Mocarelos sūris

• Pica
• 100 % viso grūdo picos tešla

Ši sveika vegetariška pica yra gausi skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų. Ji pagaminta iš 100 % viso grūdo kviečių pagrindo, apibarstyta cukinijomis, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis, baziliku, mocarela ir feta, o kepama... skaityti daugiau

Šie sūriu įdaryti vokai primena raviolius, pagamintus be miltų ar tešlos. Kad juos būtų lengva surinkti, cukiniją supjaustykite labai plonomis juostelėmis. Tam padės mandolina arba paprastas daržovių skustukas. Įdaras cukinijoje – skaityti daugiau

Naminė sriuba per 10 minučių – bet kurio namų virėjo ar užimto ​​žmogaus svajonė. Jei turite porą skardinių pupelių ir šiek tiek vištienos sultinio, laikykite viską paruoštą. Sutrinkite pupeles su svogūnu, česnaku, aliejumi, prieskoniais ir trupučiu... skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas
• Vinegreto padažas

Balta itališka pica gaminama be pomidorų padažo, tačiau ji ne mažiau skani, pasižyminti unikaliu skoniu dėl skirtingų sūrių derinio. Šis žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas pagamins 6 atskiras picas. skaityti daugiau

• Užkandžiai
• Bresaola su sviestu, citrina ir parmezanu

Italų virtuvėje antipasti yra tai, kas praskaidrina vakarienės laukimą. Įvairūs maži užkandžiai, dažnai derinami dėl skonio, patiekiami didelėje lėkštėje. Vienas iš tokių užkandžių tipų yra antipasti di salumi. Žodis salumi kalboje... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Chačapuris yra tradicinis gruziniškas pyragėlis, gaminamas iš tešlos, sūrio ir kiaušinio, ir egzistuojantis visoje Gruzijoje įvairių rūšių. Tačiau bene įdomiausias chačapuris yra Adžarijos chačapuris – laivelio formos patiekalas, įdarytas sūriu ir... skaityti daugiau

Turkiški cigaro formos pyragaičiai dar vadinami böreki. Tai gardus sūrio ir žolelių įdaras, įvyniojamas į kelis filo tešlos sluoksnius ir kepamas orkaitėje. Rezultatas – sluoksniuotas, traškus ir gardus cigaras, kuris patiks visiems. skaityti daugiau

Paprasčiausias gardžių naminių kepinių iš sluoksniuotos tešlos variantas. Jei šaldiklyje turite sluoksniuotos tešlos lakštą, galite bet kada greitai iškepti sluoksniuotą tešlą prie arbatos arba užkandžiui su stipresniais gėrimais. Įdarui jums reikės: skaityti daugiau

Šias miniatiūrines grybų kepurėles galima greitai surinkti ir iškepti orkaitėje per kelias minutes. Patiekite jas tokias, kokios yra, arba prieš patiekiant apibarstykite kiaulienos nugarinės ar keptos vištienos griežinėliais. Šie gardžiai kvepiantys grybai - skaityti daugiau

Šiam paprastam troškiniui naudokite tuščiavidurius makaronus. Makaronų vamzdeliai gali būti įvairaus dydžio, tačiau juose turi tilpti pakankamai padažo, kad troškinys išliktų drėgnas ir neperdžiūtų. Šis troškinys – fantastiškas skonių mišinys. skaityti daugiau

„Orzo“ makaronai yra nedideli makaronų gabalėliai, gaminami iš ryžių arba kviečių. Virkite juos sūrio padaže ir patiekite su orkaitėje keptais grybais. Šiam patiekalui makaronai nėra verdami atskirai; jie gaminami su padažu, kaip rizotas. Neleiskite, kad tai jus apgautų. skaityti daugiau

Apvalios duonos kepalas, supjaustytas kubeliais ir iškeptas su įvairiais įdarais, yra puiki užkandžio idėja namų vakarėliui. Įdaras turėtų būti tirštas ir kietas, kad visi svečiai galėtų nuo kepalo atplėšti kubelius ir jais mėgautis vienu metu. skaityti daugiau

Nors itališka lazanija tradiciškai kepama orkaitėje, ne mažiau skanią versiją galima pagaminti ir lėtoje viryklėje. Ir svarbiausia, kad tai labai paprasta. Paruoškite įdarą; šiuo atveju lazanija bus vegetariška, pagaminta su sūriu, žolelėmis ir... skaityti daugiau

Buffalo vištiena – tai traškiai kepta vištiena, troškinta svieste ir aštriame padaže, paprastai patiekiama su morkų ir saliero lazdelėmis, aplieta mėlynojo pelėsio sūrio padažu. Paruoškite sotų ir gardų Buffalo vištienos patiekalą. skaityti daugiau

Tai lengvai pagaminamas patiekalas, kurį norėsite gaminti vėl ir vėl. Nors patiekiama kaip garnyras, bulvių košė greičiausiai sulauks daugiau komplimentų nei sultingas mėsos gabalas. Vegetarams šis bulvių ir sūrio patiekalas... skaityti daugiau

Šveicariško sūrio fondiu jau seniai yra intymių susibūrimų su artimais draugais simbolis. Tai puikus būdas pradžiuginti svečius gardžiu užkandžiu. Fondiu reikės dviejų rūšių sūrio, sauso baltojo vyno ir krakmolo, kad padažas įgautų sodrų skonį. skaityti daugiau

Šis užkandis atrodo kaip keptas sūris, bet vos įkąsę suprasite, kad tai daugiau nei tik sūris. Tai traškus apvalkalas su minkštu, ištirpintu trijų rūšių sūrio įdaru: rikotos, parmezano ir mocarelos. Jam sunku atsispirti. skaityti daugiau

Duonos kepalas supjaustomas kubeliais, bet ne iki galo, kad visi kubeliai laikytųsi savo vietose kaip ežiukas, įdaromas sūriu ir kepamas orkaitėje. Tai labai greitas, skanus ir įspūdingas užkandis miniai. Sūrio įdaras suteiks įdomesnio skonio ir... skaityti daugiau

Skanūs karšti sūrio sumuštiniai puikiai tinka sočiam užkandžiui. Tačiau kai reikia labai greitai pamaitinti didelę minią, galite iškepti milžinišką sumuštinį ir sutaupyti laiko, skirto atskirų sumuštinių surinkimui. Nupjaukite kepalą duonos – skaityti daugiau

„Sūrio niekada nebūna per daug“ – posakis, kuris visiškai pateisinamas šiame recepte. Patiekale naudojamos trijų rūšių šio pieno produkto. Makaronai su sūriu, populiarūs Kanadoje, JK ir JAV, pasižymi šiais privalumais: skaityti daugiau

Tradiciniai makaronai su sūriu įgauna naują skonį su populiariu amerikietišku rančos padažu – majonezo, jogurto, džiovintų petražolių, krapų, svogūnų, česnakų, druskos ir pipirų mišiniu. Tai taip pat pakelia patiekalą į kitą lygį. skaityti daugiau

Ši vegetariška lazanija sėkmingai sujungia du puikiai derančius dalykus: karštą sūrio sumuštinį ir pomidorų sriubą. Šis gardus ir jaukus naminis patiekalas ypač laukiamas, kai lauke šalta ir audringa. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Įklijuoti
• Rikotos įdaras
• Užpilas

Nors patiekalas gana sotus, norėsite suvalgyti kiekvieną makaronų tūbelę. Ir tai nenuostabu, nes paprasti makaronai su padažu įgauna gražaus pyrago išvaizdą, kuri žadina ne tik apetitą, bet ir smalsumą. Kiekvienas... skaityti daugiau

Paruoškite greitą, sluoksniuotą mėsos patiekalą su vištienos krūtinėle, suteikdami neutraliai mėsai sodraus, gyvybingo skonio. Vištienos krūtinėlės iškepa labai greitai, todėl jas verdant geriausia iš karto ant viryklės užpilti puodą vandens makaronams. skaityti daugiau

Paruoškite savo artimiesiems šventinės vakarienės dovaną, kuri tikrai bus staigmena. Skanus makaronų apkepas su lipniu sūriu, špinatais ir kotletais pomidorų padaže, suvyniotas į kalėdinę valgomą pakuotę. Taigi, kad... skaityti daugiau

Keturi sūriai – mocarela, parmezanas, rikota ir Asiago – suteiks jūsų makaronams nepamirštamą skonį ir nuostabią tekstūrą. O džiovintų pomidorų gabaliukai kvapniame padaže suteiks reikiamo pomidorų rūgštumo ir sodrumo, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau

Šioje lazanijoje harmoningai dera makaronai, kiaulienos dešrelių padažas baltame padaže, sūris ir špinatai, todėl pusryčiai tampa gardžiais ir sočiais. Padažui išimkite žarnas iš kiaulienos dešrelių ir apkepkite prieskoniais pagardintą maltą mėsą pieno ir miltų padaže. skaityti daugiau

Greitos, individualios picos pusryčiams, kurių paruošimas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių. Kaip pagrindą naudokite viso grūdo angliškus keksiukus. Perpjaukite juos per pusę ir ant kiekvienos pusės uždėkite pagrindinius skanios picos ingredientus: smulkiai supjaustytus skaityti daugiau

Kiaušinių suktinukai yra populiarus amerikietiškas užkandis su azijietišku prieskoniu, panašus į gruzdintus pavasarinius suktinukus. Tačiau kiaušinių suktinukai gaminami iš specialių tešlos lakštų, kurie, kepti aliejuje, virsta tankiu, traškiu plutele. skaityti daugiau

• Pica
• Mėsos padažas

Daugelis žmonių, valgydami picą, palieka išorinį pagrindą. Tačiau su šia pica taip nenutiks; bus suvalgyta kiekviena, paskutinė, skani picos riekė! Juk jos pagrindas įdarytas pepperoni ir mocarelos lazdelėmis. Pati pica gaminama Detroite... skaityti daugiau

Portobello grybai pasižymi didelėmis, patraukliomis kepurėlėmis, kurios apačioje gerai atsiveria. Dėl šios priežasties šios rūšies grybai dažnai naudojami keptuose ir įdarytuose patiekaluose, todėl jie yra puikus ingredientas smagiems užkandžiams. Be to, portobello grybai yra skaityti daugiau

Kaprėzė – itališkos virtuvės simbolis, nuolat įrodantis, koks gardus ir kartu paprastas gali būti užkandis. Tradiciškai jis patiekiamas su mocarelos griežinėliais, pomidorais ir baziliko lapeliais. Tačiau galite eiti dar toliau ir... skaityti daugiau

Lengvai pagaminamas užkandis, kuris papuoš šventinį stalą ir suteiks džiaugsmo darbo dieną. Miniatiūriniai brusketos sumuštiniai sujungia visus itališko užkandžio malonumus: traškią skrudintos duonos, sodrius lydyto... skaityti daugiau

Krevečių scampi yra italų-amerikiečių patiekalas, pagamintas iš krevečių, virtų padaže su sviestu, česnaku, sausu baltuoju vynu ir parmezano sūriu. Nors krevečių scampi paprastai patiekiami su makaronais arba ryžiais, jie taip pat skanūs patiekiami su... skaityti daugiau

Šiame traškiame sluoksniuotos tešlos pyrage rasite itališkus „capellini“ arba „angelo plaukus“ – makaronus pomidorų padaže su špinatais, gardžia lydyta mocarela ir aštria dešra. Kad patiekalas būtų apgaubtas kriaukle – skaityti daugiau

Traškūs, gruzdinti kukuliai yra vienas populiariausių alaus užkandžių vakarėliuose. Nesvarbu, kokiu įdaru jie įdaryti, traškūs kukuliai visada yra tikras skanėstas draugams. Gaminkite juos su vištienos įdaru - skaityti daugiau

Sūrio ravioliai yra puikus šios picos pagrindas, suteikiantis jai maksimalų skonį. Picos apačioje bus traški sūrio plutelė, o pagrindas bus purus, sūrus ir kramtomas. Iškepusius raviolius apšlakstykite alyvuogių aliejumi, parmezanu ir kiaušiniais. skaityti daugiau

