamos šviežios, o rabarbarai iš anksto apverdami... skaityti daugiau

• Bendrinti
• Kukurūzų tešla

Šis angliškas pyragas su džiovintų vaisių įdaru tradiciškai kepamas Kalėdoms, tačiau jis toks nuostabus ir kvapnus, kad jį galima kepti ir kitoms šventėms ar net ne ypatinga proga, tiesiog arbatai. Maltos mėsos pyragas paprastai planuojamas iš anksto, nes jūs... skaityti daugiau

Močiutės žino, kaip iš likučių pagaminti ką nors naujo, ypatingo ir skanaus, pavyzdžiui, šį baltymų ir skaidulų turtingą duonos apkepą. Jis gaminamas iš duonos, likusių mėsos gaminių, salotų lapų ir sūrio. Naudokite bet kokius ingredientus... skaityti daugiau

Bešamelio padažas su parmezanu dera su daugeliu patiekalų. Galite jį užpilti ant keptų daržovių, keptų grybų, kotletų arba įdėti į makaronus – bet koks maistas su juo bus skanesnis! Bešamelio padažas verdamas prieš pat patiekiant. Baltojo padažo pagrindas yra skaityti daugiau

Ši tradicinio itališko fettuccine Alfredo versija yra ypač gardi, sotesnė ir neįtikėtinai lengvai pagaminama! Makaronai apibarstomi keptomis krevetėmis kreminiame padaže, o padaže yra tik sviesto, o ne riebalų rūgščių. skaityti daugiau

• Tortellini
• Švieži makaronai

Pasigaminkite savo tortelinius. Itališki torteliniai yra panašūs į koldūnus, tačiau dažniausiai įdaryti sūriu. Šį patiekalą mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai. Ir nesvarbu, kiek jų pagaminsite, niekada neužteks. O pats procesas... skaityti daugiau

Mėgaukitės prinokusių, sultingų brokolių maistinėmis savybėmis ir skoniu šioje aksominėje kreminėje sriuboje. Naudojami ir žiedynai, ir stiebai, todėl sriuba tiesiogine prasme kupina būtinų maistinių skaidulų. Joje taip pat yra vienas gumbas... skaityti daugiau

Šis paprastas, bet gardus makaronų patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Virtas fettuccine su kepintais špinatais apliejamas kreminiame pesto padaže ir patiekiamas apibarstytas tarkuotu parmezanu. Šiam patiekalui naudojamas jau paruoštas pesto. skaityti daugiau

Šiems makaronams padažo gaminti nereikia. Lanko formos makaronai (farfalle) verdami ir suverčiami keptuvėje su svieste keptais grybais, šparagais ir maskarponės sūriu, kurie, kaitinami, virsta kreminiu padažu. skaityti daugiau

Šis makaronų apkepas su kiautais sūrio padaže tiesiogine prasme trykšta sodrumu ir pavasarišku špinatų bei cukinijų skoniu. Patiekale naudojami du sūriai – parmezano ir grujero – kad būtų suteiktas sodrus, malonus skonis ir gardžiai kramtoma tekstūra. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Padažas
• Patiekimui

Spagečiai su kotletais pomidorų padaže yra sotus ir gardus patiekalas, ypač populiarus tarp Amerikos italų. Jį mėgsta visi, tiek suaugusieji, tiek vaikai. O šis receptas jį daro dar gardesnį, nes kotletai gaminami iš trijų rūšių mėsos: skaityti daugiau

Bananų duoną paverskite gardžiu ir gražiu desertu, kuris patiks visiems. Duona supjaustoma griežinėliais, pamirkoma plaktuose kiaušiniuose su cukrumi, cinamonu ir muskato riešutu ir kepama svieste. Prancūziškai duonai, skaityti daugiau

Klasikiniai fettuccine Alfredo makaronai tampa dar skanesni pridėjus keptų vištienos gabalėlių. Kreminiam padažui pagaminti reikės tik sviesto, riebios grietinėlės ir parmezano sūrio. Jokių miltų. O kad būtų dar geriau... skaityti daugiau

