Kukurūzų košė su keptais kiaušiniais

Balsai: 1

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 405, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 20 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 445 mg natrio 231 mg cukrus 1 G.

Puikūs, jaukūs pietinio stiliaus pusryčiai: minkšti kukurūzų košė su lipniu sūriu, patiekiama su keptu kiaušiniu ir troškintomis žaliomis daržovėmis. Pirmiausia įmuškite kiaušinius į puodelį, tada sudėkite juos į keptuvę, kad tryniai liktų sveiki ir nepatamsėtų. Jie puikiai tinka prie daržovių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3/4 puodelio greitai paruošiamų kukurūzų kruopų
0,5 puodelio tarkuoto čederio (apie 60 g)
8 dideli kiaušiniai
2 šaukštai augalinio aliejaus
220 g šaldytos, smulkintos okra, atšildytos
1 ryšelis smulkiai supjaustytų laiškinių svogūnų (baltymai atskirti nuo žalumynų)
1 žalia paprika, plonai supjaustyta
Didelis žiupsnelis kajeno pipirų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, kukurūzų kruopos, čederio sūris, žali svogūnai, okra, okra, saldžiosios paprikos, maltų kajeno pipirų

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio puode užvirinkite 3 puodelius vandens. Suberkite kukurūzų miltus, sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite sūrį, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir uždenkite, kad kukurūzų miltai išliktų šilti.
Įmuškite kiaušinius į didelį dubenį. Didelėje keptuvėje su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite bamiją, baltąsias laiškinio svogūno dalis, papriką, kajeno pipirus, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį; kepkite maišydami, kol daržovės pradės minkštėti, 2–4 minutes.

Atsargiai uždėkite kiaušinius ant okra mišinio, stengdamiesi nesudaužyti trynių. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos, uždenkite ir virkite, retkarčiais pasukiodami keptuvę, kol kiaušiniai sustings, maždaug 6 minutes.
Patiekite kukurūzų košę su daržovėmis ir plakta kiaušiniene. Pabarstykite laiškiniais svogūnais.

Kategorijos:

receptas / Patiekalai be glitimo / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Greiti pusryčiai / Pusryčiai / Pagrindiniai patiekalai / Grūdai, ankštiniai augalai / Daržovės ir grybai / Kiaušiniai ir pieno produktai / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai