Šios savaitės smulkintų vakarienių iššūkio tikslas – naudoti blynų mišinį (dažniausiai naudojamą pusryčiams) kaip pietų ar vakarienės pagrindą. Rezultatas – gardi kukurūzinių dešrelių tešla su... skaityti daugiau
Ir nors šiuo klausimu mane aplenkė, tvirtinu, kad tai geriausias tortilijų patiekalas. Pirmą kartą su juo susidūriau Majamyje, tiksliau, „Raleigh“ viešbutyje pietinėje pakrantėje. Tai vienas mano mėgstamiausių restoranų. Jis įsikūręs... skaityti daugiau
Jei šaldytuve liko keptos kiaulienos, vakarienei paruoškite ją apkepdami alyvuogių aliejuje (kad plutelė gražiai apskrustų), o tada pagyvinkite ryškia ananasų ir kivių salsa. Jei norite išrankiau, galite pasigaminti ir štai ką – skaityti daugiau
Šie aštrūs makaronai su sūriu beveik primena įdarytas paprikas. Į makaronus įmaišę kelių rūšių sūrio, įdėję pikantiškų marinuotų paprikų ir kepkite šį didelį patiekalą orkaitėje, apvolioję juos panko džiūvėsėliuose. skaityti daugiau
Sunny Anderson troškina maltą vištieną su daržovėmis ir naminiu prieskonių mišiniu, kuris garantuoja neapsakomai gardų įdarą jos traškiems takams. Ji ne tik deda į savo takus įprastą grietinę ir salsą; ji maišo šiuos klasikinius priedus su... skaityti daugiau
Pasigaminkite Guy Fieri šio patiekalo versiją, sluoksniais uždėdami čili ant karštų bulvyčių. Tada galėsite jaukiai įsitaisyti priešais televizorių ir žiūrėti sporto varžybas. skaityti daugiau
Jautiena, malta jautiena, kupaty (kepimui skirtos dešrelės), laiškiniai svogūnai, česnakai, jalapeno pipirai, ancho pipirai, pomidorų pasta, pinto pupelės, raudonosios pupelės, bulvės, malti kajeno pipirai, kalendra, kmynai, paprika, čederio sūris, tamsus alus...
Laikas:2 valandos 25 minutėsSudėtingumas: lengvai Porcijos: 10–15
Šiame recepte Emeril Lagasse kepa nachos su chorizo dešra – meksikietišku užkandžiu, pagardintu kmynais, kartu su pinto pupelių tyre, pepper jack ir čederio sūriais bei plonai pjaustytais svogūnais. Rezultatas – prabangus patiekalas, kurį galima valgyti... skaityti daugiau
Šis paprastas kvinos ir greipfrutų garnyras, lengvai papildantis keptą lašišą, yra praturtintas imbieru ir subalansuoja saldžius bei pikantiškus skonius su šiltu medumi ir serrano čili. skaityti daugiau
Šis sotus patiekalas iš žurnalo „Food Network“ yra puikus pasirinkimas norint pilnaverčio ir subalansuoto valgio. Jame yra rūkytos dešros, sveiki rudieji ryžiai, lapiniai kopūstai ir juodosios pupelės. skaityti daugiau
Claire Robinson sukuria savo paprastas saldžiarūgščio ir šiek tiek aštraus skonio salotas su agurkais be kauliukų, gaiviu melionu ir jalapeno pipirais. skaityti daugiau
Norėdamas sukurti šį gaivų vasaros gėrimą, kuris kaitaliojasi tarp raudonos, baltos ir mėlynos spalvų, Guy Fieri sumaišo arbūzų šnapsą, tekilą, mėlynąjį kiurasao ir šlakelį spanguolių sulčių. skaityti daugiau
Ellie Krieger „Instant Pot“ saldi ir aštri salsa gaminama vos iš šešių ingredientų, įskaitant švelnų mangą, šviežią agurką, žalius jalapeno pipirus ir svogūnus. skaityti daugiau
Prieš patiekdama, Tyler Florence leidžia šiai kalendros salsai pastovėti 15 minučių, kad susimaišytų visi lengvi, ryškūs jos ingredientų skoniai. skaityti daugiau
