Kiaušinių ir tortilijų traškučių troškinys
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 240, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 160 mg natrio 256 mg cukrus 1 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 240, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 18 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 160 mg natrio 256 mg cukrus 1 G.
Tortilijų traškučiai, kepti plaktuose kiaušiniuose su pikantišku „Pepper Jack“ sūriu, švelniais konservuotais čili pipirais ir šviežiomis kalendromis, sukuria gardžius pusryčius, kurie akimirksniu pažadins visus. Jei norite aštresnio varianto, prieš patiekdami ant troškinio viršaus pabarstykite marinuotų jalapeno žiedų. Žalioji salsa (žalioji salsa, gaminama iš pomidorų) taip pat suteikia papildomo skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 puodeliai tortilijų traškučių, šiek tiek sulaužytų
- 1/4 puodelio pieno
- 1 arbatinis šaukštelis maltų ancho pipirų
- 8 dideli kiaušiniai
- 1 skardinė (110 g) konservuotų smulkintų švelnių čili pipirų
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų + sveiki lapai patiekimui
- 1 puodelis tarkuoto Pepper Jack sūrio (apie 110 g)
- Grietinė, salsa verde ir (arba) marinuoti jalapeno žiedai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, pienas, pipirinis sūris, kukurūzų traškučiai, čili pipiras, ancho pipirai, jalapeno pipirai, salsos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir lengvai apipurkškite 2 litrų talpos stačiakampį kepimo indą kepimo purškikliu. Paruošto indo dugną išklokite puse tortilijų traškučių.
- Dideliame dubenyje išplakite pieną, ancho miltelius, kiaušinius, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų iki vientisos masės. Sudėkite žaliąją čili pipirą, kalendrą ir 1/2 puodelio sūrio ir supilkite į kepimo indą. Kepkite, kol kraštai sustings, bet centre dar bus šiek tiek skystoka, 20–25 minutes.
- Troškinį pabarstykite likusiais traškučiais. Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio tarkuoto sūrio ir kepkite toliau, kol sūris išsilydys, o troškinys sustings centre, dar 10 minučių. Palaikykite 10 minučių.
- Papuoškite kalendros lapeliais, žaliąja salsa ir (arba) marinuotais jalapeno žiedais. Patiekite su grietine.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
