Avižiniai sausainiai su razinomis ir riešutais

Balsai: 2

Kaip pasigaminti avižinių dribsnių, razinų ir riešutų sausainius

Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 46 sausainiai

Iškepkite gardžius, minkštus avižinius sausainius su riešutais ir sultingomis razinomis. Šiame recepte naudojami graikiniai riešutai ir kokoso drožlės, tačiau galite eksperimentuoti su bet kokiais kitais riešutais ir džiovintais vaisiais, pavyzdžiui, pekano riešutais, lazdyno riešutais, skrudintais žemės riešutais, džiovintomis spanguolėmis ar džiovintais abrikosais. Žiupsnelis muskato riešuto ir cinamono puikiai papildo sausainių riešutų skonį ir aromatą, o rudasis cukrus suteikia lengvą karamelės natą. Šie sausainiai puikiai tinka sveikam užkandžiui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio graikinių riešutų puselių, stambiai supjaustytų
1 puodelis saldžių kokoso drožlių
1 puodelis auksinių razinų
1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
0,5 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
220 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
1 ir 1/4 puodelio rudojo cukraus
0,5 puodelio granuliuoto cukraus
2 dideli kiaušiniai
2 valg. šaukštai nenugriebto pieno
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
2,5 puodelio avižinių dribsnių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: avižiniai dribsniai, kokoso drožlės, graikiniai riešutai, kiaušiniai, pienas, rudasis cukrus, muskato riešutas, cinamonas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.

Sudėkite graikinius riešutus ant kepimo skardos su krašteliais ir skrudinkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps aukso spalvos ir pradės kvepėti, apie 8 minutes. Sudėkite kokoso drožles ant kitos kepimo skardos su krašteliais ir skrudinkite, retkarčiais pamaišydami, kol taps aukso spalvos, apie 5 minutes. Leiskite riešutams atvėsti. Užpilkite razinas karštu vandeniu nedideliame dubenyje ir atidėkite.
Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą, cinamoną, muskato riešutą ir druską.

Virtuvinio kombaino su mente dubenyje (arba dideliame dubenyje, jei naudojate rankinį kombainą) sumaišykite sviestą, rudąjį ir granuliuotą cukrų ir plakite vidutiniu greičiu iki kreminės masės. Po vieną įmuškite kiaušinius. Įmaišykite pieną ir vanilės ekstraktą. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir palaipsniui įmaišykite miltų mišinį. Įmaišykite avižas, razinas, graikinius riešutus ir kokosą.
Ant švarių kepimo skardų uždėkite po 1 kupiną valgomąjį šaukštą tešlos. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 12 minučių, kepimo metu apversdami skardas. Ant grotelių išdėliotus sausainius 1 minutę atvėsinkite, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Sveiki užkandžiai / Desertai / Slapukas / Pusryčių dribsniai, granola, miusliai / Užkandžiai / Užkandžiai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai