Kepti kotletai, įdaryti sūriu
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Mėsainio paplotėlis neabejotinai yra pagrindinis patiekalo elementas tiek fizine, tiek skonio prasme. Štai trys variantai, kaip pagaminti neįtikėtinai gardžius ir neįprastus sūriu įdarytus paplotėlius. Tiems, kurie mėgsta minkštesnį patiekalą, išbandykite mocarelą; gurmanams – sodrų mėlynąjį sūrį; o tiems, kurie mėgsta šiek tiek aštrumo, išbandykite aštraus čederio ir pimento pipirų mišinį. Tik nepamirškite pasirinkti dviejų tinkamų! Lydytas, lipnus sūris tikrai bus puikus jūsų įprastų mėsainių priedas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Kotletai
- 900 g maltos jautienos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 0,5 arb. šaukštelio pipirų
Sūrio rūšys
- 250 g mėlynojo pelėsinio sūrio, supjaustyto 1,2 cm kubeliais.
- 230 g „Pimento“ sūrio užtepėlės, receptas pateiktas žemiau.
- 250 g mocarelos, supjaustytos 1,2 cm kubeliais.
Pateikimo parinktys
- 4 mėsainių bandelės
- Salotos
- Pomidorų griežinėliai
- Kepti saldūs svogūnai
- Marinuotų agurkų griežinėliai
Pimento sūrio pasta
- 2 skardinės (po 200 g) pjaustytų pimentų paprikų, nusausintų
- 3 gabalėliai (po 300 g) aštraus čederio sūrio, smulkiai sutarkuoto
- 1 puodelis majonezo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, čederio sūris, mėlynasis sūris, mocarelos sūris, pimento pipirai, majonezas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, druską ir pipirus. Iš mišinio suformuokite 8 vienodo dydžio rutuliukus. Į kiekvieno rutuliuko centrą įspauskite norimo sūrio arba sūrio užtepėlės kubelį ir visiškai padenkite mėsa. Iš rutuliukų suformuokite maždaug 6 mm storio mėsainių paplotėlius.
- Kepkite ant grotelių iki norimo iškepimo lygio. Išdėliokite ant skrudintų bandelių, jei norite, pridėkite salotų lapų, pomidorų, svogūnų ir marinuotų agurkėlių.
Pimento sūrio pastaNukoštus pipirus sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Mikseriu sumaišykite paprikas su sūriu ir sutrinkite iki vientisos masės. Įmaišykite majonezą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
