Orkaitėje kepti citrusiniais vaisiais glazūruoti vištienos sparneliai su aštriu jogurto ir avokado padažu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – orkaitėje keptus vištienos sparnelius su citrusinių vaisių glazūra ir aštriu avokadų jogurto padažu

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 16 porcijų
Kalorijos 305, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 12 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 126 mg natrio 417 mg cukrus 7 G.

Šių sparnelių nereikia kepti; jie tokie pat skanūs ir sultingi kepti orkaitėje be jokio papildomo aliejaus, o citrusinių vaisių ir ananasų glazūra juos daro neįtikėtinai gardžius. Pamirkykite juos avokadų ir jalapeno padaže ir mėgaukitės tobulu alaus užkandžiu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sparnai

2 kg vištienos sparnelių, perpjautų ties sąnariu (galiukus išmeskite)
0,5 puodelio ananasų uogienės
2 arb. šaukšteliai smulkiai tarkuotos imbiero šaknies
2 laimų sultys
2 apelsinų sultys
Žiupsnelis kajeno pipirų
2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
Augalinis aliejus kepimo skardoms sutepti

Padažas

1/4 puodelio paprasto graikiško jogurto
1 avokadą, perpjautą per pusę, išimkite kauliuką ir išskobkite minkštimą į dubenį
1 jalapeno pipiras, be sėklų ir supjaustytas
2 laimų sultys

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos sparneliai, jalapeno pipirai, Avokadas, imbiero šaknis, Ananasų uogienė, Apelsinų sultys, maltų kajeno pipirų, žali svogūnai, jogurtas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Aštrus jogurto padažas su avokadu:

Sumaišykite jogurtą, avokadą, jalapeno pipirus, laimo sultis, 2 puodelius vandens ir 3/4 puodelio druskos trintuve ir sutrinkite iki vientisos masės.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Gausiai ištepkite 2 kepimo skardas su krašteliais augaliniu aliejumi.

Sparnelius apšlakstykite 2 arbatiniais šaukšteliais druskos ir žiupsneliu juodųjų pipirų ir išdėliokite vienu sluoksniu ant 2 paruoštų kepimo skardų. Kepkite, kol taps labai traškūs, apie 55 minutes.
Kol sparneliai kepa, vidutinio dydžio puode sumaišykite ananasų uogienę, imbierą, laimo sultis, apelsinų sultis, kajeno pipirus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Šiek tiek sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies, kol skystis taps tirštas ir sirupo pavidalo, apliedamas šaukšto nugarėlę, maždaug 8 minutes.
Iškeptus sparnelius sudėkite į didelį dubenį, apšlakstykite citrusinių vaisių glaistu ir laiškiniais svogūnais. Patiekite su padažu.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Orkaitė / Maišytuvas / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Mėsos užkandžiai / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai