Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

„Coquito“ – tai Puerto Riko kokteilis, tradiciškai mėgaujamas per Kalėdas. Jo pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „mažas kokosas“, tačiau paragavęs suprasite, kad jis visai ne mažas: kerintis, nepakartojamas skonis ir aromatas tiesiogine prasme apgaubia. Kokteilyje yra kokosų kremo, dviejų rūšių kondensuoto pieno (saldinto ir nesaldinto), kokosų pieno ir baltojo romo. Saldų kokoso skonį puikiai papildo vanilė, cinamonas ir muskato riešutas. Tikrai šventinis skonis, pakeliantis nuotaiką. „Coquito“ patiekiamas labai atšaldytas su papildomu žiupsneliu muskato riešuto ir cinamono lazdele.

Sudedamosios dalys:

• 1 skardinė (425 g) kokosų grietinėlės (gėrimams)
• 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno su cukrumi
• 1 skardinė (360 g) nesaldinto kondensuoto pieno
• 1 puodelis nesaldinto kokosų pieno (gėrimas)
• 0,5 puodelio baltojo romo
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
• 1/4 arb. š. šviežiai tarkuoto muskato riešuto + papildomai patiekimui
• Cinamono lazdelės, patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kokosų pienas, koncentruotas pienas, romas, muskato riešutas, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sumaišykite kokosų kremą, abiejų rūšių kondensuotą pieną, kokosų pieną, romą, vanilę, cinamoną ir muskato riešutą trintuvu ir trinkite iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Supilkite į ąsotį, sandariai uždenkite maistine plėvele ir šaldykite, kol visiškai atšals, maždaug 1 valandą.
2 veiksmas
• Kruopščiai išmaišykite kokotą, nes šaldytuve jis šiek tiek išsiskirs. Supilkite į stiklines arba puodelius, pabarstykite muskato riešutu ir patiekite su cinamono lazdele.

Balsai: 8