Česnakų milteliai

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai iškepa greitai, atrodo reprezentatyviai, o minkšta mėsa lengvai sugeria prieskonių skonį. Grilyje kepti kotletai yra ypač prabangūs, pasižymintys apetitą keliančiais grotelių žymėmis ir nuostabiais dūmo natomis. skaityti daugiau

Šiam užkandžiui pagaminti nereikia kočioti tešlos ar pirkti jau pagamintų tartalečių. Juos galima lengvai pagaminti iš baltos duonos! Tiesiog nupjaukite pluteles nuo duonos riekelių ir iškočiokite trupinius į ploną sluoksnį. Norėdami suformuoti tartaletes, jums reikės... skaityti daugiau

Visa vištiena supjaustoma į 8 gabalėlius ir marinuojama rūgpienyje 12 valandų arba iki 24 valandų prieš kepant. Tuo metu bent kartą pamaišykite gabalėlius, kad jie būtų nuolat padengti rūgpieniu, ir tada galėsite būti tikri, kad jūsų vištiena... skaityti daugiau

• Vištiena
• Naminiai prieskoniai

Girtas viščiukas yra įdomus ir gana paprastas viso viščiuko kepimo būdas. Į viščiuko ertmę įkišama atvira alaus skardinė ir vištiena kepama vertikaliai. Šis metodas užtikrina tolygų kepimą, o vištiena iškepa iš vidaus. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Naminiai prieskoniai

Paulos Deen restorano „The Lady and Sons“ Džordžijos valstijoje klientai mėgsta rūkytą kiaulieną. Pagal šį receptą kiekvienas gali atkurti patiekalą savo virtuvėje. Jį nepaprastai lengva paruošti nenaudojant rūkyklos, tačiau mėsa... skaityti daugiau

• Hamburgeriai
• Prieskonių mišinys

Mėsainius galite įdaryti bet kokiais padažais ar užpilais, tačiau skonis visada labai priklausys nuo jautienos paplotėlio. Šiame recepte išsamiai aprašoma, kaip pagal visas taisykles iškepti skanų ir sultingą paplotėlį. Lengvai apkepkite paplotėlius ir... skaityti daugiau

• Jautiena
• Emerilio kreolų prieskoniai

Šiam patiekalui naudojamas nebrangus viršutinis apvalus jautienos kepsnys, kuris supjaustomas juostelėmis, idealiai apkepamas iš visų pusių, o tada troškinamas gardžiame padaže su svogūnais ir paprikomis. Prieš kepant, kepsnį kruopščiai apvoliokite padaže. skaityti daugiau

• Pupelės
• Naminiai prieskoniai

Lėtoje viryklėje su rūkyta kiaulienos koja troškintos pinto pupelės pasižymi nuostabiu dūmo aromatu ir aštriu skoniu, todėl puikiai tinka bet kokiam patiekalui. Patiekite su bet kokia mėsa arba tiesiog mėgaukitės su kiaulienos koja. skaityti daugiau

Šis garsaus šefo Emerilio Lagasse'o prieskonių mišinys yra mėgstamas „Tex-Mex“ mėgėjų ir gaminamas komerciniais tikslais. Tačiau jei negalite sau leisti geidžiamo prieskonių indelio, štai jis... skaityti daugiau

• Kiaulienos kotletai
• Moliūgų BBQ padažas

Kepta mėsa įgaus unikalų skonį ir nuostabų blizgesį, aplieta moliūgų barbekiu padažu. Šis padažas nuo klasikinio padažo skiriasi sodresniu, aštresniu skoniu ir moliūgų saldumu, kuris harmoningai dera su kitais ingredientais. skaityti daugiau

• Žuvis
• Jūros gėrybių prieskoniai
• Eskovič degalinė

Eskovičas – populiari jamaikietiška kepta žuvis, dažniausiai ešerys, patiekiama su specialiu acto padažu, pagamintu iš morkų, svogūnų ir aitriųjų Karibų jūros paprikų. Ešerys kepamas visas. Žuvis pirmiausia įtrinama prieskonių mišiniu... skaityti daugiau

Namuose galite pasigaminti itin skanių bulvių traškučių su populiariu grietinės ir svogūnų skoniu. Jos bus tokios pat traškios kaip ir pirktinės, tačiau su natūraliu, lengvai suprantamu ingredientų sąrašu. Norėdami plonai supjaustyti bulves, skaityti daugiau

