Chalapeno pipirai

Šis sodrus ir lipnus sūrio užtepėlė su špinatais, artišokais ir keptomis paprikomis yra puikus užkandis namų vakarėliams. O geriausia tai, kad ji gaminama duonos dubenyje. Kai baigsite užtepėlę su krekeriais ir daržovėmis, likęs dubenėlis... skaityti daugiau

Šis sotus patiekalas apjungia visus populiarius Teksaso-Mekso virtuvės skonius: sultinga kiauliena, puri kukurūzų duona ir pikantiški jalapeno pipirai su sūriu traškiuose džiūvėsėliuose. Viskas paruošiama vienoje keptuvėje vos per pusvalandį. skaityti daugiau

Karamelės natos su tamsaus romo skoniu ir ananasų saldumas daro šią salsą išties unikalią. Derinkite ją su bet kokia mėsa, ypač kepta kiauliena, ir garantuotai gausite tropinį skanėstą. Šioje salsoje yra jalapeno pipirų; galite jų nedėti. skaityti daugiau

Vėlyvą sekmadienio rytą palepinkite savo šeimą šiais gardžiais meksikietiškos virtuvės įkvėptais pusryčiais. Traškios tostados apibarstomos sūriu, pupelėmis, meksikietiška chorizo ​​dešra, keptu kiaušiniu ir šviežiu pico de gallo, suteikiant joms gardų... skaityti daugiau

Šios mini tostados gaminamos iš didelių kukurūzų traškučių, o ne traškių tortilijų. Jos taip pat puikus būdas sunaudoti vakarykštės vakarienės likusią vištieną (tiks kepta ant grotelių, orkaitėje, virta arba gruzdinta vištiena). Patiekite su avokadu - skaityti daugiau

Patiekite meksikietišku stiliumi virtą kiaušinį be lukšto: ant aštraus padažo su traškiomis tortilijos griežinėliais ir smulkintu šviežiu sūriu. Padažas gaminamas iš keptų pomidorų, vyšninių pomidorų ir čili pipirų (tiek aštrių, tiek...). skaityti daugiau

Šios spalvingos dviejų rūšių pupelių, kukurūzų, aitriųjų ir saldžiųjų paprikų salotos su rūgščiu padažu puikiai tinka iškylai. Jas taip pat galite patiekti kaip užtepėlę su kukurūzų traškučiais, kad būtų lengva jas pasiimti ir mėgautis. Svarbiausia – pjaustytas daržoves laikyti... skaityti daugiau

Keptas menkės filė, įtrintas čili pipirais, patiekiamas su keptų kopūstų ir paprikų salotomis, aštriu majonezo padažu ir kukurūzų duonos rieke. Ant kiekvienos porcijos uždėkite laimo skiltelių, kad pasigamintų sulčių. skaityti daugiau

Gaivinantis Margaritos kokteilis tampa dar gaivesnis su agurkų tyre ir naminiu aštriu jalapeno sirupu. Surengite meksikietiško stiliaus vakarėlį ir mėgaukitės subalansuotais šios naujos interpretacijos skoniais. skaityti daugiau

Pico de gallo salsa paprastai gaminama su pomidorais, tačiau arbūzų sezono įkarštyje pabandykite pomidorą pakeisti arbūzu. Tai gaivus užkandis, kuriame harmoningai dera sultingi vaisiai, svogūnai, saldžiosios ir aitriosios paprikos, kalendra ir... skaityti daugiau

• Pho sriuba
• Padavimų

Dabar galite mėgautis sodriu šios klasikinės vietnamietiškos sriubos skoniu ir aromatu daug dažniau, nes ji paruošiama per mažiau nei valandą. Tikriausiai jau turite ingredientų savo sandėliuke. Pagrindinis ingredientas yra pirktinė jautiena. skaityti daugiau

Šis rudųjų ryžių, juodųjų pupelių, rūkytos dešros ir daržovių patiekalas sujungia du pietų klasikos patiekalus: „Jumping John“ mėsą ir jambalają. Įberkite džerk prieskonių, kad gautumėte gilesnį, sodresnį skonį su saldžiais ir pikantiškais natomis. skaityti daugiau

