Žaliosios pupelės "Amandine"
Balsai: 2
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Klasikinis prancūziškas užkandis, kuris atrodo elegantiškai ir paruošiamas per kelias minutes. Tai tiesiog blanširuotos žaliosios pupelės, migdolų griežinėliai, žiupsnelis muskato riešuto ir sviestas, kuriuose viskas kepama, kol pasklinda nuostabus kvapas. Pavadinimas „Amandine“ reiškia „su migdolais“ – skamba taip pat elegantiškai, kaip ir atrodo. Patiekite šias traškias, sultingas pupeles kaip garnyrą prie žuvies, mėsos ar paukštienos. Toks patiekalas visada suteikia šventiškumo bet kokiam stalui.
Mes rekomenduojame
Receptas:
450 gramų (450 g) nuvalytų ir perpjautų pusiau žaliųjų pupelių virkite pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės (3 minutes). Nusausinkite ir perplaukite šaltu vandeniu. Keptuvėje ant vidutinės ugnies 2 minutes pakepinkite svieste 1/4 puodelio (1/4 puodelio) griežinėliais pjaustytų migdolų iki auksinės spalvos; įberkite žiupsnelį muskato riešuto. Suberkite pupeles ir 2 šaukštus (2 šaukštus) vandens; pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Virkite, maišydami, kol įkais, 2 minutes.
Receptai su panašiais ingredientais: žaliosios pupelės, sviestas, migdolas, muskato riešutas
Kategorijos:
Panašūs receptai