Lazanija dažnai laikoma skaniu ir sočiu patiekalu, tačiau taip pat gana riebiu ir kaloringu. Pastarąją šios nuomonės dalį lengvai paneigia pateiktas receptas. Lazanija su daržovėmis ir liesa vištiena gali būti sveika ir... skaityti daugiau

Sotus ir gardus mėsos makaronų patiekalas, greitai paruošiamas iš sodrių, kvapnių ingredientų. Mėsos pagrindui naudokite paruoštas maltas žalias kiaulienos dešreles, nuluptas nuo žarnų. Jame jau yra pakankamai harmoningų... skaityti daugiau

Špinatų užtepas yra vienas iš labiausiai paplitusių ir plačiausiai vartojamų padažų Amerikos virtuvėje. Jis patiekiamas su daugybe užkandžių tiek namuose, tiek įvairiuose renginiuose – nuo ​​draugiškų susibūrimų iki furšetų. Šis užkandis su užtepu, paprastai ruošiamas su – skaityti daugiau

Elektrinė vaflinė gali būti vertingas orkaitės pakaitalas kepant picą. Pirmiausia vaflinėje iškepkite picos pagrindą, tada ant jo sudėkite visus ingredientus ir paskrudinkite viršų, sandariai neuždarydami dangčio, kaip darytumėte... skaityti daugiau

Enčilados yra populiarus meksikietiškas patiekalas, sudarytas iš įdarytų tortilijų vamzdelių, keptų aštriame padaže. Į enčiladas įdarykite iš anksto kepta vištiena. Be ryškaus skonio, ji yra žymiai... skaityti daugiau

Šių individualių picų receptas yra neįtikėtinai paprastas. Jums nereikia minkyti tešlos ar ruošti jokių padažų. Paimkite paruoštą picos tešlą ir iškočiokite ją į mažus paplotėlius, ištempdami juos apačioje ir suformuodami vaiduoklio formos. Ant viršaus uždėkite baltojo sūrio įdaro. skaityti daugiau

Populiarus sicilietiškas užkandis, kurį sudaro įdaryti ryžių kamuoliukai, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje. Pavadinimas „arancini“ iš italų kalbos verčiamas kaip „maži apelsinai“. Patiekalas gavo savo pavadinimą dėl savo panašumo į arancini. skaityti daugiau

Kalconė – tai uždara, pusmėnulio formos pica, įdaryta įvairiais įdarais – sūriu, kumpiu, mėsa, pomidorais ir kitais ingredientais. Tipiški centrinei ir pietinei Italijai kalconės tradiciškai buvo gaminamos su sūriu ir džiovintais pomidorais, ir šiek tiek... skaityti daugiau

Šis sluoksniuotas užkandis pagamintas iš baklažanų, pomidorų ir kalakutienos griežinėlių, padengtų traškia kepta sūrio plutele. Unikalus mėsos variantas populiariame itališkame sluoksniuotame patiekale – Parmos baklažanuose pomidorų padaže su mocarelos griežinėliais. skaityti daugiau

• Daržovių lazanija
• Pomidorų padažas

Norėdami sunaudoti daržovių atsargas, daugelis ūkininkų ir sodininkų ruošia įvairius vegetariškus patiekalus. Taip gaunamos lengvesnės ir sveikesnės versijos. Pagal šį receptą taip pat galite pasigaminti vieną didelę lazaniją su kreminėmis pupelėmis vietoj... skaityti daugiau

Šis patiekalas pavadinimą „disko“ gavo nuo diskotekose vakarienei patiekiamo patiekalo: bulvytės fri su padažu ir šonine. Džiūvėsėliuose apvoliotos ir keptos cukinijų lazdelės su sūriu ir vištienos padažu... skaityti daugiau

Chalapenas – tai vidutinio dydžio aitrioji paprika, skinama žalia. Ji vertinama dėl šilumos, kurią suteikia valgant. Grilyje keptos jalapeno paprikos, įdarytos mocarelos ir raudonėlio mišiniu ir suvyniotos į šoninės griežinėlį, puikiai tinka... skaityti daugiau

Pambasai – tai meksikietiški sumuštiniai, gaminami iš to paties pavadinimo specialių bandelių, panašių į „Kaiser“ bandeles, tik apibarstytų miltais, o ne sezamo sėklomis. Meksiko mieste pambasai tradiciškai gaminami su bulvių įdaru, keptu su aštriu... skaityti daugiau

Šiose makaronų salotose dera tradiciniai itališkos virtuvės skoniai: pomidorai, bazilikai ir sūris. Išvirtus makaronus apšlakstykite pesto padažu ir citrinos žievele, kad skonis būtų dar ryškesnis. Įdėkite skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė neįtikėtinai minkšta, tiesiogine prasme tirpsta burnoje. O kepti ananasai, tapę panašūs į uogienę, suteikia trūkstamo sultingumo. Kiaulienos, ananasų ir terijakio padažo derinys ant paplotėlio primena havajietišką picą, kur saldus skonis... skaityti daugiau

Sodrus, bet lengvas patiekalas su beveik tobulu alyvuogių, kaparėlių ir baziliko deriniu. Marinara padažo pagrindą (šviežius pomidorus ir česnaką) visiškai naują gyvenimą suteikia kiti ingredientai. Patiekalas greitai paruošiamas ir... skaityti daugiau

Jokia vakarėlis kieme neapsieina be alaus; jis suteikia sūrio padažui malonios tekstūros. Šis užkandis puikiai tinka jaukiam susibūrimui su artimais draugais. Kiekvienas gali pamirkyti pasirinktas bulvytes į „queso fundido“ patiekalą. skaityti daugiau

Italijos kulinarinis simbolis – kaprezės salotos – tai lėkštė pjaustytų pomidorų, mocarelos sūrio ir baziliko lapelių, apšlakstytų alyvuogių aliejumi. Italai vargu ar įsižeis, jei šį gardų užkandį papildys šviežių, sultingų... skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Alyvuogių tapenada

Šie maži sumuštiniai, arba panini, kaip jie vadinami Italijoje, tikrai sužavės kiekvieną, kuris jų paragaus. Burnoje tirpstanti alyvuogių tapenada daro juos dar nenugalimus. Tad neatsisakykite sau... skaityti daugiau

Italai dievina makaronus; jie juos valgo kaip pagrindinį patiekalą, deda į salotas ir netgi kepa orkaitėje. Kepdami jie paprastai naudoja didelį kiekį mocarelos sūrio, žinomo dėl savo subtilios tekstūros ir neįtikėtino skonio. skaityti daugiau

Baklažanų patiekalus daugelis virėjų mėgsta dėl jų paprastumo ir greičio paruošti. Kai kurie jų nemėgsta dėl kartumo, tačiau tiesiog pabarstykite riekeles druska, kad druska išsiskirtų, ir kartumas visiškai išnyks. Ši švelni daržovė taip pat pagarbiai... skaityti daugiau

Sūrio, kramtomas ir sotus itališkas patiekalas – baklažanų parmezanas, kurio ingredientai – kepti baklažanų griežinėliai pomidorų padaže su mocarela ir parmezanu. Jis puikiai tinka sočiai puotai, o dėka... skaityti daugiau

Baklažanų parmezanas – tai gardus ir sultingas itališkas patiekalas, labai panašus į lazaniją, tačiau makaronus pakeičia baklažanai. Klasikinėje versijoje baklažanai kepami keptuvėje, o čia vietoj kepimo baklažanai suvyniojami į... skaityti daugiau

Šį sluoksniuotą baklažanų užkandį nepaprastai lengva pagaminti. Jei norite nustebinti savo svečius ir artimuosius kažkuo neįprastu, būtinai išbandykite šį receptą. Šie elegantiški baklažanų bokšteliai sluoksniuojami su kai kuriomis labiausiai paplitusiomis itališkomis daržovėmis: skaityti daugiau

Šis patiekalas puikiai tinka ne tik vienas, bet ir kaip sumuštinis. Tiesiog įdėkite jį tarp dviejų skrudintų, minkštų viso grūdo bandelės pusių. Tai, kas galėjo būti tiesiog eilinis vištienos patiekalas, baklažanų dėka tampa... skaityti daugiau

