Sluoksniuotos tešlos su sūriu ir dešra
Balsai: 15
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Paprasčiausias gardžios naminės sluoksniuotos tešlos variantas. Jei šaldiklyje turite sluoksniuotos tešlos lakštą, galite bet kada greitai išsikepti sluoksniuotą tešlą arbatai ar užkandžiui su stipresniais gėrimais. Įdarui reikės tik garstyčių, iš anksto apkeptos dešrelės ir šviežios varškės. Vietoj jos galite naudoti ir mocarelą, kuri gerai tirpsta. Įdarą paskleiskite ant pusės garstyčiomis pateptos sluoksniuotos tešlos lakšto, uždenkite kita puse, užsandarinkite ir pašaukite į orkaitę. Po pusvalandžio gardus auksinis sluoksniuotas tešla bus paruoštas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 120 g dešros, supjaustytos griežinėliais
- 1 šaldytos sluoksniuotos tešlos lakštas (pusė 0,5 kg pakuotės), atšildytas
- 2 arb. šaukšteliai karštų garstyčių + papildomai patiekimui
- 170 g varškės sūrio (arba nugriebto mocarelos sūrio, supjaustyto gabalėliais)
- 1 didelis, lengvai išplaktas kiaušinis
- Druskos dribsniai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sluoksniuotos tešlos, mocarelos sūris, garstyčios, dešra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Kepimo skardą su kraštais išklokite kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės-stiprios ugnies kepkite dešrą, maišydami, kol paruduos, 4–6 minutes; tada atidėkite atvėsti.
- Sluoksniuotos tešlos lakštus dėkite ant paruoštos kepimo skardos; viršų aptepkite garstyčiomis, palikdami 2,5 cm pločio kraštą. Ant vienos tešlos pusės uždėkite dešrelę ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kitą tešlos pusę užlenkite ant įdaro ir kraštus užspauskite šakute, kad užsandarintumėte. Šaldykite apie 45 minutes.
- Tešlą aptepkite išplaktu kiaušiniu ir pabarstykite dribsnių druska. Tešlos paviršiuje padarykite 4 įpjovimus, kad išeitų garai. Kepkite, kol tešla išsipūs ir taps aukso rudos spalvos, apie 30 minučių. Atvėsinkite 20 minučių, tada perkelkite ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros su garstyčiomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