Raudonosios pupelės ir ryžiai yra firminis Luizianos kreolų virtuvės patiekalas. Raudonosios pupelės troškinamos lėtoje viryklėje su andujos dešra, rūkyta kiaulienos koja, prieskoniais ir daržovėmis, kol suminkštėja, o padažas tampa sodrus. skaityti daugiau

• Troškinys
• Naminiai prieskoniai

Spagečių apkepas labai panašus į lazaniją, tačiau jį paruošti daug paprasčiau ir vietoj plačių makaronų lakštų naudojami spagečiai arba, kaip šiame recepte, plonesni „capellini“ (angelo plaukų) makaronai. Išvirti makaronai dedami į indą – skaityti daugiau

Naudodami lėtą viryklę, galite greitai ir lengvai paruošti vištieną su ryžiais, gausite gardžius purius ryžius ir sultingą vištieną. Keptos daržovės – svogūnai, paprikos, česnakai ir kalendra – suteiks jūsų patiekalui dar daugiau skonio (naudokite kietas). skaityti daugiau

• Vištiena
• Naminiai prieskoniai

Keptai vištienai su stora, traškia odele sunku atsispirti. Ją mėgsta visi, ypač vaikai. Tačiau nors kepta vištiena turi dievišką tekstūrą ir skonį, joje taip pat yra daug nesveikų riebalų ir papildomų kalorijų. Pagal šį receptą galite pagaminti... skaityti daugiau

Šie aromatingi ir traškūs česnakiniai skrebučiai gali būti patiekiami vietoj duonos su sriuba arba naudojami užkandžiuose. Tiesiog patepkite prancūziško batono riekeles sviestu, pabarstykite prieskoniais ir paskrudinkite iki auksinės rudos spalvos. Vieno prancūziško batono jums prireiks mažiau nei... skaityti daugiau

Orkaitėje kepti vištienos sparneliai yra sveikesnė alternatyva keptiems. Tinkamai iškepti, jie tokie pat sultingi viduje ir traškūs išorėje, tik be daug aliejaus. Be to, jums nereikės nuolat stovėti prie viryklės. Prieš... skaityti daugiau

• Barbekiu padažas
• Sausas marinatas

Po daugybės bandymų ir klaidų Chrisas Santosas pagaliau sukūrė tobulų keptų sparnelių receptą. Prieš kepant, jie įtrinami sausu prieskonių mišiniu ir kelias valandas marinuojami šaldytuve. Šis prieskonis turi nemažai ingredientų, bet viskas yra... skaityti daugiau

• Orkaitėje keptos bulvytės fri
• Alaus tešla
• Menkė
• Naminiai prieskoniai

Tai sveikesnė angliško patiekalo „žuvis ir bulvytės“ versija. Vietoj įprastų bulvių recepte naudojamos juostelėmis supjaustytos saldžiosios bulvės, kurios ne kepamos gruzdintuvėje, o orkaitėje, todėl patiekalas tampa traškus ir gardus, primenantis bulves. skaityti daugiau

• Plėšyta kiauliena
• kopūstų salotos
• Sumuštiniai

Šie veganiški sumuštiniai – tai tradicinių plėšytos kiaulienos mėsainių interpretacija. Jie patenkins net mėsos mėgėjus, ieškančius kažko naujo. Vietoj kiaulienos įdaras gaminamas su plonai pjaustytais portobello grybais – pačiais skaniausiais ir mėsingiausiais iš visų. skaityti daugiau

Net ir laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos, nėra jokios priežasties atsisakyti mėgstamos traškios, džiūvėsėliuose keptos vištienos, kuri tokia gardi ir labai gardi. Tiesiog pakeiskite kvietinius džiūvėsėlius migdolų miltais ir tęskite kepimą kaip įprasta. Vištienos kotletai iš - skaityti daugiau

• Mėsos įdaras
• Įvynioklis
• Kukurūzų tešla

Tamalės yra tradicinis Mezoamerikos patiekalas, kurio istorija siekia senovės actekus. Kukurūzų miltų tešlos gabalėliai buvo suvyniojami į džiovintus kukurūzų lukštus ir verdami. Šiandien tamalės dažniausiai įdaromos mėsa, kaip ir šiame recepte. Susmulkintos - skaityti daugiau

Prieš kepant giliuose riebaluose, vištienos gabalėliai valandą marinuojami rūgščiame piene su trupučiu druskos, kad mėsa, ypač krūtinėlė, būtų minkšta ir sultinga. Tada kiekvienas gabalėlis apvoliojamas savaime kylančių miltų, paprikos ir česnako miltelių mišinyje. skaityti daugiau

