Aštrus spirgučių ir kukurūzų riešutų mišinys
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 294, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 5 mg natrio 217 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 294, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 5 mg natrio 217 mg cukrus 2 G.
Kiaulienos odelės arba chicharrones yra populiarus užkandis visoje Lotynų Amerikoje, o šiame recepte jos derinamos su kukurūzų riešutais, žemės riešutais, tortilijų traškučiais ir tradiciniais meksikietiškais prieskoniais, kad būtų sukurtas gardus, pikantiškas alaus derinys.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 7 puodeliai kiaulienos odelių traškučių, sulaužytų kąsnio dydžio gabalėliais (apie 90 g)
- 6 puodeliai laimo skonio tortilijų traškučių, sulaužytų kąsnio dydžio gabalėliais (apie 6 uncijas)
- 1,5 valg. šaukšto kukurūzų riešutų
- 1,5 puodelio medumi glazūruotų žemės riešutų
- 2 laimai (2 žievelės, 1 sultys)
- 2 arb. šaukšteliai Vorčesterio padažo
- 1 arb. šaukštelis čili milteliai
- 0,5 arb. šaukštelio kajeno pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilijų traškučiai, kiaulienos traškučiai, kukurūzų riešutai, laimo žievelė, maltų kajeno pipirų, čili prieskoniai, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kiaulienos odelę, tortilijų traškučius, kukurūzų riešutus ir žemės riešutus. Kitame dubenyje sumaišykite laimo žievelę ir sultis, Vorčesterio padažą, čili miltelius, kajeno pipirus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Užpilkite padažą ant užkandžių mišinio ir gerai išmaišykite, kad gerai pasidengtų.
- Sudėkite ant kepimo skardos su krašteliais ir kepkite, kol mišinys taps aukso rudos spalvos ir beveik visiškai išdžius, maždaug 10 minučių, pamaišydami įpusėjus kepimo laikui. Leiskite visiškai atvėsti. Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje iki 3 dienų..
Kategorijos:
Panašūs receptai