Šis gardus ir sveikas brokolių apkepas atrodo labai šventiškai ir puikiai tinka ypatingoms progoms, be to, jį stebėtinai lengva paruošti. Brokolių žiedynai garinami iki pusiau išvirimo, apliejami bešamelio padažu, pabarstomi tarkuotu čederio sūriu ir... skaityti daugiau

• Užpilas
• Žaliosios pupelės ir padažas

Šis troškinys puikiai tiks bet kokiam šventiniam stalui: gardus, sveikas, o su traškiais svogūnų užpilu atrodo tiesiog pritrenkiančiai. Blanširuotos žaliosios pupelės apvoliojamos kreminiame grybų padaže, apibarstomos traškiais svogūnais ir... skaityti daugiau

• Apatinis sluoksnis
• Vidurinis sluoksnis
• Užpilas

Atskirai sluoksniuoti desertai taurėse yra puikus skanėstas vaikų vakarėliui ar namų vakarėliui. Traškumą sudaro trys sluoksniai: pirmasis sluoksnis yra riešutų sviestas (migdolų arba anakardžių), vidurinis sluoksnis yra sultingos kriaušės su prieskoniais ir - skaityti daugiau

Šis subtilus ir sveikas ryžių pudingas vieniems yra puikūs pusryčiai, kitiems – desertas, tačiau abejingų neliks nė vienas! Jis gaminamas iš trumpagrūdžių arborio ryžių, kurie pirmiausia verdami vandenyje ant viryklės, o tada užpilami sojų pienu su – skaityti daugiau

• Baltųjų pupelių humusas su Piquillo pipirais
• Aštrios vištienos krūtinėlės
• Rukolos salotos

Be odos vištienos krūtinėlė įtrinama gausiu prieskonių mišiniu, kepama keptuvėje, kol gražiai apskrus ir taps pikantiška, o tada kepama orkaitėje, kol viduje minkšta ir sultinga. Vištieną supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite šiltą. skaityti daugiau

Ina Garten tradicinį makaronų ir sūrio apkepą apibarstė šviežių pomidorų griežinėliais, kurie puikiai papildė gardų sūrio padažą, pagamintą iš lipnaus Gruyère ir aštraus čederio sūrių mišinio, pasižymintį šiek tiek saldžiu skoniu. Prieš dėdami keptuvę į orkaitę, skaityti daugiau

Sūrio sriuba visada yra patikimas pietų pasirinkimas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Norėdami sodresnio skonio, įdėkite ne vieną, o tris sūrio rūšis. Ree Drummond pasirinko švelnaus ir aštraus čederio mišinį, taip pat... skaityti daugiau

Ši sriuba yra tradicinio amerikietiško patiekalo „Vištienos ir koldūnų“ variacija, tačiau be šių dviejų ingredientų sriuboje yra daug sveikų daržovių: morkų, saliero šaknų, ropių, ropių, svogūnų ir pankolių šaknų. Daržovės lengvai apkepinamos kreminiame padaže. skaityti daugiau

Paruoškite itališko stiliaus vištienos sriubą su bulvių njokiais ir parmezano sūriu. Ši vakarienė patiks visai šeimai. Pirmiausia troškinkite vištieną puode, kol suminkštės, kartu su morkomis, salierais ir kepta šonine, kad įgautumėte sodrų skonį. skaityti daugiau

• Tetrazzini troškinys
• Virtos vištienos krūtinėlės

Tetrazzini yra amerikietiškas troškinys, gaminamas iš paukštienos gabalėlių, daržovių, grybų ir makaronų švelniame sūrio padaže. Vištiena, žiediniai kopūstai ir kiaušininiai makaronai verdami atskirai, o tada paruošiamas grybų padažas. Tada visi ingredientai... skaityti daugiau

• Sriuba
• Karšti sumuštiniai „4 sūriai“

Ši aromatinga kotletų sriuba yra gardi, sodri, tiršta ir sveika. Svarbiausia, kad ją pagaminti neužtrunka ilgai. Kol troškinys verda, sumaišykite maltą jautieną su tarkuotu parmezanu ir kitais kotletų ingredientais. skaityti daugiau