• Krevečių kotletai
• Majonezo padažas

Šio didelio, gardaus mėsainio pagrindinis elementas yra krevečių paplotėlis. Paplotėliams pagaminti dalis krevečių sumalama į pastą, o dalis supjaustoma peiliu, kad būtų geresnė tekstūra ir paplotėliai geriau suliptų. Kepti keptuvėje – skaityti daugiau

• Paukštis
• Naminiai prieskoniai
• Kukurūzų duona
• Įdaras

Turducken yra populiarus paukštienos kepsnys JAV ir JK. Patiekalo juokingas pavadinimas kilęs iš trijų angliškų žodžių derinio: turkey (turketas), duck (antis) ir chicken (vištiena). Kepsnys ruošiamas Padėkos dienai ir yra rusiškos lėlės formos. skaityti daugiau

• Kumpis
• Naminiai prieskoniai

Didelis kepto kumpio gabalas yra įspūdingas ir gardus skanėstas didelei šeimos šventei. Nors parduotuvėse galite rasti iš anksto marinuoto ir iš anksto iškepto kumpio, šis receptas skirtas šviežiam pjovimui. Kiauliena - skaityti daugiau

• Krevetės
• Šefo Emerilo kreolų prieskoniai
• Krevečių sultinys

Etufas yra tradicinis kadžunų ir kreolų patiekalas, populiarus JAV Luizianos valstijoje. Tai iš esmės krevečių, prieskonių, morkų, daugybės svogūnų ir salierų troškinys, virtas tirštame padaže iš sultinio, miltų pastos ir... skaityti daugiau

Kaip visi žinome, kepta šoninė bet kokį patiekalą paverčia skanesniu, ir šis receptas nėra išimtis. Švelni kiaulienos nugarinė įtrinama prieskonių mišiniu iš sausų garstyčių, česnako, aitriųjų pipirų ir rudojo cukraus, o tada visiškai suvyniojama plonomis juostelėmis. skaityti daugiau

• Austrės
• Remuladas

Gruzdintos austrės, apvoliotos kukurūzų miltuose, yra padengtos traškia auksine plutele, kurią suteikia pikantiškas prieskonių ir aštraus Tabasco padažo skonis. Jei neturite gruzdintuvės, galite jas kepti storadugnėje keptuvėje, naudodami... skaityti daugiau

• Troškinys
• Naminiai prieskoniai

Iš nebrangių jaučio uodegų galima pagaminti gardų troškinį. Jų tvirta tekstūra puikiai tinka ilgai troškinti jautienos sultinio ir raudonojo vyno mišinyje su daugybe prieskonių ir daržovių. Gauta mėsa tampa... skaityti daugiau

Geros meksikietiškos fajitos (pjaustytos ant grotelių mėsos juostelės su daržovėmis) akcentas yra čirškimo garsas, kurį ji skleidžia patiekiant. Vien garso pakanka apetitui sužadinti, jau nekalbant apie nuostabų aromatą ir gražų pateikimą. Fajitos paprastai patiekiamos ant - skaityti daugiau

• Bulvytės fri
• Alaus tešla
• Naminiai prieskoniai

Žuvis ir bulvytės fri yra tradicinis angliškas užkandis, pagamintas iš traškios tešloje keptos žuvies, patiekiamos su bulvytėmis fri. Šis receptas yra ypač skanus, nes žuvis kepama alaus tešloje. Naminis pagardas iš druskos, juodųjų pipirų ir... skaityti daugiau

• Mėsa
• Naminiai prieskoniai

Amerikietiškas guliašas yra paprastas ir sotus naminis patiekalas, gaminamas viename puode. Klasikinio amerikietiško guliašo receptą sudaro makaronai, malta jautiena, konservuoti arba švieži pomidorai ir pomidorų padažas bei daugybė kitų ingredientų. skaityti daugiau

• Vištiena
• Medaus garstyčios

Traškūs vištienos piršteliai yra vienas populiariausių skanėstų namų vakarėliuose. Nedaugelis atsisakys šio gardaus užkandžio; juos mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji, ypač su taure šalto alaus. O vištienos pirštelius paruošti lengva: skaityti daugiau

