Ryžių pudingas su sojų pienu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 183, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 2 mg natrio 81 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 183, bendras riebalų kiekis 2 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 2 mg natrio 81 mg cukrus 12 G.
Šis subtilus ir sveikas ryžių pudingas vieniems yra puikūs pusryčiai, kitiems – desertas, tačiau abejingų neliks nė vienas! Jis gaminamas iš apvalių arborio ryžių, kurie pirmiausia verdami vandenyje ant viryklės, tada užpilami sojų pienu, cukrumi ir cinamono lazdele, o galiausiai kepami orkaitėje. Atvėsęs ryžių pudingas bus labai kreminis ir tirštas, vidutiniškai saldus ir aromatingas. Jei norite saldesnio varianto, galite ant porcijos įdėti šaukštą kondensuoto pieno.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valg. šaukštas arborio ryžių
- 2 šaukštai vandens
- 3 puodeliai vanilinio sojų pieno
- 1/4 puodelio cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 1 cinamono lazdelė
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono + papildomai pabarstymui
- 1/4 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
- 2 šaukštai + 2 arb. šaukšteliai kondensuoto pieno su cukrumi
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Arborio ryžiai, sojų pienas, kondensuotas pienas, muskato riešutas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
- Sunkiame, karščiui atspariame vidutinio dydžio puode užvirinkite vandenį. Suberkite ryžius, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, kol beveik išvirs. Dideliame dubenyje sumaišykite sojų pieną, cukrų ir druską. Kai ryžiai išvirs ir vis dar karšti, įmaišykite sojų pieno mišinį ir cinamono lazdelę. Uždenkite, pašaukite į orkaitę ir kepkite 45 minutes.
- Išimkite keptuvę iš orkaitės, nuimkite dangtį ir išimkite cinamono lazdelę. Įmaišykite vanilę, cinamoną ir muskato riešutą. Pudingas bus šiek tiek skystas; skystis toliau įsigers į ryžius ir tirštės pudingui vėstant. Padalinkite į 8 dubenėlius, į kiekvieną įpildami po 1 arbatinį šaukštelį kondensuoto pieno. Jei norite, pabarstykite cinamonu ir muskato riešutu.
- Patiekite pudingą šiltą arba kambario temperatūros.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