Mangoldai kepami keptuvėje su avinžirniais, svogūnais ir prieskoniais, taip sukuriant baltymų ir skaidulų gausų garnyrą, puikiai tinkantį patiekti su mėsos patiekalais. Naudokite visą mangoldų kekę – tiek lapus, tiek kietesnius stiebus, pradedant nuo... skaityti daugiau

Nuluptas dideles krevetes apšlakstykite aitriąja paprika ir alyvuogių aliejumi, iškepkite orkaitėje ir patiekite su kvinoja, įdarytu kvapniais žalumynais. Šis gardus ir sveikas patiekalas – puiki greita vakarienė savaitės viduryje. skaityti daugiau

Krevetes ir brokolinius troškinkite lengvame žemės riešutų padaže su jalapeno pipirais ir imbieru – gardi Azijos įkvėpta vakarienė. Padažas gaminamas su žemės riešutų sviestu. Pasirinkite traškų variantą (su žemės riešutų gabalėliais) ir jums nereikės rūpintis dėl papildomų... skaityti daugiau

Į klasikinį gvakamolį įdėkite keptų kukurūzų, pomidorų ir laiškinių svogūnų, kad gautumėte gardų dūmo skonį. Švieži jalapeno pipirai ir malti čipotlės pipirai suteikia malonų prieskonį, bet jei norite dar aštresnio skonio, skaityti daugiau

Išvirkite ruduosius ryžius su viso grūdo kviečiais, tada sumaišykite juos su aštriu pomidorų ir žemės riešutų padažu, kad gautumėte sotų vegetarišką paprikų įdarą. Įdarykite juo supjaustytas paprikas ir kepkite. Jei norite aštriau, galite nedėti... skaityti daugiau

• Avokadų salsa
• Krevetės

Krevetės yra vienas populiariausių tako įdarų. Tai lengvesnė alternatyva mėsai ir išverda per kelias minutes. Sumaišykite krevetes su čipotlės paprikomis (rūkytomis jalapeno paprikomis), kepkite ant grotelių ir patiekite šiltose tortilijose su... skaityti daugiau

Jei ieškote netradicinio tako recepto, apsvarstykite šį žuvies tako. Įdaras gaminamas su kepta lašišos filė, čipotlės paprikomis ir apelsino žievele, patiekiamas su saldžiu apelsinu, kukurūzais ir... skaityti daugiau

Ryžiai su krevetėmis (isp. arroz con camarones) yra populiarus Lotynų Amerikos virtuvės patiekalas. Naudojant šiuos pagrindinius ingredientus, paruošiama daug „arroz con camarones“ variantų, kurie skiriasi savo sudėtimi ir skoniu. Šiame recepte pyragas... skaityti daugiau

Šis keptas patiekalas su vištienos gabalėliais, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis praturtintas nuostabiais citrinžolės, česnako, imbiero, kmynų ir kalendros skoniais. Jis yra kaip tik tinkamas aštrumo ir rūgštumo kiekis, puikiai derantis su neutralaus skonio daržovėmis, tad patiekite jį ant... skaityti daugiau

Londono kepsnys su griliu yra gana kietas jaučio šlaunies gabalas, bet tinkamai iškeptas ir patiektas jis tiesiogine prasme tirps burnoje. Marinuokite mėsą tekiloje ir prieskoniuose, geriausia per naktį. Kepkite ant grotelių ant vidutinės arba vidutinės-stiprios ugnies. skaityti daugiau

Khičdi (arba kičri) – tai indiškas vegetariškas patiekalas, gaminamas iš basmati ryžių ir raudonųjų lęšių, troškinamas su įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais, kol pasiekia košės konsistenciją. Imbieras, kmynai ir jalapenai suteikia khičdi ypač ryškų skonį. Galiausiai, skaityti daugiau

Ši daržovėmis įdaryta fritata puikiai tinka tiek vėlyviesiems pusryčiams, tiek vakarienei. Ji be mėsos, tačiau bulvės ją daro neįtikėtinai sočią, o salsa, jalapenai ir aštrus pipirinis sūris „Pepper Jack“ suteikia gardaus skonio. skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Po šventinio kalakuto dažnai lieka nugarų, krūtinkaulių, sparnų dalių ir, jei paukštis buvo didelis, šiek tiek mėsos. Kitą dieną iš šių likučių galite pasigaminti gardžios vietnamietiškos pho sriubos. Šiame recepte keptas karkasas... skaityti daugiau