Paruošimui reikės storų kiaulienos nugarinės kotletų su kaulais. Kiekvieno kotleto šone įpjaukite kišenę ir įdėkite į ją keptų svogūnų, džiūvėsėlių, kiaušinio ir smulkintų petražolių mišinį. Užsukite angas. skaityti daugiau

Aštrūs „Buffalo“ sparneliai tradiciškai kepami gruzdintuvėje, tačiau šis keptas ant grotelių receptas tikrai nenuvils. Sparneliai yra neįtikėtinai sultingi, padengti aštria, aukso rudos spalvos plutele ir pasižymi savitu, pikantišku skoniu su saldžiais sviesto aromatais. Kepimas keptuvėje – skaityti daugiau

„Arroz con pollo“ – tai tradicinis Ispanijos ir Lotynų Amerikos patiekalas, gaminamas iš ryžių ir vištienos gabalėlių. Vištiena apvoliojama prieskoniuose pagardintuose miltuose, kepama iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinama su ryžiais, daržovėmis ir... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė be kaulų iš visų pusių įtrinama česnako miltelių, malto imbiero, džiovinto čiobrelio ir juodųjų pipirų mišiniu ir kepama keptuvėje, kol iš visų pusių gražiai apskrus, kad aštri plutelė sulaikytų visas sultis. skaityti daugiau

Plėšyta kiauliena yra populiarus amerikietiškas kepsnių patiekalas, kai kiauliena kepama tol, kol lengvai subyra išilgai pluošto. Ji tokia pat skani ir kepama namuose orkaitėje, todėl mėsa gaunasi tokia pati sultinga ir kvapni. skaityti daugiau

Šis užkandis labai panašus į bulvytes fri – toks pat traškus ir skanus, bet daug sveikesnis. Taip yra todėl, kad vietoj bulvių naudojamos morkos, o vietoj gruzdintuvės kepama orkaitėje. Morkos supjaustomos lazdelėmis, kaip ir bulvytės fri. skaityti daugiau

Buffalo padažas yra populiarus skanėstas amerikietiškuose namų vakarėliuose, žinomas dėl didelio riebalų kiekio ir dėl to puikaus skonio. Ši lėtoje viryklėje gaminama versija gaminama iš mažai kalorijų turinčių ingredientų, tačiau rezultatai tokie pat puikūs: skaityti daugiau

• Salotos
• Fajitų prieskoniai
• Kalendros ir laimo padažas
• Asamblėja

Ree Drummond patiekia šias prabangias „Tex-Mex“ salotas, kurių visi ingredientai išdėlioti ant salotų lapų lėkštės – labai ryškios ir puikiai tinka draugiškam susibūrimui namuose ar prie kepsninės kieme. Salotas sudaro: skaityti daugiau

Šis burnoje tirpstantis mėsainis kupinas amerikietiško pyrago skonių. Jame yra pagrindiniai tradicinio pyrago ingredientai: vištiena, kreminis padažas, morkos ir žalieji žirneliai. Paplotėliams sumaišykite maltą vištieną su keptomis daržovėmis ir... skaityti daugiau

Šis pikantiškas „Tex-Mex“ patiekalas sužavės bet kurį aštraus maisto mėgėją. Be paprikų aštrumo, aštrus aliejus suteiks daugybę aštrių skonių. Pradėkite nuo aliejaus: įkaitinkite augalinį aliejų su - skaityti daugiau

Šiame sočiame šventiniame troškinyje yra grybų, brokolių ir virtų ryžių. Visi ingredientai sumaišomi keptuvėje su kreminiu padažu su prieskoniais, tada sudedami į kepimo indą, pabarstomi tarkuotu sūriu ir troškinys... skaityti daugiau

• Pupelės
• Padažas

Traškiuose džiūvėsėliuose apvoliotos ilgosios pupelės yra sultingas ir gardus užkandis, kurį galima paruošti namų vakarėliams, kino vakarams ar net degustacijai – sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kai norisi traškesnių užkandžių. Ankštys pirmiausia blanširuojamos skaityti daugiau

• Pomidorų padažas
• Tortas
• Užpilas

Begliutenė arba mažai angliavandenių turinti dieta nėra priežastis atsisakyti gardžios picos. Ši pica iš avinžirnių miltų pagaminama dar greičiau nei tradicinė pica ir yra tokia pat skani, bet sveikesnė ir joje daugiau baltymų. Tešla, pagaminta su - skaityti daugiau

