Sinsinačio čili su makaronais
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 498, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 35 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 71 mg natrio 844 mg cukrus 9 G.
Kalorijos 498, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 35 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 71 mg natrio 844 mg cukrus 9 G.
Tirštas, mėsingas padažas, įmirkytas aromatingais, saldžiais prieskoniais, įskaitant gvazdikėlius, cinamoną ir papriką, patiekiamas ant dubenėlio spagečių, ant kurių dedamos konservuotos (arba naminės) pupelės, žiupsnelis tarkuoto čederio sūrio ir austrių krekeriai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 smulkiai supjaustyti saldūs svogūnai (pvz., „Vidalia“), plius papildomai patiekimui
- 900 g maltos jautienos
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 skardinė (425 g) pomidorų padažo
- 2 vidutinio dydžio pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 1/4 puodelio obuolių sidro acto
- 1/4 puodelio čili miltelių
- 2 šaukštai paprikos
- 1 valg. šaukštas malto cinamono
- 2 arb. šaukšteliai malto kumino
- 0,5 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1/4 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 450 g virtų spagečių
- Pinto pupelės ir tarkuotas čederis patiekimui
- Austrių krekeriai patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, pomidorai, spagečių makaronai, mėsos padažas, kvapieji pipirai, maltų kajeno pipirų, gvazdikas, pinto pupelės, obuolių sidro actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame storadugniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite, maišydami, kol taps permatomas, apie 5 minutes. Sudėkite į lėkštę. Į keptuvę sudėkite maltą jautieną, pagardinkite po ½ arbatinio šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų ir kepkite, mediniu šaukštu trupindami maltą jautieną, kol neliks rausvų gabalėlių, apie 4 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir sudėkite svogūną atgal į keptuvę; įmaišykite česnaką.
- Dubenyje sumaišykite pomidorų padažą, kubeliais pjaustytus pomidorus, actą, čili miltelius, papriką, cinamoną, kmynus, kvapiuosius pipirus, gvazdikėlius ir kajeno pipirus; supilkite į puodą kartu su 1 puodeliu vandens ir išmaišykite. Užvirinkite ant vidutinės-silpnos ugnies ir virkite, kol čili šiek tiek sutirštės, maždaug 1 1/2 valandos.
- Šaukštu užberkite čili pipirų ant spagečių. Apibarstykite smulkiai supjaustytu svogūnu, pinto pupelėmis ir tarkuotu čederio sūriu, patiekite su austrių krekeriais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
