Saldūs ir aštrūs vištienos kebabai
Balsai: 11
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 961, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 106 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 298 mg natrio 1006 mg cukrus 28 G.
Kalorijos 961, bendras riebalų kiekis 29 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 106 G., angliavandeniai 67 G., pluoštas 11 G., cholesterolis 298 mg natrio 1006 mg cukrus 28 G.
Jei ieškote naujo skonio vištienos iešmams, šis receptas nenuvils. Vištienos krūtinėlės gabalėliai marinuojami sojų padaže su medumi, ruduoju cukrumi ir kelių rūšių pipirais, įskaitant aštrųjį kajeno pipirą. Skonio tikrai netrūksta! Kepkite iešmelius ant grotelių arba orkaitėje ir patiekite su keptomis pupelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 šaukštai medaus
- 3 šaukštai ir 1 3/4 šaukštelio sojų padažo
- 2 valg. šaukštai rudojo cukraus
- 1 arb. šaukštelis čili milteliai
- 0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 smulkiai supjaustyto jalapeno pipiro (nebūtina)
- 6 vištienos krūtinėlės puselės be odos ir kaulų, supjaustytos 2,5 cm storio kubeliais.
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti 5 cm ilgio griežinėliais.
- 2 didelės raudonosios paprikos, supjaustytos 5 cm ilgio griežinėliais.
- 1 užsegamas maišelis, kurio talpa 4 litrai.
- 4-5 mediniai iešmeliai
- 1 skardinė (600 g) keptų pupelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, sojų padažas, medus, čili prieskoniai, maltų kajeno pipirų, saldžiosios paprikos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą, medų ir sojų padažą. Sudėkite rudąjį cukrų, čili miltelius, česnako miltelius, kajeno pipirus, juoduosius pipirus ir jalapeno pipirus ir išmaišykite.
- Įdėkite vištieną į 4 litrų maišelį, užpilkite marinatu ir šaldykite bent 2 valandas (arba per naktį, jei trūksta laiko). Nusausinkite marinatą.
- Įkaitinkite grilį (arba orkaitę) iki didelės ugnies arba 220 °C.
- Vištienos gabalėlius, svogūną ir papriką po vieną suverkite ant iešmelių.
- Lengvai patepkite groteles aliejumi ir užmaukite ant jų iešmelius. Kepkite 12–15 minučių, kelis kartus apversdami, kol vištiena taps skaidri.
Kategorijos:
Panašūs receptai