Vietoj tradicinių džiūvėsėlių, šie žuvies piršteliai apvolioti smulkintų migdolų, sėlenų ir kviečių gemalų mišinyje, todėl jie yra ne tik sveikesni, bet ir skanūs, puikiai tinkantys namų vakarėliui ar... skaityti daugiau

Žinoma, į oro keptuvę nepavyks sutalpinti viso kalakuto, bet galite kepti tik krūtinėlę – ji bus sultinga, aukso rudos spalvos ir kvapni, tarsi tikras šventinis skanėstas. Marinuoti nereikia. Prieš kepant nulupkite krūtinėlę su odele. skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai be kaulų yra puikus kasdienis patiekalas tiek ypatingoms progoms, tiek kasdieniam naudojimui. Oro gruzdintuvėje juos iškeps per kelias minutes be riebalų pertekliaus, todėl išorė bus traški, o skonis – gardus ir pikantiškas. skaityti daugiau

Net ir laikydamiesi dietos be glitimo, galite mėgautis prabangia pica, kuri yra ir sultinga, ir sveika. Šios picos pagrindas pagamintas iš susmulkintų žiedinių kopūstų, sutvirtintų tarkuoto sūrio ir kiaušinių mišiniu. Iškepus jis tampa tankus ir... skaityti daugiau

Džiovinta mėsa – tai džiovinta mėsa, kurią iš pradžių ruošė Amerikos indėnai, norėdami kuo ilgiau išsaugoti produktą. Šiandien ji dažniau vartojama kaip užkandis, malonus skanėstas, kuriuo galite pasilepinti sau ir artimiesiems tiek per šventes, tiek ypatingomis progomis. skaityti daugiau

• Riešutai
• Prieskonių mišinys

Pekano riešutų, žemės riešutų ir migdolų mišinys sujungia traškią, saldžią plutelę su barbekiu skoniu, kuriame subalansuoti pikantiški, saldūs, aštrūs, sūrūs ir dūminiai natos. Mišiniui paruošti riešutai apvoliojami plaktame kiaušinio baltyme ir prieskonių mišinyje. skaityti daugiau

Orkaitėje keptuose sparneliuose yra mažiau riebalų nei keptuvėje keptuose, tačiau jie gaunasi tokie pat skanūs ir traškūs. Prieš kepdami, įtrinkite juos prieskonių mišiniu, įskaitant keptą šalaviją ir rozmariną, ir leiskite pastovėti kambario temperatūroje. skaityti daugiau

Šis traškus užkandžių mišinys puikiai tiks namų vakarėliams. Jį taip pat galite patiekti svečiams, kol jie laukia pagrindinio patiekalo, arba pasiimti su savimi greitam užkandžiui. Jame yra pūstų ryžių kvadratėlių iš dribsnių, ryžių krekerių, - skaityti daugiau

Naktį prieš kepimą visą kalakuto paviršių įtrinkite sausu sūdymo mišiniu, pagamintu iš juodųjų pipirų, česnako miltelių ir džiovintų krapų, ir per naktį padėkite į šaldytuvą. Palikite kalakutą neuždengtą, kad odelė po kepimo gerai išdžiūtų. skaityti daugiau

Didelės bulvės mikrobangų krosnelėje kepamos visos, tada perpjaunamos, atidaromos ir apmaišomos su sviestu. Patiekite po vieną bulvę porcijoje su populiaraus amerikietiško sumuštinio „Sloppy Joe“ (arba „Sloppy Joe“) mėsos įdaru. skaityti daugiau

Šią sriubą įkvėpė populiarusis amerikietiškas sūrio kepsnio sumuštinis iš Filadelfijos – didžiulė bandelė, įdaryta jautienos kepsnio griežinėliais ir gausiu kiekiu lydyto sūrio. Kaip ir sumuštinis, sūrio kepsnio sriuba yra tiršta ir... skaityti daugiau

• Pica
• Taco prieskoniai

Mažos, individualios picos kepamos ant grotelių, kad būtų sukurti gardūs, traškūs plutelės, padengtos storu sultingų priedų sluoksniu. Išbandykite meksikietiško tako stiliaus picą, kurioje puikiai subalansuotas prieskonių ir... skaityti daugiau

Jamaikietiško „jerk“ prieskonių kečupo receptas. skaityti daugiau

Šie miniatiūriniai „jerk“ mėsainiai, tarsi aštrios bombos, yra kupini sodraus Karibų jūros stiliaus keptos mėsos skonio. Šiam receptui nereikės ieškoti parduotuvėje jamaikietiškų „jerk“ prieskonių; Eddie Jacksonas jį sukūrė naudodamas tobulai proporcingus prieskonius. skaityti daugiau

Šį užkandį įvertins kiekvienas alaus mėgėjas. Traškūs svogūnų žiedai ne tik maloniai dera su šaltu, putojančiu gėrimu, bet ir patys yra kupini salyklo skonio dėl raudonojo alaus pagrindu pagamintos tešlos. Be alaus, jame taip pat yra... skaityti daugiau

Sultingas jautienos šoninis kepsnys įgauna tobulą skonį ir tekstūrą, kai yra sumušamas ir kepamas ant grotelių iki vidutinio iškepimo. Prieš dėdami į keptuvę, įtrinkite mėsą paprika ir česnako milteliais, kad gautumėte neprilygstamą skonį. skaityti daugiau

Traški kepta vištiena su puriais vafliais ir klevų sirupu – tradicinis amerikietiškas derinys, kuris iš pradžių atrodo beprotiškas, bet paragavęs supranti, kad jis labai skanus. Vištiena ir vafliai dažniausiai patiekiami pusryčiams. skaityti daugiau

Sultingos, gaivios ir lengvai pagaminamos šios šoninės ir burbono kopūstų salotos yra kupinos sodraus skonio ir puikiai tinka bet kokiam patiekalui, mėsai ar sumuštiniui. Kartą paragavus, norėsite jas gaminti vėl ir vėl. Šios salotos tikrai patiks. skaityti daugiau

Šiame recepte tradicinė malta jautiena „Sloppy Joe“ mėsainiui pakeičiama tofu, kuris sumalamas ir, kaip ir jautiena, kepamas pomidorų padaže su smulkiai supjaustytomis daržovėmis, čili milteliais ir česnako milteliais. Tada įdaras – skaityti daugiau

Šis receptas leis jums iškepti tobulai sultingus kiaulienos šonkauliukus, net jei juos kepate pirmą kartą. Mėsingi kiaulienos šonkauliukai iš anksto marinuojami sausame rudojo cukraus ir prieskonių mišinyje, o tada troškinami orkaitėje nedideliame kiekyje... skaityti daugiau

• Užpilas
• Tomatillo

Neįprastas užkandis – kepti pomidorų griežinėliai traškiuose džiūvėsėliuose, patiekiami su sultingomis obuolių ir kepto kumpio salotomis. Kepant pomidorų griežinėlius, jie pamirkomi rūgpienyje, o po to apvoliojami aštriame... skaityti daugiau

Jei mėgstate traškučius ir kitus skanius, bet nesveikus užkandžius automobilyje, darbe ar namuose priešais televizorių, rinkitės naminius užkandžius. Juos lengva paruošti ir galite iš karto pagaminti didelę porciją. skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami kepsniai yra iš kiaulienos peties arba storos nugarinės. Šie gabalai viename gabale sujungia kelias mėsos rūšis, todėl jie kupini sodraus skonio. Prieš kepant ant grotelių, jie taip pat įtrinami sausu paprikos mišiniu. skaityti daugiau

• Salotos
• Barbekiu padažas

Šių salotų padažui naudojamas barbekiu padažas (receptas taip pat pateiktas žemiau). Jį galite pasigaminti iš anksto arba naudoti padažo likučius iškepus mėsą. Dalis barbekiu padažo sumaišoma su majonezu, actu ir aitriosiomis paprikomis. skaityti daugiau

Šį užkandžių mišinį galima pasigaminti iš anksto ir pasiimti su savimi, patiekti su alumi arba mėgautis žiūrint televizorių. Jį galima pasigaminti naudojant bet kokius turimus mažus užkandžius, pavyzdžiui, spragintus kukurūzus ar dribsnius. skaityti daugiau

Greitojo maisto tinklas „Smashburger“ ypatingą dėmesį skiria savo firminiam paplotėlių kepimo būdui. Maltos jautienos kukuliai dedami ant sviestu pateptos keptuvės ir 10 sekundžių suplojami mentele. Taip užtikrinama, kad visos sultys būtų paplotėlyje. skaityti daugiau

Mėgaukitės klasikinių fajitų, patiekiamų restoranuose, skoniu. Šiame recepte naudojami tik pagrindiniai šio meksikietiško patiekalo ingredientai: jautiena, paprikos, svogūnai ir sūris. Nieko papildomo, bet skonis nuostabus dėl įprastų ingredientų. skaityti daugiau

Recepte naudojama kiaulienos mentė su kaulais, kuri įtrinama garstyčiomis, gausiai pabarstoma prieskonių mišiniu ir rūkoma apie 10 valandų, kol mėsa prisigeria aštrių, dūminių skonių ir lengvai atsiskiria nuo kaulo. skaityti daugiau

Lašišos kepsniai įtrinami aromatingų prieskonių ir rudojo cukraus mišiniu, kuris po kepimo sukurs gardžią karamelės skonio plutelę, ir kepami ant grotelių, kol atsiras grotelių žymės. Garnyrui ant tų pačių grotelių kepkite visas ankštis. skaityti daugiau

• Kepsniai
• Garstyčių aliejus

Nustebinkite savo svečius sultingais, ant žarijų keptais porterhouse kepsniais su traškia, prieskoniais pagardinta plutele. Prieskonių mišinys puikiai parinktas subalansuotam skoniui, kuriame dera saldūs, aštrūs, pikantiški ir dūminiai natos. skaityti daugiau

Teksaso ikrai yra užkandis, valgomas su bulvytėmis fri. Jis gaminamas vien iš daržovių, daugiausia keptų kukurūzų ir konservuotų pupelių, ir lengvai marinuojamas ryškiame „Tex-Mex“ stiliaus acto, medaus ir kitų prieskonių padaže. skaityti daugiau

Šie kukurūziniai dešrainiai pavadinti dešrainių vardais, tačiau jie paruošiami visiškai kitaip. Vietoj dešros naudojami ilgi vištienos gabalai, kurie suveriami ant medinių iešmelių ir pamirkomi kukurūzų miltų tešloje su... skaityti daugiau

Lengvai apvoliotos vištienos krūtinėlės puikiai tinka vafliams su traškia plutele. Jas taip pat galima kepti vaflinėje, kaip ir tešlą. Rezultatas ne tik skanus, bet ir įdomus. Patiekite kaip smagų užkandį arba pagrindinį patiekalą rafinuotoje aplinkoje. skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Vištiena tešloje

Aštriai kepta vištiena yra puikus užkandžio, pagrindinio patiekalo arba sotaus, sultingo mėsainio pasirinkimas. Traškią, Nešvilio stiliaus vištieną kepkite aštriuose džiūvėsėliuose, apšlakstykite rūgščiu sviestu ir naudokite kaip pagrindinį ingredientą. skaityti daugiau

Naudojamos visos vištienos dalys, oda ir kaulai. Supjaustykite į mažus gabalėlius, pagardinkite druska ir palikite kelioms valandoms, kad atsiskleistų skonis. Tada gabalėliai du kartus pamirkomi aštrioje tešloje su česnako milteliais, juodaisiais pipirais ir... skaityti daugiau

Šiai Nešvilio stiliaus vištienai apvolioti džiūvėsėliuose naudojama dosnus šaukštas kepimo miltelių. Jie išgarina drėgmę, todėl plutelė tampa itin traški. Ši aštri, auksinės plutelės vištiena taip pat žinoma kaip garsusis KFC greitasis maistas. skaityti daugiau

Pagal šį receptą orkaitėje kepta vištiena bus tokia pat skani ir traški, kaip ir gruzdinta, tik daug sveikesnė. Vištienos gabalėliai iš anksto marinuoti agurkų marinate. Nereikia jokių papildomų ingredientų; skonis jau subalansuotas. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sausas marinatas kepsninėms

Šiame recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai pjaustomi iš nugarinės. Jie yra mėsingesni, sultingesni ir sotesni, puikiai tinka ne tik prie alaus, bet ir kaip pagrindinis patiekalas. Prieš kepant ant grotelių, nuo šonkaulių nupjaunama kieta plėvelė ir įtrinama... skaityti daugiau

Saldžiosios bulvės supjaustomos ilgomis, plonomis riekelėmis, sumaišomos su prieskoniais ir kepamos orkaitėje, kol gražiai apskrus. Jų saldus skonis puikiai dera su kontrastingais prieskoniais, o pats užkandis yra daug sveikesnis nei bulvės. skaityti daugiau

• Riešutai
• BBQ prieskoniai

Šie aštrūs, barbekiu skonio riešutai puikiai tinka lengvam užkandžiui, alaus garnyrui ar salotoms. Kepiniams naudokite lygiomis dalimis migdolų ir anakardžių. Apvoliokite juos kiaušinių baltymų mišinyje. skaityti daugiau

• Tešla
• Užpilas

Duonos lazdelės, itališkai vadinamos „grisini“, yra universalus užkandis, puikiai tinkantis greitam užkandžiui, duonos pakaitalui su pagrindiniais patiekalais, puikus alaus garnyras arba tiesiog pasivaikščiojimui. Jos mėgstamos tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. skaityti daugiau

• Vištiena
• Kopūstų salotos su aitriosiomis paprikomis ir žaliaisiais svogūnais
• Vinegreto padažas su juodaisiais pipirais

Prieš kepant ant grotelių, vištienos krūtinėlės įtrinamos 16 prieskonių mišiniu. Būtinai sumaišykite visus ingredientus ir jūsų laukia gardi staigmena. Taip pat dedama rudojo cukraus. Jis gražiai karamelizuojasi. skaityti daugiau

Šis patiekalas pavadinimą gavo dėl aromatingo raudonojo Burgundijos vyno, kuris kelis kartus užpilamas ant paukštienos kepant. Jis suteikia ančiai sodrų, vaisių skonį, kuris puikiai dera su likusiais ingredientais. skaityti daugiau

• Anties konfitas
• Gastriko padažas
• Anties krūtinėlės
• Cukruotas kumkvatas

Nustebinkite savo svečius šiuo unikaliu prancūziškos anties patiekalu, kuriame gražiai dera kontrastingi uogų, vaisių, mėsos ir prieskonių skoniai. Žingsnis po žingsnio vadovaudamiesi šiuo receptu, galite namuose pasigaminti restorano lygio patiekalą. skaityti daugiau

• Tzatziki
• Humusas
• Vištiena

Ši šavarma patiekiama nesurinkta. Patiekalas patiekiamas su keptos vištienos gabalėliu, pita duona ir dviem padažais: graikišku tzatziki ir Artimųjų Rytų humusu. Kepant vištieną geriausia ją apvolioti formoje „drugelyje“. Taip ją lengviau kepti... skaityti daugiau

Kepta anties krūtinėlė įgauna tobulą skonį, jei pirmiausia ją įtrinsite prieskonių mišiniu, kuriame yra rūkytos paprikos, česnako miltelių, čili pipirų, kmynų, sausų garstyčių ir šiek tiek kiniškų 5 prieskonių, kurie yra puikūs. skaityti daugiau

Kepta kiaulienos nugarinė bus dar sultingesnė ir minkštesnė, jei kepsite ją visą, prieš tai pamarinavę saldžiarūgščiame marinate. Marinatas, pagamintas iš laimo sulčių ir žievelės, medaus, druskos ir česnako miltelių, padalinamas į dvi dalis. Vienoje – skaityti daugiau

Ši gardi ir sveika vištiena traškiuose džiūvėsėliuose iškepa greitai ir be riebalų pertekliaus. Susmulkintų sūdytų krekerių, kukurūzų dribsnių ir sezamo sėklų mišinys sukuria tobulą plutelę. Naudokite įvairius vištienos gabalėlius be odos ir kaulų ir... skaityti daugiau

Vištienos juostelės yra populiarus greito maisto užkandis, gaminamas iš traškių, džiūvėsėliuose apvoliotų ir gruzdintų vištienos pirštelių. Pagal šį receptą paruoštos naminės juostelės bus tokios pat skanios ir traškios, bet sveikesnės. Vištienos filė - skaityti daugiau

Paprastus migdolus paverskite pikantišku užkandžiu, kuris puikiai tinka su alumi, gėrimais ar tiesiog užkandžiavimui. Jų taip pat galima dėti į įvairias daržovių salotas, kad būtų ryškesnis skonis ir tekstūra. Visas migdolas skrudinamas... skaityti daugiau

• Padažas
• Krevetės

Spragėsių krevetės yra populiarus kadžunų užkandis pietų JAV. Jose derinami regiono skoniai: jūros gėrybės, aštrūs prieskoniai ir kukurūzai. Jos gaminamos iš mažų krevečių, kurios kepamos traškioje keptuvėje. skaityti daugiau

• Traškučiai
• Padažas

Tobulai traškūs bulvių traškučiai be dirbtinių kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių ar riebalų pertekliaus. Bulvės supjaustomos plonais griežinėliais (pageidautina naudojant mandolina), apšlakstomos alyvuogių aliejumi ir pabarstomos juodaisiais pipirais. skaityti daugiau