Šie lengvai pagaminami sumuštiniai yra sodraus skonio. Jie gaminami iš kukurūzų bandelių, užteptų sviestu, laiškiniais svogūnais ir medumi. Pagrindiniai ingredientai yra kumpio griežinėlis ir marinuotų jalapeno pipirų žiedas. Šie sumuštiniai yra... skaityti daugiau

Norėdami kovoti su vasaros karščiais, ispanai sukūrė puikią šaltą sriubą – gaspačą. Gaivinanti, maistinga, turtinga vitaminų ir sveikųjų skaidulų, jos nereikia virti; tereikia aukštos kokybės šviežių daržovių ir trintuvo. Dėka... skaityti daugiau

Skanūs, sotūs žuvies tako paruošiami vos per pusvalandį. Šamas (arba kita kieta balta žuvis) supjaustomas kubeliais, apvoliojamas miltuose ir kepamas aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Patiekiama su kukurūzais - skaityti daugiau

Šis viename puode gaminamas garnyras puikiai tinka tiems, kurie mėgsta aštrų maistą. Kynva troškinasi su jalapeno pipirais, sugerdama malonų aitrumą, o laimas subalansuoja aštrumą, suteikdamas gaivų skonį. Galiausiai įdėkite... skaityti daugiau

Šiame aštriame padaže, populiariame Filipinuose, saldūs bananai pakeičia pomidorus. Ten dėl pomidorų trūkumo ir bananų pertekliaus Antrojo pasaulinio karo metu buvo išrastas tropinių vaisių kečupas. Naudokite šį... skaityti daugiau

• Vištienos sparneliai adobo
• Bananų kečupas

Filipinietiško stiliaus vištienos sparneliai yra labai skanūs. Jie troškinami acto, sojų padažo ir prieskonių marinate, kuris galiausiai sukuria gardų glajų, ir patiekiami su naminiu bananų kečupu – populiariu patiekalu... skaityti daugiau

• Kepsnys
• Traškios tortilijos
• Tostadai

Šios tostados (traškūs meksikietiški paplotėliai su priedais) įdarytos sultingu jautienos kepsniu, marinuotu stiprioje čili kavoje ir keptu iki vidutinio iškepimo. Kad būtų lengviau kąsti, kepsnį supjaustykite labai plonai. skaityti daugiau

Tortilijų traškučiai kepami plaktuose kiaušiniuose su aštriu „Pepper Jack“ sūriu, švelniais konservuotais čili pipirais ir šviežia kalendra – tai gardūs pusryčiai, kurie akimirksniu pažadins visus. Jei pageidaujate aštresnio varianto, skaityti daugiau

Šis patikimas padažas tiesiogine prasme trykšta šoninės skoniu. Kepti šoninės gabalėliai ir lydyti šoninės riebalai dedami į kreminio sūrio ir čederio mišinį. Šviežios jalapeno paprikos puikiai papildo šoninę savo švelniu skoniu. skaityti daugiau

• Vištienos kukuliai
• Troškinys

Šioje afrikietiško (Etiopijos) žemės riešutų troškinio versijoje vištienos gabalėliai pakeisti švelniais ir sultingais vištienos kukuliukais. Žemės riešutų sviesto riešutų natos puikiai papildo saldžiąsias bulves, sukurdamos gardų troškinį! Vištiena - skaityti daugiau

Kukurūzų blyneliai yra putlūs, pikantiški blyneliai, įdaryti sultingais kukurūzų grūdais ir kvapniais žalumynais. Jie puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui po pietų. Šis receptas tinka bet kokiems kukurūzams, kuriuos turite po ranka: skaityti daugiau

Paprastas ingredientų rinkinys idealiai subalansuotomis proporcijomis paverčia šį meksikietišką užtepą puikiu užkandžiu bet kokiai progai. Skirtingai nuo tradicinio gvakamolės, šiame recepte nėra pomidorų, kad užtepėlė nebūtų per daug vandeninga, o skonis būtų pikantiškas. skaityti daugiau

Kantono virtuvėje naudojamas saldus ir pikantiškas hoisin sojų padažas, dažnai dedamas į keptą mėsą. Šiame recepte jis tepamas ant liesos kiaulienos nugarinės, kuri vėliau kepama ant grotelių ir patiekiama su rudaisiais ryžiais ir greitai paruošiamu... skaityti daugiau