Baklažanams unikalų skonį suteikia migdolų miltų apvoliojimas, kuris kepant suteikia traškumo išorėje. Pomidorų padaže troškinti lapiniai kopūstai suteikia skonio ir maistinių medžiagų. Tai puikus būdas padidinti daržovių kiekį savo mityboje. Galite pridėti... skaityti daugiau

Kalconė – tai itališkas pusmėnulio formos pyragas su įdaru viduje, kuris iš tikrųjų yra picos rūšis. Tradiciškai kalconės kepamos orkaitėje ir įdaromos mocarela, pomidorais, salamiu, kumpiu arba daržovėmis, rikota arba parmezanu. skaityti daugiau

Katya Lee paprastai kalafioro picos plutelei nereikia tešlos. Ji tiesiog smulkiai supjausto daržoves, tada įmuša kiaušinius ir įdeda dviejų rūšių sūrį, kad plutelė būtų sodri, ir iš mišinio suformuoja tešlą. skaityti daugiau

• Džiūvėsėliuose kepti baklažanai
• Pomidorų konkasė
• Empanados

Empanados – tai ispaniški pyragaičiai su įvairiais įdarais, populiarūs beveik visose ispaniškai kalbančiose šalyse ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Kepkite juos su neįprastu baklažanų parmigiana įdaru – itališku pyragaičiu, kurį sudaro tešloje kepti baklažanai. skaityti daugiau

Timbalesas tapo karališkojo dvaro prancūzų aukštosios virtuvės perlu dar XVIII amžiuje. Tuo metu timbaleso ruošimas buvo laikomas gero skonio ir pažangių kulinarinių pažiūrų ženklu. Pats terminas reiškia ne konkrečiai patiekalą, o techniką. skaityti daugiau

• Baklažanų rullatinėliai
• Paprastas pomidorų padažas

Baklažanų suktinukai yra įprastas patiekalas pietų virtuvėse. Jie būna su įvairiausiais įdarais! Itališki suktinukai paprastai įdaromi minkštu sūriu, pabarstomi parmezanu, užpilami pomidorų padažu ir kepami orkaitėje. Baklažanų suktinukai visada... skaityti daugiau

• Sriuba
• Baziliko pesto

Baklažanai ne tik puikiai tinka pagrindiniams patiekalams ar užkandžiams; iš jų taip pat galima pagaminti tokias pat gardžias sriubas, kurios įgauna subtilų grybų skonį. Šioje tirštoje, sodrioje sriuboje yra visi ingredientai, kurie sudaro nepamirštamos itališkos virtuvės pagrindą: skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas su keptomis raudonosiomis paprikomis

Kartu su lazanija, baklažanų parmezanas laikomas populiariausiu itališku sluoksniuotu troškiniu, mėgstamu ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Baklažanai pirmiausia apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami, o tada sluoksniuojami troškinyje. skaityti daugiau

• Lazanija
• Vinegreto padažas

Darnus prancūziško salotų padažo ir itališko patiekalo derinys sužavės makaronų mėgėjus. Padažas yra esminė lazanijos receptų dalis ir dažnai gaminamas iš lengvai prieinamų, nebrangių ingredientų. Vinegreto pagrindas yra... skaityti daugiau

Pica neabejotinai yra vienas populiariausių ir mylimiausių patiekalų. Nors visi picą laiko itališku patiekalu, italai ją pasiskolino iš graikų, kurie ant karštų akmenų kepė žolelėmis ir alyvuogių aliejumi pagardintas tešlos lakštus. skaityti daugiau

Šios salotos yra puikus vasaros garnyras prie keptos mėsos. Ingredientų šviežumas ir įvairios tekstūros patiekalą daro dar įdomesnį. Šios žalių kukurūzų salotos yra gana lengvos, spalvingos ir lengvai paruošiamos. skaityti daugiau

Kai vienoje lėkštėje susirenka prinokę, sultingi pomidorai, šviežias bazilikas ir aukštos kokybės, minkšta mocarela, belieka salotas apšlakstyti aromatingu alyvuogių aliejumi. Itališkos Kaprėzės salotos – tai ryškus skonis kiekvienam. skaityti daugiau

