Kaprėzės salotos su keptomis grybų kepurėlėmis
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kas gali būti itališkiau nei Kaprezės salotos? Šviežias, aromatingas bazilikas, švelni mocarela ir saulėje sunokę pomidorai sukuria ne tik unikalų šio tradicinio itališko užkandžio skonį, bet ir šalies vėliavos spalvas. Kaprezės salotos paprastai patiekiamos tiesiog su sūrio griežinėliais, pomidorais ir baziliko lapeliais, išdėliotais lėkštėje viena po kitos. Šis receptas ne tik leidžia pateikti salotas unikaliai ir gražiai, bet ir suteikia joms grybų prieskonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 dideli pievagrybiai (apie 12 cm skersmens), be kotelių
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, plius šiek tiek papildomai grilio sutepimui
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, ir dar šiek tiek padažui
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 3 maži prinokę pomidorai, supjaustyti 1,5 cm ilgio gabalėliais.
- 250 g mocarelos sūryme, nupilkite sūrymą, supjaustykite sūrį 1,5 cm kubeliais.
- 1/4 puodelio smulkintų baziliko lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pievagrybių, pomidorai, mocarelos sūris, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite lauko grilį iki vidutinės-stiprios ugnies.
- Grybus iš abiejų pusių apšlakstykite 3 šaukštais alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. Aliejumi patepkite groteles. Kepkite grybus ant grotelių, kol suminkštės, maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir česnaką. Sudėkite pomidorus, sūrį ir baziliką ir viską išmaišykite. Pagardinkite salotas druska ir pipirais.
- Grybų kepurėles išdėliokite atskirose lėkštėse, pagardinkite druska ir pipirais. Į kiekvieną kepurėlę įdėkite salotų, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