Šis ryškus azijietiškas salotų padažas – puikus pasirinkimas didelei kompanijai. Patiekimui naudokite tvirtus Bibb arba romaninių salotų lapus. Ant jų uždėkite apkeptos maltos jautienos su laimo padažu, čili pipirais, kalendra ir... skaityti daugiau

Nudžiuginkite savo draugus kvapniu, burnoje tirpstančiu užkandžiu, kupinu skonio. Kepti kukurūzai apvolioti sūrio padaže su keptomis paprikomis ir aitriosiomis čili paprikomis (tiek konservuotomis, tiek šviežiomis). Saldumas - skaityti daugiau

Norėdami greitai pagaminti dešrelių suktinukus, naudokite sausą kepimo mišinį kaip pagrindą. Jį lengva sumaišyti su pienu ir sviestu ir užminkyti tešlą. Į tešlą įberkite daugiau tarkuoto sūrio, kad būtų dar skaniau, tada suvyniokite tešlą juostelėmis, kaip parodyta paveikslėlyje: skaityti daugiau

Šio greito ir gardaus padažo pagrindas – konservuotos juodosios pupelės. Sumaišykite jas su tarkuotu čederiu, smulkintais marinuotais jalapenais ir sviestu ir kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys, o padažas taps gardus. skaityti daugiau

Šie nachos yra puikus užkandis žiūrint žaidimą ar filmą. Kukurūzų tortilijų traškučiai paskleisti ant didelės lėkštės, ant viršaus uždėti keptų pupelių sluoksnį, gausiai apšlakstyti kreminiu sūrio padažu ir apibarstyti... skaityti daugiau

Šį padažą lengva pasigaminti su alumi ir tarkuotu sūriu, jį galima pagardinti bet kokiais priedais ar priedais. Išbandykite siūlomą šviežių kalendrų, raudonųjų svogūnų ir marinuotų jalapeno pipirų mišinį arba... skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Tortilijos su kmynais

Norint pagaminti skanų ir sveiką gvakamolę, be avokado, reikės smulkinto raudonojo svogūno, šiek tiek jalapeno, šviežios kalendros ir laimo sultims išspausti. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus dubenyje arba meksikietiškame molcajete padaže ir patiekite su... skaityti daugiau

Kad šios morkų salotos atrodytų įspūdingai ir šventiškai, nulupkite morkas ilgomis juostelėmis daržovių skustuku. Pagardinkite anakardžių padažu su aštriais jalapeno pipirais, kad suteiktumėte pikantiškumo, ir patiekite, apibarstę smulkintais anakardžiais. skaityti daugiau

• Aštrus alyvuogių užtepas
• Sumuštinis

„Muffaletta“ sumuštinis turi sicilietiškas šaknis ir yra gaminamas iš gausaus kiekio plonai pjaustytų itališkų mėsos gaminių. Šiame recepte Ree Drummondas prie itališkų mortadellų ir salamio prideda plonai pjaustyto kumpio ir keptos jautienos griežinėlių. skaityti daugiau

Skirtingai nuo kitų populiarių padažų, burokėlių užtepėlė yra daug sveikesnė, tačiau tokia pat švelni ir skani. Ji gaminama iš keptų burokėlių, kurie sutrinami su anakardžių sviestu virtuvės kombaine, suteikiant užtepėlei kreminės tekstūros. skaityti daugiau

• Makaronai su sūriu
• Gvakamolės salotos

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronus su sūriu. Sūrio padažas, pagamintas iš aštraus čederio ir kreminio kreminio sūrio, troškinamas su keptomis jalapeno paprikomis, kad būtų pikantiškas ir šildantis skonis. Įmaišykite virtus orzo makaronus ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Nors šis užkandis yra vos kąsnio dydžio, jis kupinas skonio. Plonos vištienos krūtinėlės juostelės aptepamos kreminiu sūriu, pabarstomos smulkintais šviežiais jalapeno pipirais ir susukamos, o tada kiekvienas suktinukas įvyniojamas... skaityti daugiau

Meksikietiškas patiekalas „enčilados“ – tortilijų vamzdeliai, įdaryti vištiena pomidorų padaže ir aplieti lydyto sūrio sluoksniu – yra skanūs, tačiau juos nepatogu valgyti rankomis kaip užkandį. Šis receptas pritaikytas užkandžiui: vietoj tortilijų naudokite paruoštą tešlą... skaityti daugiau

