Karštas sidras
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šis aromatingas, prieskoniais pagardintas sidras yra nuostabus šildantis gėrimas vėsią dieną ir puikiai pakelia nuotaiką. Tai lengvesnė karšto vyno versija, kurioje vietoj vyno naudojamas amerikietiškas nealkoholinis sidras – natūralios, nefiltruotos obuolių sultys be pridėtinio cukraus. Sidras troškinamas su ruduoju cukrumi, prieskoniais ir visu apelsinu, nusagstytu gvazdikėliais. Patiekite šiltą su cinamono lazdele. Suaugusiems skirtam puodeliui įlašinkite šlakelį aromatingo burbono.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 16 valg. šaukštų (4 l) obuolių sidro (nefiltruotų obuolių sulčių be cukraus)
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų
- Žiupsnelis muskato riešuto
- 2 arb. šaukšteliai sveikų gvazdikėlių
- 1 apelsinas
- Cinamono lazdelės, patiekimui
- 2 puodeliai burbono (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuolių sidras, rudasis cukrus, kvapieji pipirai, muskato riešutas, gvazdikas, cinamonas, burbonas, Apelsinai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite obuolių sidrą. Suberkite rudąjį cukrų, kvapiuosius pipirus ir muskato riešutą, kaitinkite, kol cukrus ištirps, ir užvirinkite ant silpnos ugnies.
- Įsmeikite smailius gvazdikėlių galus į apelsiną, palikdami matomus tik pumpurus. Visas apelsinas turėtų būti padengtas gvazdikėliais.
- Įdėkite apelsiną į sidrą ir sumažinkite kaitrą. Uždenkite ir troškinkite 20 minučių.
- Supilkite aštrų sidrą į šiltus puodelius, papuošdami cinamono lazdelėmis. Suaugusiesiems įpilkite burbono. Patiekite su moliūgų pyragas.
Recepto autorius - Nancy Fuller yra amerikiečių virėja, verslininkė ir laidų vedėja iš Klaveracko, Niujorko valstijos.
Kategorijos:
Panašūs receptai