Guy Fieri nėra didelis keptų pupelių gerbėjas, nes jos per saldžios. Todėl jis sukūrė savo receptą – čili pipiruose keptų pupelių hibridą – kuris yra panašios konsistencijos, bet mažiau saldus. skaityti daugiau
Pamirkę tortilijas naminėje pomidorų salsoje, įdarykite jas parduotuvėje pirktu keptos vištienos ir kalendros mišiniu, užpilkite dar salsos ir pabarstykite Monterey Jack sūriu. Kepkite, kol padažas burbuliuos, ir patiekite su - skaityti daugiau
Ellie Krieger sumuštinis – tai lengvesnė klasikinio „Sloppy Joe“ mėsainio versija. Ji naudoja liesą maltą jautieną, keptą su baltymingomis raudonosiomis pupelėmis, pomidorų pasta ir mišinį tepa ant bandelės. skaityti daugiau
Malta jautiena, bandelės su mėsainiais, svogūnas, česnakas, garstyčių milteliai, Vorčesterio padažas, vyno actas, melasa, pomidorų pasta, pinto pupelės, jalapeno pipirai, čili pipirai...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Kiekis: 8 maltos mėsos sumuštiniai Kalorijų kiekis: 248
Guy Fieri marinuoja vištienos šlauneles česnako, kmynų ir čili miltelių mišinyje, o tada jas kepa ant grotelių. Ant vištienos jis užpila sultiniu su jalapeno pipirais, keptomis tortilijų juostelėmis ir šaltu tekilos grietinės padažu. skaityti daugiau
Rachel Ray sujungia visus meksikietiškos virtuvės skonius į sodrią sriubą. Ji troškina vištieną su svogūnais, paprikomis ir jalapenais pomidorų sultinyje ir kiekvieną porciją patiekia su avokadu ir traškiais kukurūzų traškučiais. skaityti daugiau
„Nacho“ – tai drąsus meksikietiško užkandžio variantas be mėsos, paruoštas vos per 30 minučių, puikiai tinkantis vegetariškam patiekalui. Tačiau kadangi patiekale yra keptų pupelių ir keptų žalumynų, skaityti daugiau
Išskirtinis laiko patikrinto Altono Browno recepto bruožas yra tas, kad jame naudojama tik saujelė ingredientų, tokių kaip avokadas, kalendra ir laimo sultys. Padažą geriausia patiekti kambario temperatūros, po valandos palaikymo. Tai yra... skaityti daugiau
Bobio sultingos, aštrios vištienos paslaptis – laimo sulčių, čili miltelių ir Vorčesterio padažo marinatas. Bobis Flay leidžia vištienos šlaunelėms marinuotis per naktį. Prieš kepdamas ant grotelių, jis patiekalą apibarsto bulvytėmis fri ir kreminiu sūrio padažu. skaityti daugiau
Šis sodrus, sluoksniuotas kiaušinių pyragas gaminamas iš maltos kiaulienos, šviežių žolelių ir trijų rūšių sūrių. Bobby Flay kišas geriausiai patiekiamas su riešutų pesto padažu, kartu su parmezano sūriu ir jalapeno pipirais, kad būtų aštresnis. skaityti daugiau
Užuot naudojęs maltą jautieną tradiciniam čili, Bobby Flay supjausto jautieną kubeliais ir verda ją sodriame sultinyje, įberdamas skrudintų kmynų ir čipotlės pipirų tyrės. skaityti daugiau
Geoffrey Zakarian sako, kad šiam patiekalui galite pasirinkti savo mėsą. Jis savo ruožtu siūlo įpilti butelį tamsaus alaus ir raudonų bei žalių aštrių padažų, kad skonis būtų dar geresnis. skaityti daugiau
Malta jautiena, malta kiauliena, malta veršiena, česnakas, svogūnas, laiškinis svogūnas, pomidorų pasta, čili prieskoniai, tamsus alus, kepti pomidorai, aštrus padažas, grietinė, jalapeno pipirai, kalendra, pomidorai, čederio sūris, Monterey Jack sūris...
