Obuolių karšto vyno kokteilis
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šiam elegantiškam, aštriam kokteiliui karštas vynas gaminamas iš nefiltruotų obuolių sulčių (amerikietiško obuolių sidro) ir prieskonių, o tada atšaldomas su smulkiai supjaustytais obuoliais. Patiekite labai atšaldytą šampano taurėse, maždaug perpus atskiestą sausu putojančiu vynu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 litras obuolių sidro (nefiltruotos obuolių sultys be cukraus)
- 3 cinamono lazdelės
- 1 gabalėlis šviežios imbiero šaknies, susmulkintos
- 3 gvazdikėliai
- Žiupsnelis muskato riešuto
- 1 kietas raudonas obuolys (Fuji, Gala ir kt.), supjaustytas mažais kubeliais
- 1 tvirtas žalias obuolys (pvz., „Granny Smith“), supjaustytas mažais kubeliais
- 2 citrinų sultys
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 butelis (750 ml) sauso putojančio vyno „Cava“
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuolių sidras, imbiero šaknis, obuoliai, cava (putojantis vynas), citrinų sultys, muskato riešutas, cinamonas, gvazdikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite obuolių sultis, cinamono lazdeles, imbierą, gvazdikėlius ir muskato riešutą puode ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies, kol skysčio sumažės perpus, maždaug 30 minučių. Palikite atvėsti, tada nukoškite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite obuolius, citrinos sultis ir cukrų. Sudėkite į puodą su obuolių sultimis ir šaldykite. Patiekdami, šampano taures maždaug iki pusės pripildykite obuolių sulčių mišinio ir užpilkite putojančiu vynu. Išmaišykite ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
