Tempeh BLT sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 4 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1113, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 167 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 4 mg natrio 2721 mg cukrus 26 G.
Kalorijos 1113, bendras riebalų kiekis 32 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 167 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 4 mg natrio 2721 mg cukrus 26 G.
Klasikinis BLT (šoninės, salotų ir pomidorų) sumuštinis paverčiamas vegetarišku skanėstu su tempehu, kuris gali būti naudojamas vietoj keptos šoninės. Ploni tempeho griežinėliai marinuojami klevų sirupo, sojų padažo ir rūkytos paprikos mišinyje, o kepti keptuvėje įgauna šoninės skonį. Įdėkite tempeho į pomidorą ir salotas ant sumuštinio ir turėsite vegetarišką BLT!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 valg. šaukšto natūralaus klevų sirupo
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
- 1,5 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 1/4 arb. šaukštelio kmynų
- 1/4 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 250 g tempeho, supjaustyto į 20–24 griežinėlius
- 8 riekelės ruginės duonos, lengvai paskrudintos
- 2–4 šaukštai majonezo
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 4 salotų lapai
- 1-2 pomidorai, supjaustyti griežinėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ruginė duona, tofu, paprika, maltų kajeno pipirų, klevų sirupas, kmynų, pomidorai, lapinės salotos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, sojų padažą, 2 šaukštus aliejaus, rūkytą papriką, druską, kajeno pipirus, kmynus ir juoduosius pipirus. Sudėkite tempeh ir švelniai išmaišykite, kad pasidengtų. Marinuokite tempeh šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba iki 12 valandų.
- Išimkite tempehą iš marinato ir atidėkite. Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite likusį šaukštą aliejaus.
- Sudėkite tempeh ir kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės arba kol gražiai apskrus. Šaukštu supilkite likusį marinatą, leiskite jam išgaruoti ir apvoliokite tempeh apie 1–2 minutes, dažnai vartydami. Atidėkite tempeh į šalį.
- Sudėkite sumuštinius, pusę pjaustytos duonos užtepdami majonezu, o kitą pusę – garstyčių padažu. Ant viršaus uždėkite salotų lapų, pomidorų ir tempeh šoninės, pagardinkite druska ir pipirais, perpjaukite sumuštinius per pusę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
