Kepti jalapenai, įdaryti sūriu ir kiauliena
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 užkandžių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 užkandžių
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 285, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 61 mg natrio 235 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 285, bendras riebalų kiekis 20 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 61 mg natrio 235 mg cukrus 3 G.
Pradžiuginkite savo šeimą ir draugus šiuo neįtikėtinu užkandžiu, puikiai tinkančiu bet kokiai progai – nuo alaus vakarėlio iki didelės šventės. Chalapos kruopščiai perpjaunamos ir įdaromos plėšyta kiauliena bei aštriu sūriu, tada apvoliojamos džiūvėsėliuose ir gruzdinamos, kol tampa traškios ir auksinės rudos spalvos. Skonis pikantiškas, o lydyto sūrio įdaras – lipnus. Patiekite keptas jalapenas su barbekiu padažu mirkymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 jalapeno pipirų (apie 7 cm kiekvienas)
- 2 puodeliai pieno
- 1 puodelis tarkuoto aštraus čederio
- 2 šaukštai suminkštinto kreminio sūrio
- 1/4 puodelio plėšyta troškinta kiauliena
- 1,5 arb. šaukštelio čili milteliai
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 puodeliai džiūvėsėlių
- Augalinis aliejus, kepimui
- Barbekiu padažas, patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jalapeno pipirai, kiauliena, kreminis sūris, čederio sūris, kiaušiniai, pienas, džiūvėsėliai, kepsnių padažas, čili prieskoniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kiekvieną jalapeno pipirą perpjaukite išilgai, tada padarykite nedidelį T formos įpjovimą per ankšties kotelio galą. Atsargiai atidarykite ankštį ir peiliu išgremžkite sėklas bei plėveles. Dideliame dubenyje sumaišykite jalapeno pipirus, pieną ir 2 puodelius vandens. Pamirkykite 15 minučių, vieną ar du kartus pamaišydami.
- Tuo tarpu dubenyje tolygiai sumaišykite čederį, kreminį sūrį, plėšytą kiaulieną ir čili miltelius. Nusausinkite jalapeno pipirus ir juos nusausinkite. Į kiekvieną papriką įdarykite 1–2 šaukštais sūrio įdaro.
- Į negilų dubenį suberkite miltus. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Į trečią dubenį suberkite džiūvėsėlius.
- Paprikas po vieną imkite už kotelių ir apvoliokite miltuose, tada pamirkykite išplaktuose kiaušiniuose, leiskite nuvarvėti skysčio pertekliui ir apvoliokite miltuose. džiūvėsėliaivėl pamirkykite kiaušiniuose ir vėl apvoliokite džiūvėsėliuose. Sudėkite į lėkštę ir šaldykite, kol padažas sustings, maždaug 20 minučių.
- Dideliame puode įkaitinkite apie 2,5 cm augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies, kol jis pasieks 150 °C (300 °F), rodomą gruzdintuvės termometru. Kepkite jalapeno pipirus po kelis, vartydami, kol gražiai apskrus, po 4–5 minutes kiekviena partija.
- Perkelkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvalytumėte aliejaus perteklių. Pabarstykite druska ir patiekite su barbekiu padažu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