Laikas:2 valandos 45 minutėsSudėtingumas: lengvai Porcijos: 8–10
Paverskite vasarą žiema su šiais aštriais indiško stiliaus dešrainiais, pagamintais iš maltos vištienos ir gausiai pagardintais prieskoniais bei žolelėmis. Nepamirškite ant gatavo dešrainio užberti mangų, mėtų ir garstyčių. skaityti daugiau
Įsivaizduokite šį patiekalą kaip dekonstruotų tako lėkštę su kukurūzų tortilijos pagrindu ir viršumi bei sočiu kmynais pagardintos maltos jautienos ir pinto pupelių įdaru. skaityti daugiau
Malta jautiena, čili prieskoniai, kmynai, raudonėliai, svogūnai, česnakai, pinto pupelės, salsa, bulvytės fri, čederio sūris, Monterey Jack sūris, grietinė, aisbergo salotos, slyviniai pomidorai, avokadas, jalapeno pipirai...
Sumuštinių karalius Jeffas Mauro gamina traškias dešrainių bandeles, kurių skonis ir tekstūra yra panaši į riestainius. Jis įdaro savo dešrainius keptomis dešrelėmis ir aštriu sūrio padažu. skaityti daugiau
Lydytas sūris, pienas, čili pipirai, jalapeno pipirai, dešrelės, rudasis cukrus, medus, česnakas, aukščiausios kokybės miltai, duonos miltai, dribsnių jūros druska...
Laikas:2 valandos 10 minučiųSudėtingumas: vidutinis Porcijos: 8
Pakeiskite savo dešrainius su tiršta gvakamole ir salsa – Bobby Flay dešrainiai gaminami su keptais pomidorais ir rūkytais jalapenais. skaityti daugiau
„Swiss“ reiškia „šveicariškas“, o tai primena šveicarų imigrantus, kurie kreminį padažą derino su meksikietiška enčilada. Rachel padažui gaminti naudoja grietinę ir, užuot jį sukočiojusi, sulanksto... skaityti daugiau
Rachel pagamino čili iš susuktų makaronų, maltos jautienos ir daržovių, pagardintą unikaliu rūkytų pipirų prieskonių mišiniu, kuris išverda vos per 15 minučių. skaityti daugiau
Spiraliniai makaronai su fusilli padažu, malta jautiena, saldus svogūnas, jalapeno pipirai, česnakas, čili prieskoniai, aštrus padažas, lengvas alus, pomidorų tyrė, laiškiniai svogūnai, kmynai...
Rachel gvakamolės pagrindui naudojo sviestinį, riešutinį Hass avokadą. Į patiekalą taip pat įdedama į pastą sumalta česnako skiltelė, kad visų ingredientų skoniai susimaišytų. skaityti daugiau
Rachel sumaišo kalakutieną su daugybe daržovių, kad mėsainis išliktų sultingas. Kalendra, pipirai ir keli prieskoniai suteikia Amerikos pietvakarių virtuvės skonių. skaityti daugiau
Šiame recepte Rachel įmaišo klasikinį septynių sluoksnių padažą (sluoksniuotą salotų užkandį, valgomą su bulvytėmis fri) į naują variantą, kiekvienam ingredientui suteikdama papildomo skonio, kuris nepaliks abejingų. skaityti daugiau
Rachel sukūrė meksikietiškų super nachos receptą, kurį sudaro naminis sūrio padažas, pupelės, prieskoniai, jautiena ir pico de gallo padažas. Tai puikus užkandis vakarienei. skaityti daugiau
Malta jautiena, česnakas, svogūnas, jalapeno pipirai, čili prieskoniai, kmynai, juodosios pupelės, pomidorai, kalendra, miltai, pienas, „Pepper Jack“ sūris, bulvytės fri, pico de gallo padažas...