Šiems gardiems paplotėliams su žaliaisiais svogūnais ir sezamu pagaminti naudokite pirktinę picos tešlą ir laikykite pusę darbo atliktu. Kepkite paplotėlius keptuvėje, kol taps auksinės spalvos ir traškūs. Patiekite su... skaityti daugiau

Šis gardus sūrio padažo užkandis su alaus užuomina bus jūsų namų vakarėlio dėmesio centre. Šiame recepte svarbu naudoti šviežiai tarkuotą sūrį, nes iš anksto tarkuotas sūris yra padengtas mišiniu, kuris neleidžia jam sustingti. skaityti daugiau

Nudžiuginkite savo šeimą ir draugus šiuo neįtikėtinu užkandžiu, puikiai tinkančiu bet kokiai progai – nuo ​​alaus vakarėlio iki didelės šventės. Chalapos yra kruopščiai perpjautos ir įdarytos plėšyta kiauliena bei sūriu. skaityti daugiau

• Vištiena ir salsa
• Nachos

Šviežia naminė salsa ir kepsnių skonio vištienos gabaliukai suteikia šiems nachos ryškiu vasaros skoniu bet kuriuo metų laiku. Puikiai tinka didelėms grupėms, namų vakarėliams ir draugiškiems susibūrimams, salsa gali būti gaminama: skaityti daugiau

Ši salsa sužavės jus ryškiu tropiniu skoniu ir kontrastingu ingredientų bei tekstūrų deriniu. Aksominiai avokado gabaliukai dera su traškiais svogūnais, o saldus ananasas – su aštriu jalapeno pipiru ir imbieru. Visi ingredientai harmoningai dera tarpusavyje. skaityti daugiau

Ar tuoj prasidės ilgai lauktos rungtynės, ar įdomus filmas? Pasiruoškite didelį dubenį gvakamolės – greitas, skanus ir sveikas užkandis. Tradicinė gvakamolė paruošiama per kelias minutes ir, be avokado, joje yra svogūnų. skaityti daugiau

Šie įdaryti jalapeno pipirai yra puikus užkandis vakarėliui. Jie maži ir lengvai valgomi rankomis, o jų pikantiškas skonis puikiai dera su alumi! Įdarui reikės trijų rūšių sūrio: fetos, kreminio sūrio ir šiek tiek... skaityti daugiau

Ši gardi ir aromatinga duona, įdaryta sūriu ir papuošta pikantiškais jalapeno žiedais, pagaminta vos iš kelių ingredientų ir puikiai tinka visiems, net ir tiems, kurie kepa pirmą kartą. Geriausia tai, kad ji be mielių, todėl jums nereikės... skaityti daugiau

Net ir be mėsos buritas gali būti gardus, sultingas ir sotus. Šioje vegetariškoje populiaraus meksikietiško suktinuko versijoje keptos saldžiosios bulvės harmoningai dera su juodosiomis pupelėmis, queso fresco, čili pipirais, sveikais špinatais ir aromatingais... skaityti daugiau

Palepinkite savo šeimą unikaliais meksikietiško stiliaus pusryčiais. Šie buritai įdaryti populiariais tradiciniais pusryčių ingredientais: kepta dešra, plakta kiaušiniene, bulvių tarka, sūriu ir keptomis pupelėmis. Jie sotūs, gardūs ir sotūs. A - skaityti daugiau

Didelės krevetės kepamos pergamentiniuose popieriuose gardžiame citrinų padaže su vynuoginiais pomidorais ir kvapniomis žolelėmis. Tai Viduržemio jūros regiono įkvėptas patiekalas, kurį paprasta ir gražu patiekti. Tiesiog išdėliokite krevetes padaže. skaityti daugiau

Kiekviena šio Lotynų Amerikos įkvėpto patiekalo porcija kepama orkaitėje atskiroje, kepimo popieriumi išklotoje pakuotėje. Prieš kepant, be kaulų ir odos vištienos šlaunelės kelias valandas marinuojamos aštrioje čili pipirų, laiškinių svogūnų, kalendros ir žolelių pastoje. skaityti daugiau

• Čilė
• Grietinės ranča

Šis sotus Teksaso-Mekso patiekalas gaminamas iš maltos jautienos, raudonųjų pupelių, pomidorų ir daugybės prieskonių, įskaitant čili pipirus. Viskas troškinama ant silpnos ugnies, kol tampa soti, šildanti masė. skaityti daugiau

Šis sotus ir įspūdingas užkandis tikrai neliks alkanas jūsų svečiams. Šis meksikietiško stiliaus užtepėlė pagaminta iš septynių skirtingų sluoksnių, kurie puikiai dera tarpusavyje. Konservuotos keptos pupelės, plėšyta kiauliena ir naminis... skaityti daugiau

• Troškinys
• Makaronai svieste su citrina ir petražolėmis

Šis tirštas ir šildantis jautienos ir daržovių troškinys – tobulas patiekalas žiemos sekmadienio vakarams. Šio recepto grožis slypi tame, kad jis kelias valandas troškinamas lėtoje viryklėje. Galite pridėti mėsos, grybų ir didelių... skaityti daugiau

„Pico de gallo“ – tai meksikietiškas padažas, gaminamas iš smulkintų šviežių daržovių: pomidorų, svogūnų, jalapeno pipirų ir kalendros. Jo nereikia virti, todėl jis greitai paruošiamas, bet galite jį dar greičiau pasigaminti trintuve. Tik nepersistenkite maišydami ingredientus: jie turėtų... skaityti daugiau

• Pyragai
• Jautienos karis lėtoje viryklėje

Šie greitai paruošiami pyragai gaminami iš parduotuvėje pirktos pyragų tešlos ir likusio jautienos kario, kurio receptas taip pat pateikiamas žemiau. Tiesiog sumaišykite karį su virtomis ropėmis ir morkomis, kad įdaras būtų praturtintas sveikomis daržovėmis, ir suvyniokite. skaityti daugiau

Skirtingai nuo jūrinių šukučių, lauro šukutės turi minkštesnį, subtilesnį minkštimą ir idealiai tinka sevičei – Peru užkandžiui, kuriame jūros gėrybės nėra termiškai apdorotos – gaminti. Vietoj to, šviežios šukutės yra... skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Šių sparnelių nereikia kepti; jie tokie pat skanūs ir sultingi kepti orkaitėje be papildomo aliejaus, o citrusinių vaisių ir ananasų glazūra juos daro neįtikėtinai gardžius. Pamirkykite juos avokadų ir jalapeno padaže ir mėgaukitės tobulu užkandžiu. skaityti daugiau

Šios šviežios tropinės salsos nereikia virti ir ji patiekiama kaip užkandis su bulvytėmis fri. Visi ingredientai yra smulkiai supjaustyti ir sumaišyti. Sudėkite salsą į bulvytes ir mėgaukitės saldžių, rūgštokų, citrusinių ir sūrių natų deriniu... skaityti daugiau

Ryškus, žolelių čimičurio padažas suteikia gaivumo ant grotelių keptiems vištienos sparneliams, marinuotiems aromatingoje paprikoje. Kad sparneliai atsiskleistų visu savo skoniu, marinuokite juos bent dvi valandas, o dar geriau – per naktį. skaityti daugiau

Šio padažo nereikia virti ir jis akimirksniu suplakamas trintuve. Jį galima laikyti šaldytuve iki keturių dienų. Jis yra nepaprastai universalus ir puikiai dera su daržovėmis, mėsa, paukštiena ar jūros gėrybėmis, taip pat puikiai tinka salotoms kaip užpilas. skaityti daugiau

Padarykite lėkštę nachos lengvesnę, sveikesnę ir mažiau kaloringą, pakeisdami tradicinius traškučius pjaustytomis daržovėmis ir mažais salotų lapeliais. Išdėliokite šviežias daržoves ant lėkštės ir ant viršaus uždėkite aštrių juodųjų pupelių įdaro. Puikus užkandis šeimai – skaityti daugiau

• Duonos įdaras
• Žolelių kukurūzų duona

Ree Drummond kukurūzų duonos įdaras gaminamas iš naminės žolelėmis pagardintos kukurūzų duonos, pikantiškų keptos šoninės gabalėlių, saldžiųjų paprikų ir aštrių jalapenų – visa tai atitinka pietų kulinarines tradicijas. Šis garnyras geriausiai dera su: skaityti daugiau

