Saldžios ir aštrios kuskuso salotos su vynuogėmis
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 240, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 1 mg natrio 256 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 240, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 1 mg natrio 256 mg cukrus 6 G.
Šios sočios Artimųjų Rytų įkvėptos salotos yra pripildytos džiovintų vaisių ir šviežių vynuogių, kurių saldumą puikiai subalansuoja kajeno pipirai. Kedro riešutai, gausybė šviežių žolelių ir alyvuogių aliejus šias kuskuso salotas paverčia ne tik skaniomis, bet ir sveikomis. Jos puikiai tinka sveikam užkandžiui visą dieną.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai vištienos sultinio
- 1,5 puodelio greitai paruošiamo kuskuso
- 1 puodelis be kauliukų vynuogių
- 0,5 puodelio kedro riešutų arba migdolų
- 0,5 puodelio smulkintų džiovintų abrikosų
- 0,5 puodelio smulkintų žaliųjų svogūnų
- 1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių
- 1/8 puodelio smulkintų šviežių mėtų
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 0,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 0,5 arb. šaukštelio cinamono
- 1/4 arb. šaukštelio kajeno pipirų
- 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus
- 0,5 puodelio citrinos sulčių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kuskuso grūdai, migdolas, džiovinti abrikosai, mėta, citrinų sultys, maltų kajeno pipirų, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode užvirinkite sultinį ir suberkite kuskusą. Nukelkite nuo ugnies ir uždenkite.
- Leiskite kuskusui garuoti, tada išpurenkite šakute ir sudėkite į didelį dubenį.
- Sudėkite vynuoges, kedro riešutus, džiovintus abrikosus, laiškinius svogūnus, petražoles ir mėtas. Sudėkite likusius ingredientus ir prieš patiekdami leiskite pastovėti 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