Niujorko juostelių kepsnių su kukurūzų salotomis receptas. Mėsa marinuojama per naktį aromatinėse žolelėse, askaloniniuose česnakuose, česnakuose ir alyvuogių aliejuje. Salotos gaminamos iš kukurūzų, marinuotų acte, cukruje ir... skaityti daugiau
Jautiena, kukurūzai, aštrus padažas, jalapeno pipirai, paprika, svogūnas, askaloninis česnakas, Dižono garstyčios, vyno actas, pomidorų sultys, ciberžolė, laimo sultys, česnakas, čili prieskoniai, malti kajeno pipirai, rozmarinas, čiobreliai...
Laikas:8 valandos 50 minučiųSudėtingumas: vidutinis Porcijos: 4
Greito maisto įdaro – vietnamietiškų „Banh Mi“ salotų – receptas, sudarytas iš marinuotų daikonų, morkų ir jalapeno pipirų. Salotos naudojamos kaip dešrainių užpilas. skaityti daugiau
Greito maisto užpilo receptas, pagamintas iš kečupo, keptos šoninės, marinuotų daržovių ikrų ir smulkintų marinuotų jalapeno pipirų. Padažas naudojamas kaip užpilas ir puikiai tinka mėsainiams. skaityti daugiau
Azijos įkvėptų salotų receptas su arbūzu, keptais askaloniniais česnakais, žolelėmis ir prieskoniais. Salotos apibarstytos riešutų mišiniu. skaityti daugiau
Keptų mėsainių receptas. Recepte nurodomi įvairūs mėsainių priedai: kepti grybai, karamelizuoti svogūnai, pico de gallo padažas ir šoninė. skaityti daugiau
Šoninė, malta jautiena, bandelės su mėsainiais, pievagrybiai, raudonasis svogūnas, rudasis cukrus, slyviniai pomidorai, jalapeno pipirai, kalendra, Tabasco padažas, pico de gallo padažas...
Amerikietiško sluoksniuoto patiekalo „Strata“ receptas. Aštrus troškinys su čili pipirais, žaliaisiais svogūnais, paplotėliais, sūriu, kiaušiniais ir pienu. skaityti daugiau
Garnyro receptas su aštriais prieskoniais kepta kiaulienos nugarine ir kopūstais, troškintais su baltosiomis pupelėmis, pomidorais ir vištienos sultiniu. skaityti daugiau
Įdarytų saldžiųjų bulvių su čili įdaru receptas. Patiekiama su jalapeno pipirų salotomis, šviežių pomidorų salsa ir kopūstais su morkomis bei svogūnais. Įdaras gaminamas iš liesos maltos jautienos, apkeptos su kmynais ir... skaityti daugiau
Saldžiosios bulvės, mišrios salotos, pico de gallo padažas, salsa, jalapeno pipirai, pomidorų pasta, čili milteliai, kmynai, malta jautiena, čederio sūris, laiškiniai svogūnai...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 444
Autorius: Triša Yearwood – dainininkė, kulinarinių knygų autorė
Peržiūros: 6 133
Užkandžio receptas – gruzdinti kukurūzų kukuliai su jalapeno pipirais. Kukurūzų kukuliai buvo pagaminti iš paruošto keksiukų mišinio, blynų mišinio, kiaušinių ir konservuotų kukurūzų grūdų. skaityti daugiau
Antrasis patiekalas, gaminamas iš virtų ryžių, šoninės, plaktų kiaušinių ir brokolių, keptų šoninės riebaluose, o po to troškintų sojų padaže. Apibarstytas kalendra ir jalapeno pipirais. skaityti daugiau