Sunny Anderson siūlo šventiniam kalakutui įdaryti duoną su karamelizuotais plantanais – tai suteiks malonaus saldumo, subalansuoto jalapeno pipirų aštrumu. Ji naudoja parduotuvėje pirktą įdaro mišinį, pagamintą iš... skaityti daugiau

Vištiena, paprikos ir svogūnai iš anksto marinuojami labai kvapnioje kalendros, medaus, laimo sulčių, jalapeno ir laiškinių svogūnų tyrėje, o tada kepami ant grotelių, kad būtų gardus, neriebus padažas. Tada ant viršaus sluoksniuojamas įdaras. skaityti daugiau

Paruoškite savo šventiniam kalakutui „Tex-Mex“ įkvėptą įdarą su pikantišku jalapeno pipirų, „Pepper Jack“ sūrio ir čili miltelių skoniu bei kukurūzų duonos pagrindu. Skonį užbaigia kepti... skaityti daugiau

• Sultinys
• Sriuba

Ši populiari vietnamietiška sriuba tradiciškai gaminama iš sodraus, kvapnaus sultinio, lėtai troškinto ant jautienos kaulų. Šioje versijoje naudojamas pirktinis, o ne naminis sultinys, o norint sodresnio skonio, užpilkite juo keptą... skaityti daugiau

Ne visi maltos jautienos ir daržovių paplotėliai yra pakankamai tvirti, kad atlaikytų kepimą ant grotelių, antraip dažnai nukenčia jų skonis. Ši mėsainių paplotėlių versija įdaryta mėsingais grybais ir saldžiosiomis bulvėmis. Truputis kiaušinio ir... skaityti daugiau

Neprinokusios edamame sojų pupelės yra vertingas baltymų, maistinių skaidulų, vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Jas galima įsigyti šaldytų ir jos idealiai tinka vitaminais turtingoms salotoms. Pavyzdžiui, į agurkų salotas įdėkite blanširuotų edamame pupelių. skaityti daugiau

Greitiems ir sotiems tako geriausia rinktis kiaulienos nugarinę. Ši minkšta mėsos dalis iškepa taip pat greitai, kaip ir daržovės. Kiaulienos nugarinė įtrinama fajitos prieskoniais ir kepama visa orkaitėje ant vienos kepimo skardos. skaityti daugiau

Meksikietiška tortilijų sriuba, tiršta ir sodri, yra nuostabus šildantis patiekalas, puikiai tinkantis šaltam orui. Pagrindinis jos ingredientas yra kukurūzų tortilijos: kai kurios naudojamos pačioje sriuboje kaip tirštiklis, o kitos supjaustomos juostelėmis ir džiovinamos... skaityti daugiau

Šiam receptui geriausiai tinka balta žuvis, pavyzdžiui, jūros ešerys arba ešerys. Filė dedama ant kepimo skardos, ant rankomis sutrintų konservuotų pomidorų, sumaišytų su alyvuogėmis ir marinuotomis čili pipirais, ir kepama, kol iškeps. skaityti daugiau

Tomatillos arba tomatillos – tai klasikinis avokado gvakamolės padažas, suteikiantis gaivinančio rūgštumo, kuris puikiai dera su jalapeno pipirų ir kvapnios kalendros aštrumu. Pašalinus jalapeno sėklas, pipirų skonis sušvelnės. Išplakite. skaityti daugiau

• Čilė
• Kukurūzų duonos užpilas

Šis gardus ir sotus vegetariškas čili su kukurūzų duona yra gaminamas vienoje keptuvėje, todėl nereikia plauti daugybės nešvarių indų. Šiam receptui paruoškite ketaus keptuvę virimui ant viryklės, o tada... skaityti daugiau

Pasigaminkite šiuos aštrius sparnelius kitam alaus vakarėliui – jie tikrai bus hitas. Tiesiog kepkite juos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, tada apšlakstykite ištirpinto sviesto mišiniu ir... skaityti daugiau

• Troškinta kiauliena
• Marinuoti svogūnai su čili
• Raudonasis marinatas

Tirštas ir sotus meksikietiškas troškinys „posole“ – puikus šildantis patiekalas vėsią žiemos dieną, pakeliantis nuotaiką aštriu aromatu. „Posole“ gaminama iš troškintos kiaulienos peties, kurią galite iškepti iš anksto. Pusė susmulkintos mėsos... skaityti daugiau