• Tortas
• Avižinių dribsnių kremas

Šie elegantiški individualūs desertai pagaminti iš bananų griežinėlių, avižinių dribsnių kremo ir avižinių dribsnių plutos gabalėlių, kurie prieš patiekiant sluoksniais sudėliojami į skaidrias stiklines. Grietinėlė ir plutelė gaminami iš greitai paruošiamų avižinių dribsnių. skaityti daugiau

• Troškinys
• Sūrio padažas

Sluoksniuota graikiška musaka yra nepaprastai gardus patiekalas su nuostabiais aromatais ir skoniu. Šis musakos receptas kepamas su mangoldais ir lapiniais kopūstais, kurie patiekalui suteikia sultingumo ir sveikumo. Ji ruošiama keliais etapais, o tada visi ingredientai... skaityti daugiau

• Latkes
• Aštrus obuolių ir kriaušių padažas

Šie klasikiniai žydiški bulvių blynai yra traškūs išorėje ir minkšti bei sultingi viduje. Tarkuotos bulvės sumaišomos su macos miltais, kiaušiniu, kepimo milteliais ir smulkintais svogūnais, kurie suteikia blynams savitą skonį... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras su rikota ir vynuogėmis
• Vyno sirupas

Iškepkite kvapnią prancūzišką galetę arbatai su subtiliu rikotos, frangipano ir šviežių vynuogių įdaru. Galetės tešla gaminama iš įprastų pirktinių vynuogių sulčių, kurios suteikia skonio ir pakeičia cukrų. Norėdami papildomo aromato, įdėkite... skaityti daugiau

Šiame vegetariškos lazanijos recepte vietoj mėsos padažo naudojami kepti portobello grybai – skaniausia ir mėsingiausia grybų rūšis. Jų skonį puikiai papildo bešamelio padažas su žiupsneliu muskato riešuto. Sudėkite lazaniją į kepimo indą. skaityti daugiau

• Pupelės
• Mėsa

Žiemos sekmadienio vakarienė yra puikus metas palepinti savo artimuosius kasule – šildančiu ir aromatingu prancūzišku troškiniu, kurio paruošimas užtrunka nemažai laiko ir yra padalintas per dvi dienas. Kasule gaminamas iš baltųjų pupelių, ėrienos ir kiaulienos. skaityti daugiau

Žiema nėra priežastis riboti daržovių kiekį savo mityboje. Šiuo laikotarpiu ypač naudingos sezoninės daržovės ir šakninės daržovės; jose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų, kaip ir vasarinėse daržovėse. Tai burokėliai, morkos ir pastarnokai. skaityti daugiau

Du kartus keptos bulvės gali būti patiekiamos kaip garnyras arba užkandis. Jos ruošiamos naudojant maždaug 300 gramų sveriančias russet bulves, tad porcijai užtenka pusės. Bulvės pirmiausia kepamos visos, o tada skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Užpilas
• Sirupas

Šokoladinė babka – tai susukta mielinės tešlos bandelė su šokoladiniu įdaru, paprastai kepama ypatingoms progoms, pavyzdžiui, Kalėdoms ar Velykoms. Ją pagaminti reikia daug laiko, bet rezultatas to vertas, nes gauta bandelė... skaityti daugiau

Šias šventes palepinkite savo artimuosius šiais unikaliais persimonų sausainiais. Vaisių tyrė įmaišoma tiesiai į tešlą kartu su auksinėmis razinomis ir prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, gvazdikėliai ir muskato riešutas. Sausainiai yra minkšti, šiek tiek drėgni ir labai... skaityti daugiau

• Biskvitas
• Įdaras ir užpilas

Šis aromatingas meduolinis vyniotinis – tikras kalėdinis skanėstas, kuris šildo ir pakelia dvasią savo saldžiu ir aštriu skoniu bei aromatu. Sausainių tešla sumaišyta su melasa, cinamonu, imbieru, muskato riešutu ir gvazdikėliais. skaityti daugiau

Itališki „pizzelle“ vafliniai sausainiai yra ypač populiarūs per Kalėdas, Naujuosius metus ir Velykas. Jiems pagaminti reikia specialios vaflinės su apvaliomis panelėmis, papuoštomis įvairiais raštais, kurie yra įspausti ant vaflių, suteikiančių jiems išskirtinę išvaizdą. skaityti daugiau