Baklažanų patiekalai yra daugelio nacionalinių virtuvių dalis. Baklažanai, dar vadinami „ilgaamžiškumo daržove“, rekomenduojami esant širdies ir kraujagyslių ligoms. Traškūs baklažanai su parmezano sūriu yra puikus daržovių patiekalas – skaityti daugiau

• Baklažanai
• Pomidorų padažas

Šis neįprastas patiekalas kilęs iš Italijos. Remiantis populiaria teorija, pirmieji jo receptai datuojami VIII amžiumi. Kaip ir bet kuris patiekalas, Parmigiano gali turėti keletą variantų, tačiau jame visada yra parmezano sūrio ir pomidorų padažo, ir... skaityti daugiau

• Baklažanai
• Greitas marinara padažas

Keptuvėje kepti ir vėliau orkaitėje kepti baklažanai su parmezano sūriu yra gardus patiekalas. Itališko padažo receptas yra supaprastintas, todėl šiuo nuostabiu patiekalu mėgausitės greičiau. skaityti daugiau

Itališkos virtuvės klasika. Receptas nėra pernelyg sudėtingas, ir jei norite, šį gardų ir sveiką vegetarišką patiekalą galite pasigaminti bet kurią dieną vakarienei. Jis gardus, sultingas, švelnus, įspūdingas ir nenugalimas. skaityti daugiau

• Mėsainis
• Keptos saldžiosios paprikos

Šis mėsainis įkūnija dviejų ikoniškų virtuvių – amerikietiškos ir itališkos – susiliejimą. Išskirtinis itališkų žolelių skonis susitinka su amerikietiško patiekalo praktiškumu. Dešrelės paplotėlis yra sultingas ir kvapnus, be jokių rūpesčių... skaityti daugiau

• Kotletai
• Sūrio rūšys
• Pateikimo parinktys
• Pimento sūrio pasta

Mėsainio paplotėlis yra bene pagrindinis patiekalo elementas, tiek fizine, tiek skonio prasme. Štai trys būdai, kaip pagaminti neįtikėtinai skanius ir neįprastus sūriu įdarytus paplotėlius. Tiems, kurie mėgsta kažką šiek tiek subtilesnio, mocarela... skaityti daugiau

• Kesadilja
• Įdarai, iš kurių galima rinktis

Šis patiekalas leidžia vaikams suasmeninti atviros kesadiljos priedus. Jaunesni vaikai gali surinkti kesadilją prieš kepdami, o vyresni vaikai gali pagardinti maltą mėsą ir padėti pjaustyti daržoves priedui. skaityti daugiau

Du sotūs patiekalai, sujungti į vieną visavertį patiekalą – šis įdomus naujas variantas patiks svečiams. Su kiekvienu kąsniu galite mėgautis ir gardžiu mėsos kepsniu, ir sūrio lazanija su padažu. Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti 1 - skaityti daugiau

• Šviežia fokača
• Špinatų ir artišokų užtepėlė
• Sumuštinis
• Balzaminis pagrindas

Pasigaminkite naminę fokačiją pagal šį itališką receptą ir turėsite itališko stiliaus sumuštinį su kepta vištiena ir špinatų bei marinuotų artišokų užtepėle. Fokača yra itališka paplotėlė, laikoma picos pirmtaku. Ji gaminama... skaityti daugiau

Izraelietiškas kuskusas, arba ptitimas, mažai kuo primena arabišką kuskusą. Tai labiau makaronų patiekalas, todėl puikiai tinka prie sočių makaronų salotų. Pasigaminkite ratatujo salotas, – skaityti daugiau

Keptuvėje kepti sūrio sumuštiniai yra amerikietiška klasika. Naudodami šį klasikinį receptą kaip pagrindą, galite drąsiai eksperimentuoti su skirtingų rūšių duona ir sūriu. Šie sumuštiniai dažnai patiekiami, pavyzdžiui, su pomidorų ir kitomis sriubomis. Daugiau... skaityti daugiau

Šie auksiniai, traškūs rutuliukai yra tarsi kepta vištiena parmezano padaže, tik atvirkščiai: lipnus sūris įdėtas į maltą vištieną, pagardintą itališkais prieskoniais. Marinara padažas puikiai tinka mirkymui. skaityti daugiau

