Lazanija su malta jautiena
Balsai: 5
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Lazanija yra vienas populiariausių itališkų patiekalų visame pasaulyje. Nors jos šaknys siekia senovės Romą, šiuolaikinė jos forma atsirado XIV amžiuje. Patiekalą sudaro keli keptos tešlos sluoksniai, malta mėsa, padažas ir sūris. Skani ir gardi lazanija su malta jautiena yra greitai ir lengvai paruošiama ir gali būti naudojama kaip šventinis skanėstas arba kasdienis valgis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė lazanijos
- 700 g liesos maltos jautienos
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- 1 valg. š. džiovinto raudonėlio
- 2 skardinės (po 420 g) konservuoto pomidorų padažo
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 2 šaukštai. varškės sūris su smulkiagrūdžiu
- 2 valg. šaukštai tarkuoto mocarelos sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronų lazanija, malta jautiena, pomidorų padažas, varškės sūris, mocarelos sūris, raudonėlis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite didelį puodą vandens ir įberkite druskos. Išvirkite lazanijos makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir sudėkite makaronus į kepimo indą.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies apkepkite maltą jautieną, sudėkite smulkintą svogūną, česnaką ir raudonėlį. Kai mėsa apskrus, nusausinkite riebalus ir įpilkite pomidorų padažo bei acto. Troškinkite 20 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
Kepimo indą ištepkite aliejumi. Lazanijos makaronus išdėliokite vienu sluoksniu indo apačioje. Ant viršaus uždėkite varškės sluoksnį, tada mėsos padažo sluoksnį, pabarstykite mocarela ir pakartokite sluoksnius, iš viso tris. Užbaikite sūrio sluoksniu ir kepkite 30 minučių, kol sūris pradės burbuliuoti. Išimkite indą iš orkaitės, leiskite jam pastovėti 5 minutes, supjaustykite lazaniją griežinėliais ir patiekite.
Itališkas receptas Lazanija su dešrelėmis kepimui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
