Kepkite su žaliaisiais čili pipirais ant salotų lapų
Balsai: 6
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 494, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 155 mg natrio 884 mg cukrus 10 G.
Porcijos dydis: 1 iš 4
Kalorijos 494, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 19 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 155 mg natrio 884 mg cukrus 10 G.
Šis keptas patiekalas su vištienos gabalėliais, saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis pasižymi nuostabiais citrinžolės, česnako, imbiero, kmynų ir kalendros skoniais. Vidutiniškai aštrus ir rūgštokas, jis puikiai dera su neutralaus skonio daržovėmis, todėl patiekite jį ant atšaldytų smulkintų aisbergo salotų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 citrinžolės stiebas
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 2 jalapeno pipirai, be sėklų ir stambiai supjaustyti
- 1 smulkinto Fresno pipiro
- 1 didelis askaloninis česnakas, supjaustytas
- 4 skiltelės česnako, nuluptos
- 2,5 cm imbiero šaknies, tarkuotos
- 1 valgomasis šaukštas tamsaus rudojo cukraus
- 1 arb. šaukštelis malto kumino
- 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
- 2 šaukštai tamari arba 1 šaukštas žuvies padažo
- 2 laimų sultys
- 2 šaukštai augalinio aliejaus kepimui
- 700 g plonai supjaustytos vištienos
- 1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
- 1 saldus geltonas svogūnas, plonai supjaustytas
- 1 didelė aisbergo salotų galva, gerai atšaldyta ir labai smulkiai sutarkuota
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: citrinžolė, sultinys, jalapeno pipirai, Fresno pipirai, askaloniniai česnakai, česnakas, imbiero šaknis, rudasis cukrus, kmynų, kalendra, tamari padažas, žuvies padažas, kalkės, vištiena, saldžiosios paprikos, svogūnai, aisbergo salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nulupkite kietus išorinius citrinžolės sluoksnius, kad atidengtumėte šviesiai geltoną vidinį sluoksnį. Nupjaukite 2 colius nuo pagrindo, nupjaukite svogūnėlį. Plonai supjaustykite iki kietų galiukų. Sudėkite gabalėlius į nedidelį puodą, įpilkite sultinį ir 1/2 puodelio vandens. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir sumažinkite tūrį perpus. Nukoškite skystį ir atidėkite.
- Į virtuvinį kombainą sudėkite virtą citrinžolę, čili pipirus, askaloninius česnakus, česnaką, imbierą, cukrų, saują kalendros, mėtų, kmynų, kalendros, tamari pipirų, pipirų, laimo sulčių ir druskos (jei nenaudojate žuvies padažo). Apdorokite, kol susidarys pasta.
- Įkaitinkite aliejų vok keptuvėje arba didelėje keptuvėje ant didelės ugnies; sudėkite vištieną ir apkepkite. Sudėkite į lėkštę.
- Įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite papriką bei svogūną, nuolat maišydami, 2 minutes. Makaronus pamaišykite 1 minutę, tada supilkite likusį skystį ir išmaišykite. Sudėkite vištieną atgal į keptuvę. Patiekite su tarkuotomis salotomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