Kas gali būti itališkiau nei Kaprėzės salotos? Šviežias, aromatingas bazilikas, švelni mocarela ir saulėje sunokę pomidorai sukuria ne tik unikalų šio tradicinio itališko užkandžio skonį, bet ir šalies vėliavos spalvas. Kaip... skaityti daugiau

Ar mėgstate makaronus, bet rūpinatės savo figūra? Šis nuostabus receptas padės išspręsti šią dilemą. Jums reikės specialios spagečių moliūgo veislės ir nė gramo aliejaus, nes šis nuostabus patiekalas gaminamas orkaitėje. Šios veislės istorinė tėvynė yra skaityti daugiau

Lazanija yra vienas populiariausių itališkų patiekalų visame pasaulyje. Nors jos ištakos siekia senovės Romą, šiuolaikinė jos forma atsirado XIV amžiuje. Patiekalą sudaro keli keptos tešlos sluoksniai, malta mėsa, skaityti daugiau

Manicotti – tai itališki makaronų suktinukai, plataus vamzdžio formos, įdaryti įvairiais sūrio ar mėsos įdarais ir kepti su padažu. Tradicinis itališkas padažas suteikia šiam patiekalui unikalų aromatą ir skonį. skaityti daugiau

Sukurkite itališko stiliaus mėsainį, įdėdami visus picos priedus tarp dviejų bandelių pusių. Pomidorai ir sūris, įdėti į maltą jautieną, padarys mėsainio paplotėlį neįtikėtinai sultingą ir minkštą. Papildykite sumuštinį autentiškais itališkais ingredientais – - skaityti daugiau

Šis sūriu apvoliotas vištienos receptas yra labai paprastas ir greitai paruošiamas, tačiau atrodo gana elegantiškai ir šventiškai. Turėkite tai omenyje, kai turėsite svečių arba reikės greitai paruošti skanų patiekalą. skaityti daugiau

Koks vien itališkas patiekalas galėtų užpildyti viso restorano ar maisto pristatymo paslaugos meniu? Žinoma, pica. Dėl begalinės priedų ir padažų įvairovės bei paruošimo paprastumo šis patiekalas tapo ne tik pagrindiniu restorano, bet ir namų mėgstamiausiu patiekalu. skaityti daugiau

• Mėsos kepsnys
• Baklažanai

Mėsos kepsnys laikomas amerikietiškos virtuvės klasika. Iš tiesų, šį receptą iš Europos atvežė vokiečių imigrantai, apsigyvenę Pensilvanijoje. Patiekalas savo išvaizda išties primena duoną. skaityti daugiau

• Lazanija
• Pomidorų padažas

Vargu ar kas nors yra girdėjęs apie tradicinį itališką „apkepą“ – lazaniją. Nors graikai ir skandinavai, kurių virtuvėse jau seniai gausu panašių patiekalų, taip pat gali teigti, kad patiekalas yra jo kilmės vieta. Anglai netgi rado šio patiekalo paminėjimą – skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Pomidorų-bazilikų padažas

Makaronų pyragas? Ant maltos mėsos pagrindo? Jau susidomėjote? Pirmyn! Naujas pažįstamų ingredientų derinys patogioje formoje. Rafinuotas kelių rūšių sūrių mišinys su pomidorų ir bazilikų padažu pradžiugins gurmanus. Paruošimui reikia... skaityti daugiau

Šiai kesadiljai sukurti prireikė daug darbo, norėjau kažko pažįstamo, kažko primenančio naminę duoną, o tuo pačiu įdaras buvo gaminamas iš augalinių gėlių, tokių kaip pupusos (kukurūzų tortilijos, kurių centre dedamos - skaityti daugiau

Kasdienę kesadilją paverskite ypatinga, į ją įdėdami eskarolės – karčios lapinės žalios daržovės. skaityti daugiau

Vienas iš labiausiai paplitusių itališkos virtuvės patiekalų yra vištiena su minkštu parmezano sūriu. Paprastai šis patiekalas patiekiamas su „al dente“ virtais makaronais. Gaminimo metu vištiena nėra... skaityti daugiau