Milžiniškas karštas sūrio sumuštinis didelei grupei
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Skanūs karšto sūrio sumuštiniai puikiai tinka sočiam užkandžiui. Tačiau kai reikia greitai pamaitinti didelę minią žmonių, galite iškepti milžinišką sumuštinį ir sutaupyti laiko gamindami atskirus sumuštinius. Perpjaukite duonos kepalą per pusę, išorę patepkite majonezu, o vidų sudėkite trijų rūšių lydyto sūrio griežinėlius – pavyzdžiui, čederio, mocarelos ir amerikietiško puskiečio sūrio – ir kepkite orkaitėje. Tada suklijuokite sumuštinį sūriu per vidurį ir supjaustykite griežinėliais. Sumuštinis iš išorės gaunasi labai traškus, o sūris – gardžiai minkštas ir gardus dėl skirtingų rūšių mišinio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 visas kepalas baltos duonos arba brioche (apie 0,6 kg)
- 1/4 puodelio majonezo
- 150 g pjaustyto čederio
- 150 g pjaustyto Monterey Jack sūrio
- 150 g pjaustytos pusiau nugriebtos mocarelos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: balta duona, brioche bandelė, majonezas, čederio sūris, Monterėjaus Džeko sūris, mocarelos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite 1 kepimo skardą ant grotelių, įstatytų į vidurinę orkaitės lentyną, ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Nupjaukite po 0,5 cm plutelės nuo duonos kepalo viršaus ir apačios. Kepalą perpjaukite horizontaliai per pusę, palikdami plutelę lygią. Iškirpkite pergamentinio popieriaus gabalą, pakankamai didelį, kad tilptų abi kepalo pusės, ir ant jo uždėkite viršutinę ir apatinę puses perpjauta puse į viršų, kad matytųsi džiūvėsėliai.
- Nuo kepalo centro paimkite 0,5 cm trupinių. Tolygiai paskirstykite majonezą ant kiekvienos pusės trupinių, tada apverskite jas taip, kad majonezo pusė būtų nukreipta žemyn ant kepimo popieriaus.
- Tolygiai paskirstykite trijų sūrių riekeles tarp dviejų duonos pusių. Naudodami kepimo popierių, perkelkite duoną ir sūrį į įkaitintą kepimo skardą, jei reikia, naudokite mentelę. Tada nuimkite ir išmeskite kepimo popierių. Kepkite, kol gražiai apskrus ir sūris išsilydys, maždaug 18 minučių. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami suspauskite dvi duonos puses kartu, sūriu į vidurį. Leiskite pastovėti apie 10 minučių. Supjaustykite ir patiekite karštą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