• Vafliai
• Užpilas

Vafliai pagal receptą gali būti gaminami tiek šventiniams pusryčiams, tiek desertui. Pienas, kiaušiniai, romas su prieskoniais, muskato riešutas ir žiupsnelis gvazdikėlių suteikia jiems kerintį kalėdinio kiaušinių likerio aromatą. Vafliai kepami su mieline tešla, o norint juos pagaminti... skaityti daugiau

Šie bandelės kepamos kaip vienas didelis pyragas, o tada supjaustomos į atskirus gabalėlius, kuriuos sandariame inde galima laikyti iki trijų dienų. Jos gaminamos iš tešlos, sumaišytos su kiaušinių likeriu – aštriu kalėdiniu gėrimu. Tešla minkšta – skaityti daugiau

Vietoj įprastų kiaušinių šių prancūziškų skrebučių kremui naudojamas kiaušinių likeris – aštrus kalėdinis gėrimas, gaminamas iš kiaušinių. Sumaišykite jį su grietinėle, įberkite šiek tiek daugiau prieskonių ir cukraus, užpilkite ant chalos riekelių ir palikite mirkti per naktį. skaityti daugiau

• Pyragas
• Užpilas ir glazūra

Šis aromatingas pyragas neturi kavos, tačiau puikiai dera su karšta, gaivinančia arbata, ypač per Kalėdas ar Naujuosius metus. Pyragas praturtintas cinamono, vanilės ir muskato riešuto aromatu. Ant viršaus uždėta trupininis... skaityti daugiau

Paragavę šių kokosų ir romo macarons, nusikelsite į aistringą Karibų jūros pakrantę. Be gausaus kiekio kokosų drožlių, šiuose minkštuose sausainiuose taip pat yra tamsaus romo, kiaušinių baltymų ir cukraus. Kokosų mišinys... skaityti daugiau

Šie sniego baltumo, purūs, sniego gniūžtės formos sausainiai, pasižymintys žavinga išvaizda ir aromatu, užpildo namus jaukia kalėdine ir naujametine atmosfera ir pakelia nuotaiką, net jei lauke niūru. Graikiniai riešutai, pamirkyti nedideliame kiekyje tamsių... skaityti daugiau

Ryškiaspalvė ir kvapni ši sveika moliūgų tyrė yra puiki šventinė bulvių košės alternatyva. Keptas moliūgas yra sodresnio skonio nei virtas, ir tai tikrai įvertinsite šiame garnyre. O natūralus moliūgo saldumas... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Moliūgų pyragas su storu, sodriu įdaru ant trapios tešlos pagrindo yra populiarus kepinys Jungtinėse Valstijose per rudens ir žiemos šventes. Tai taip pat puikus skanėstas sekmadienio arbatai, kai galite pasimėgauti šia sveika daržove. skaityti daugiau

Šie makaronai su sūriu yra išties ypatingas patiekalas, įdarytas trijų rūšių sūriais: Miunsterio, Čederio ir Parmezano. Iškepę jie susilieja į sodrų, kreminį padažą, kuriam nepakartojama. Be sūrio, šis makaronų su sūriu troškinys yra... skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojamas kvapnus jautienos flank kepsnys, kuris yra puikus kasdienis pasirinkimas, jei norite mėgautis sodriu jautienos skoniu. Svarbiausia jį kepti rekomenduojamą laiką, kad kepsnio vidus būtų tobulai iškeptas. skaityti daugiau

Norėdami sočių šventinių pietų, įprastą kaloringą bulvių košę pakeiskite įdomesne, sveikesne ir lengvesne saldžiųjų bulvių ir pastarnokų tyre. Naudojant daržovių santykį 2:1, tyrė yra minkšta, soti ir praktiškai nesiskiria nuo... skaityti daugiau

Švelnūs žalieji žirneliai kreminiame padaže yra garnyras prie mėsos ir paukštienos patiekalų. Tačiau išties gardūs jie yra traškūs keptų askaloninių česnakų žiedų užpilai. Naudokite šaldytus žirnelius. Išvirkite juos, o tada pašildykite. skaityti daugiau

