Individualios sūrio picos „Vaiduokliai“
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šių individualių picų receptas yra neįtikėtinai paprastas. Jums nereikia minkyti tešlos ar ruošti jokių padažų. Paimkite paruoštą picos tešlą ir iškočiokite ją į mažus apskritimus, ištempdami dugnus, kad susidarytų vaiduokliškos formos. Ant viršaus uždėkite baltojo sūrio įdaro iš rikotos, parmezano ir mocarelos, ir pritvirtinkite juodųjų alyvuogių akis. Paruoštos picos puikiai tinka Helovinui arba galite palepinti savo vaikus vaiduoklių medžiokle vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g picos tešlos
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako, smulkiai tarkuota
- 1 puodelis rikotos
- 1/3 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
- 0,5 šaukštelio itališkų prieskonių
- 1,5 valg. š. tarkuotos mocarelos (apie 200 g)
- Miltai darbui su tešla
- Juodosios alyvuogės, be kauliukų ir supjaustytos griežinėliais, papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, rikotos sūris, Parmezano sūris, mocarelos sūris, Itališki prieskoniai, alyvuogė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Tešlą padalinkite į 4 dalis. Dirbdami su viena dalimi vienu metu, iškočiokite ir ištempkite ją ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus į 20–22 cm skersmens ovalą. Perkelkite ant paruoštos kepimo skardos ir nulenkite tešlos galą, sukurdami smaigalį, kad susidarytų vaiduoklio forma.
- Pakartokite tą patį procesą su likusia tešla, ant kiekvienos kepimo skardos uždėdami po du vaiduoklius. Nesijaudinkite, jei jie visi atrodys šiek tiek skirtingai. Tai suteiks kiekvienam vaiduokliui unikalų charakterį.
- Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir česnaką ir tolygiai paskirstykite 4 tešlos gabalėlius; kiekvieną gabalėlį pabarstykite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir ¼ arbatinio šaukštelio pipirų. Kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus, kepimo metu apversdami skardas.
- Mažame dubenyje sumaišykite rikotą, parmezaną ir itališkus prieskonius ir užtepkite ant pyragėlių, palikdami maždaug 1,5 cm pločio kraštą. Pabarstykite mocarela ir kepkite atgal į orkaitę, kol paplotėliai įkais, o sūris išsilydys, dar maždaug 5 minutes. Ant kiekvieno paplotėlio uždėdami po dvi alyvuogių riekeles, papuoškite pyragėlius akimis.
- Picą sudėkite į atskiras lėkštes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