• Mėsainiai:
• Dėl gardaus Adobo prieskonio:

Išbandykite klasikinį amerikietišką mėsainį su Lotynų Amerikos prieskoniu. Jautienos paplotėlis pagamintas iš maltos jautienos, žalios aštrios meksikietiškos chorizo ​​dešros ir adobo prieskonių mišinio, todėl gaunasi nepaprastai gardus ir sultingas. Patiekiama - skaityti daugiau

Šią sultingą kiaulieną specialiai meksikietiško stiliaus vakarienei iškepkite su sodriu, kvapniu padažu ir patiekite su pašildytomis tortilijomis, smulkintais kopūstais, sūriu ir marinuotais raudonaisiais svogūnais, kad visi galėtų sau pasivaišinti. skaityti daugiau

Suteikite meksikietiškam gvakamolės patiekalui azijietišką prieskonį. Sutrintas avokadas sumaišomas su vasabi milteliais, marinuotu imbieru, laimo sultimis, jalapeno pipirais ir žolelėmis. Tai pikantiškas užkandis, puikiai tinkantis namų vakarėliui. skaityti daugiau

Šiuos suktinukus, pagamintus iš greitai apkeptos maltos vištienos tailandietiškame saldžiarūgščiame padaže ir patiekiamus ant salotų lapų, lengva pritaikyti pagal kiekvieno svečio skonį. Patiekite suktinukus lėkštėje, apsuptus puodeliais smulkintų žemės riešutų, svogūnų ir paprikų. skaityti daugiau

Šis užkandis pagamintas iš tradicinių meksikietiškų nacho ingredientų, tačiau keli ryškūs akcentai suteikia jam tailandietiško prieskonio. Jį užpildo žuvies ir žemės riešutų padažas, žiupsnelis cukraus, laimo sultys, jalapeno pipirai, šviežios kalendros ir mėtos. skaityti daugiau

Šiame nachos recepte vietoj tradicinių tortilijų traškučių naudojamos karštos, traškios mocarelos lazdelės, todėl kiekvienas gauna dvigubą sūrio gėrio dozę: lipnią mocarelą ir sūrio padažą. Nachos apibarstykite konservuotais juodaisiais pipirais. skaityti daugiau

Šis „Tex-Mex“ stiliaus garnyras gaminamas iš jaunų raudonųjų bulvių, kurios išvirinamos sveikos ir su lupenomis sutrinamos iki tirštos bulvių košės konsistencijos. Žalieji svogūnai ir... skaityti daugiau

Šiuos makaronus galima pagaminti iš likusios keptos ant grotelių arba orkaitėje keptos vištienos. Pagrindinis ingredientas yra padažas. Šis gardus padažas gaminamas iš vištienos sultinio, saldžiųjų paprikų, riebios grietinėlės, sojų padažo, laimo sulčių ir pipirų. skaityti daugiau

Šis „Tex-Mex“ stiliaus užkandis patenkins bet kurį aštraus maisto mėgėją. Chalapos paprikų puselės įdarytos keptų pupelių ir sūrio įdaru, apibarstytos smulkintais bulvių traškučiais, kad plutelė būtų traški, ir kepamos orkaitėje, kol paprikos suminkštės... skaityti daugiau

Pasigaminkite netradicinių ir neįprastų takų su užsandarintais, pyrago formos įdaro įdarais. Kvietinių tortilijų įdarai įdaromi dviem gardžiais (ir lengvai pagaminamais) įdarais ir kepami, kol gražiai apskrus ir taps traškūs. skaityti daugiau

Keptos krevetės su druska ir pipirais yra populiarus kiniškas užkandis. Apvoliotos kukurūzų krakmolo tešloje, jos yra traškios, sūrios ir šiek tiek pikantiškos – vienas mėgstamiausių! Šiame recepte naudojamos keptos krevetės, pagardintos jalapeno pipirais ir... skaityti daugiau

Į tortiliją suvyniokite tradicinius pusryčius, kuriuos sudaro kiaulienos dešrelės, kepti kiaušiniai ir sūris, įdėkite aštrių jalapeno pipirų, apšlakstykite salsa ir turėsite gardų meksikietišką buritą. Mėgaukitės juo namuose arba pasiimkite su savimi – skaityti daugiau