Ieškote šventinės alternatyvos bulvių košei? Išbandykite šią morkų, porų ir imbiero košę. Ji ne tik skani, bet ir sveikesnė nei bulvės. Prieskoninės daržovės kepamos keptuvėje, o tada troškinamos piene, kol suminkštėja. Išplakite. skaityti daugiau

Šis klasikinis prancūziškas kišas be plutelės yra mažai angliavandenių turintis patiekalas, kurį taip pat galima paruošti daug greičiau. Vos 10 minučių pastangų ir kišas bus paruoštas kepti orkaitėje. Jis kepamas stiklinėje arba skaityti daugiau

Išbandykite prancūzišką „croque-monsieur“ sumuštinį – kišenėlės formos sumuštinį su įdaru. Pagrindinės jo sudedamosios dalys yra lydytas Gruyère sūris ir kumpis. Susmulkinkite juos, sumaišykite su garstyčiomis ir prieskoniais, tada suvyniokite į tešlą ir kepkite. Instrukcijos pateiktos recepto pabaigoje. skaityti daugiau

Šiam elegantiškam, prieskoniniam kokteiliui karštas vynas gaminamas iš nefiltruotų obuolių sulčių (amerikietiško obuolių sidro) ir prieskonių, o tada atšaldomas su smulkiai supjaustytais obuoliais. Patiekite labai atšaldytą taurėse. skaityti daugiau

Jei kada nors galvojote apie naminių makaronų gamybą, galbūt verta pradėti nuo vokiškų špeclių. Jie panašūs į makaronus – labai apetitiški, skanūs ir gana smagiai paruošiami. Tam jums reikės kiaurasadžio ir silikoninės mentelės. Tešla yra skaityti daugiau

Jei vakarienei ruošiate raviolius, paruoškite juos kaip itališkus makaronus su kreminiu Alfredo padažu, ir net parduotuvėje pirkti ravioliai taps gardžiu patiekalu, kupinu jaukumo ir jaukumo. Padažui reikės riebios grietinėlės ir pagrindinių ingredientų: skaityti daugiau

Šiame recepte itališki bulvių njokiai yra sodraus troškinio, į kurį taip pat įeina kepti grybai, grilyje kepti vištienos gabalėliai ir špinatai, dalis. Visi ingredientai apliejami kvapniu kreminiu padažu ir kepami orkaitėje po sluoksniu... skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojami kiaulienos nugarinės kepsniai su kaulais. Greitas marinatas aštriame šalavijų sūryme padaro mėsą dar sultingesnę ir kvapnesnę. Keptuvėje apkepkite kiaulieną ir patiekite su keptu sviestiniu moliūgu su šalaviju ir... skaityti daugiau

Sotus ir gardus amerikietiško stiliaus troškinys su vištiena, laukiniais ryžiais, daržovėmis ir tarkuotu sūriu, visa tai sodriame, pikantiškame grietinėlės padaže ir tirštu, traškiu krekerių užpilu. Šiam troškiniui reikia virtos vištienos. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai pyragaičiai ant pagaliukų yra ypač populiarūs tarp vaikų. Kiekvienas gauna visą pyragą su gardžiu obuolių ir aviečių įdaru po traškiu, trupininiu, cukrumi apvoliotu pagrindu. Šių mini pyragėlių surinkimas yra labai paprastas. skaityti daugiau

Ši lazanija yra visiškai be mėsos, tačiau joje gausu lipnaus sūrio ir sveiko moliūgų, o ant viryklės vienoje keptuvėje ji iškepa vos per pusvalandį. Saldus sviestinio moliūgo skonis harmoningai dera su kitais ingredientais, neužgoždamas patiekalo skonio. skaityti daugiau

Sultinga omarų mėsa harmoningai papildo kreminį, sūrio skonio amerikietiškų makaronų su sūriu padažą, paversdama jį iš įprasto kasdienio patiekalo išskirtiniu šventiniu skanėstu. Virti ir supjaustyti omarai įmaišomi į padažą kartu su... skaityti daugiau

