Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 skrebučiai

Lengvai pagaminamas užkandis, kuris papuoš šventinį stalą ir džiugins darbo dieną. Miniatiūriniai brusketos sumuštiniai sujungia visus itališko užkandžio malonumus: traškią skrudinta duona, sodrų lydyto sūrio ir kumpio skonį bei ryškius česnako ir baziliko aromatus. Duoną paskrudinkite atskirai iki auksinės rudos spalvos, tada kepkite su visais priedais. Patiekite brusketą su kumpiu, kol dar šilta.

Sudedamosios dalys:

• 8 riekelės raugo duonos su plutele, perpjautos įstrižai, apie 450 g
• Alyvuogių aliejus
• 1 skiltelė česnako
• 8 ploni mocarelos griežinėliai
• 8 ploni kumpio griežinėliai
• 8 šviežių baziliko lapelių

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

skrebutis, mocarelos sūris, kumpis, bazilikas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki grilio režimo.
  
  Gausiai aptepkite duonos riekeles alyvuogių aliejumi iš abiejų pusių ir sudėkite jas ant kepimo skardos. Kepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus, po 2 minutes iš kiekvienos pusės.
2 veiksmas
• Išimkite iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti ir kiekvienos riekelės pusę įtrinkite česnaku. Ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlį, tada – kumpio griežinėlį. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite 2 minutes, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
3 žingsnis
• Papuoškite baziliko lapeliu ir patiekite.

Balsai: 5

Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.