Šiam užkandžiui pagaminti reikės apvalaus kepalo raugo duonos. Ji atrodo įspūdingai, unikaliai ir yra lengvai valgoma plėšant duonos kubelius, kurie jau bus aplipę lipniu sūriu ir aromatingais karamelizuotais svogūnais. Duona pjaustoma – skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Šie ryškiaspalviai sausainiai, padengti pusiau šokolado ir pusiau oranžiniu glajumi, yra smagus Niujorko juodai balto sausainio variantas, puikiai tinkantis Helovino skanėstui. Šią idėją galite panaudoti ir glajui nuspalvinti kitomis spalvomis. skaityti daugiau

Klasikinis prancūziškas užkandis, kuris atrodo elegantiškai ir paruošiamas per kelias minutes. Jis gaminamas tik iš blanširuotų žaliųjų pupelių, migdolų griežinėlių, žiupsnelio muskato riešuto ir sviesto, kurį reikia kepti, kol... skaityti daugiau

Prancūzų virtuvė garsėja ne tik kulinariniais malonumais, bet ir paprastu, bet labai populiariu karštu sumuštiniu „croque-monsieur“, kurio pavadinimas gali būti išverstas kaip „Monsieur Crunch“. Sumuštinis gaminamas iš dviejų paskrudintų duonos riekelių, įspraustų tarp jų. skaityti daugiau

Suflė gali būti ne tik desertas, bet ir gardus pikantiškas užkandis, kuris taps jūsų namų šventės dėmesio centru. Mėlynasis Rokforo sūris paverčia jį išskirtiniu delikatesu. Norint gauti tobulai purų suflė, sūrio padažas sumaišomas su: skaityti daugiau

Bulvių pyragas „Bulvių ana“ – prancūzų virtuvės klasika. Jis buvo išrastas Napoleono III laikais ir buvo gaminamas tik iš bulvių, daug sviesto ir druskos. Laikui bėgant, bulvių anos receptas išliko praktiškai nepakitęs. skaityti daugiau

Vokiški špecliai (spietzle) – makaronų ir koldūnų mišinys – yra gardus garnyras, kurį pamėgs tiek suaugusieji, tiek vaikai ne tik dėl skonio ir tekstūros, bet ir dėl įdomaus paruošimo būdo: minkšta tešla trinama per kiaurasamtį (puiku – skaityti daugiau

Amerikoje bemielės spurgos dar vadinamos „kekso spurgomis“, nes tešla maišoma beveik kaip keksiukas. Ji kyla su kepimo milteliais ir gali būti pagardinta įvairiais priedais. Gautos spurgos yra... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis gardus vaisių galetas atrodo įspūdingai ir yra paruošiamas gana greitai, jei pasirinksite trumpesnį kelią ir pagrindui naudosite parduotuvėje pirktą sluoksniuotą tešlą. Pyrago kokybė nenukentės, nes jo skonis – dažniausiai… skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Mėlynių sūrio pyragu įdaryta galetė – tikras išsigelbėjimas tiems, kurie mėgsta sūrio pyragus, bet bijo imtis šio subtilaus deserto. Tikros prancūziškos galetės žavesys slypi paprastame surinkime ir kaimiškoje išvaizdoje. Įdaras yra sluoksniuotas... skaityti daugiau

Gaminant šį patiekalą nebuvo pažeisti jokie baldai. „Chicken Divan“ – tai klasikinis amerikietiškas vištienos ir brokolių troškinys sūrio Mornay padaže, apibarstytas traškia džiūvėsėlių plutele. Ir koks įdomus jo pavadinimas – skaityti daugiau

Makaronus su sūriu gaminkite tirštame, sodriame ir aksominiame sūrio padaže. Padaže yra nesaldinto sutirštinto pieno, kiaušinių ir tarkuotų Havarti bei Colby Jack sūrių. Viskas troškinama kartu su žiupsneliu muskato riešuto, kuris suteikia gardaus skonio. skaityti daugiau

• Įdaras
• Užpilas

Artėjant sultingoms, prinokusioms uogoms ir vaisiams, pats laikas palepinti save ir savo artimuosius tokiais pat sultingais, lengvais pyragais, pusiau įdarytais šiais vasaros gėrybėmis. Vienas iš tokių pyragų yra mėlynių ir persikų pyragas su sagtimi. Persikai supjaustomi 1,25 cm gabalėliais. skaityti daugiau